Levure Lallemand
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
13 septembre 2025
Instaferm
Levure sèche Lallemand - 500 g de levure en poudre instantanée - Pour brioche, pain & pizza - Vegan - Qualité professionnelle pour les boulangers
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98
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#1 GAGNANT
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Levure instantanée - La levure sèche Premium d'Instaferm est une alternative pratique et durable à la levure fraîche.
Cuisine facile - Ajoutez de la levure en poudre à la pâte sans la dissoudre au préalable et profitez de résultats convaincants.
Emballage sûr - Emballage scellé sous vide, protégeant la levure de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bien conservée - Après la première ouverture de l'emballage, conserver au sec et au frais, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - Une qualité digne du boulanger ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
Lallemand Levure sèche de boulanger pour pâtes sucrées (500g) Sans gluten - Vegan - Kasher & Halal
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#2
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Pour tous les produits de boulangerie levés à la levure contenant 3-25% de sucre (pâtes sucrées) et les pâtes enrichies. Tolérance accrue au sucre.
Le taux d'utilisation recommandé dépend de l'application, il peut varier entre 1 % et 1,5 %, sur la base du poids de la farine.
Emballage sûr - Emballé sous vide, la levure est protégée de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bonne conservation - Après avoir ouvert l'emballage pour la première fois, conservez-le dans un endroit frais et sec, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - qualité boulangerie ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage Nottingham - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew Nottingham haute performance. Fabriqué par Lallemand Inc.
Styles de bière: Grande variété d'ales; Taux d'ensemencement: 50 - 100 g/hL; Taux d'atténuation: 78 - 84 %; Floculation: élevée; Plage de température: 10 - 25°C (50 - 77°F); Tolérance à l'alcool: 14% ABV
LalBrew Nottingham est une levure de bière de style anglais sélectionnée pour ses hautes performances et sa polyvalence. Sa saveur neutre et ses performances constantes dans diverses conditions de fermentation font de LalBrew Nottingham une souche idéale pour produire une large variété de styles de bière.
LalBrew Nottingham est l'une des souches patrimoniales originales sélectionnées dans la collection de cultures de levure de Lallemand lors de la fondation de Lallemand Brewing en 1992.
Les styles traditionnels brassés avec cette levure incluent, mais ne sont pas limités à, Pale Ales, Ambers, Porters, Stouts et Barleywines. En plus de ces styles traditionnels, LalBrew Nottingham peut être utilisé pour produire Golden Ale, Kölsch, bières de style Lager, IPA et Imperial Stout, parmi beaucoup d'autres.
14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
LalBrew Levure de Brassage New England - Faire de la Bière à la Maison - 2 Sachets de 11 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Comprend: 2 paquets (sachets de 11 g) de levure de bière LalBrew New England American East Coast Ale. Fabriqué par Lallemand Inc.
Styles de bière: NEIPA, bières de style côte est; Taux d'ensemencement: 100 - 200 g/hL; Taux d'atténuation: 78 - 83 %; Floculation: moyenne; Plage de température: 18 - 25°C (64 - 77°F); Tolérance à l'alcool: 9% ABV
LalBrew New England est une souche de levure sélectionnée spécifiquement pour sa capacité à produire un profil d'esters fruités unique, recherché dans les styles de bière de la côte est.
Une fermentation typique avec LalBrew New England produira des esters fruités et tropicaux, notamment des fruits à noyau comme la pêche. Grâce à l'expression d'une enzyme β-glucosidase, LalBrew New England peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer la saveur et l'arôme du houblon.
LalBrew New England présente une atténuation moyenne à élevée avec une floculation moyenne, ce qui en fait un excellent choix pour les bières de style côte est.
14,99 € (681,36 € / kg) SUR AMAZON
LD Carlson
Lallemand LalBrew Farmhouse™ Hybrid Saison Levure de brassage Sachet de 11 g
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Levure de ferme LalBrew
Hybride non diastatique pour faire des bières de style saison et de ferme
Ne produit pas de désarômes sulfureux
Améliore les caractéristiques de l'arôme de levure de saison
Emballage de 11 g
6,00 € (6,00 € / unité) SUR AMAZON
Lallemand
Lallemand LalBrew® Verdant IPA 11g
81
QUALITÉ BONNE
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#6
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Profil: Fruité
6,00 € (545,45 € / kg) SUR AMAZON
Lallemand
Lallemand Servomyces nutriment de levure pour bière 10g
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#7
DANSTAR
DANSTAR LALLEMAND LalBrew® levure de bière sèche Premium – 11 g
75
QUALITÉ BONNE
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#8
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11 g de levure sèche supérieure pour brassage de bière (lit, etc.)
Sédimentation : moyenne
Degré de durcissement final moyen
Plage de température : 18 °C - 22 °C
5,19 € (471,82 € / kg) SUR AMAZON
NOMAD EXOTIC
SAF Levure – Levure de Boulanger Instantanée pour Pains - 125 g
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QUALITÉ BONNE
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#9
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Levure de boulangerie instantanée hautement active pour des pains légers et moelleux.
Convient à tous types de recettes de pain, brioches, pizzas et pâtisseries.
Format économique de 500g, idéal pour les amateurs de boulangerie et les professionnels
Facile à utiliser, pas besoin de laisser reposer, ajoutez simplement à vos ingrédients
Levure de qualité professionnelle, garantie pour des résultats constants et délicieux
8,88 € (71,04 € / kg) SUR AMAZON
Lallemand
Lallemand Munich Classic 11g
67
QUALITÉ BONNE
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#10
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LalBrew Diamond levure est une véritable levure d'origine allemande. Une levure robuste avec d'excellentes performances de fermentation. Idéal pour les brasseurs amateurs, de nombreuses recettes et de bières peuvent être réalisées avec cette levure.
Convient pour : Munchner Helles, Dortminder Export, Diverse Pilsner, bière Oktoberfeste, bière noire, bock traditionnel, bières doubles et autres bières.
La levure de stockage a un goût neutre et équilibré. Comme pour toutes les levures sèches, il doit être stocké dans un endroit frais et sec et ouvert avant utilisation.
Fermentation forte, à 12º d'assaisonnement qui peut être finie en 5 jours. Goût neutre et arôme typique des bières de stockage traditionnelles.
Cette levure est adaptée pour les débutants, les confirmés et les brasseurs professionnels et est utilisée dans le monde entier, en particulier pour la fabrication de bières Pilsner. Avec le kit de brassage et la recette, vous pouvez bientôt déguster votre propre bière.
5,29 € (480,91 € / kg) SUR AMAZON
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#1 GAGNANT
