Enrobage Chocolat
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
8 juin 2025
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
HEART FOR CARDS
Kadayif – Cheveux d’ange rôtis pour chocolat de Dubaï | 2 x 200 g de fils de pâte – Parfait pour les desserts & recettes orientales | 2 pièces | Croquant & aromatique
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#2
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Texture croustillante : Ces fils de pâte rôtis, également connus sous le nom de cheveux d’ange, offrent une consistance unique et croquante qui sublime chaque dessert. Parfait pour des créations sucrées originales!
Polyvalent en cuisine : Idéal pour la préparation du chocolat de Dubaï, des desserts Kadayif, des spécialités orientales ou encore comme garniture croustillante pour la glace et les gâteaux.
Délicatement rôtis : Soigneusement rôtis pour un arôme intense et noisetté, qui se marie parfaitement avec le chocolat et les ingrédients sucrés.
Qualité premium : 200 g de cheveux d’ange rôtis de haute qualité, préparés de manière traditionnelle pour préserver toute l’authenticité de leur saveur.
Emballage pratique : Contient 2 paquets de 100 g, parfaitement portionnés pour une manipulation facile et une fraîcheur optimale. Profitez à tout moment de délicieux fils de pâte Kadayif!
13,99 € (69,95 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Goût de cacao amer bien équilibré
Chocolat belge de haute qualité
Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
29,00 € (29,00 € / kg) SUR AMAZON
PATISDECOR
PATISDECOR Grains de Cafe enrobage chocolat 60 g
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme, notamment lors des périodes de chaleur
Décoration de gâteau, cupcake, glaces,,
Petits grains de café en chocolat
6,90 € (86,25 € / kg) SUR AMAZON
Cemoi
Cémoi l'Authentique petit Ourson guimauve chocolat au lait -Sachet de 170gr
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Grands succomberont au coeur onctueux
L'enrobage craquant délicieusement chocolaté de cette petite douceur réconfortante
Le tout dans un sachet papier, recyclable dans la filière papier
1,95 € (11,47 € / kg) SUR AMAZON
Wilton
Wilton Wilton Set à Enrobage Chocolats, 2-Teilig, Grille de Refroidissement et Cuisson pour Biscuits, Chocolat et Candy melts - Contenu : Moule à pâtisserie et grille
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#6
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Pratique, ce set Wilton Grille de Refroidissement vous permet de cuire, de décorer et de retirer l'excédent de chocolat ou des candy melts de vos pâtisseries.
Il permet également de rendre la surface des bonbons, par exemple, parfaitement lisse.
Le grille de refroidissement a un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile.
Contient : moule et grille. Dimension du moule : e iron 38,7 x 26 x 1,9 cm. Dimension de la grille: e iron 35,5 x 25,4 cm.
Depuis de nombreuses années, Wilton est la marque incontournable dans le monde de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux. Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, Wilton accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives.
18,05 € SUR AMAZON
Lion
Lion - Barres Enrobage Blanc - 6 barres de 30g (Lot de 2)
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
Découvrez la barre chocolatée LION White. Des céréales de blé extra croustillantes nappées d'un caramel fondant avec un délicieux enrobage blanc pour vous faire rugir de plaisir
Aujourd'hui elle existe en plusieurs formats et au chocolat au lait goût Peanut
La marque LION est née en Angleterre en 1979
Blanc , Cacahuète
5,46 € (15,17 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut 70,5% pépites de Chocolat Noir (callets) 2,5kg
75
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#8
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Le chocolat noir délicieusement riche et fortement rehaussé par le cacao torréfié (70,5 cacao).
La recette n° 70-30-38 est l'un des chocolats noirs de référence pour de nombreux chefs et chocolatiers du monde entier parfaite pour intensifier les saveurs chocolat de vos créations
Idéal pour pâtisserie, moulage et enrobage de confiserie, aromatisation de ganaches, mousses, crèmes, crémeux, crèmes glacées, sauces etc
Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique
69,49 € (27,80 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Bundle - Chocolat de Couverture au Lait, Noir & Blanc Belge - Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot de 3 x 400g
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#9
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PACK DE CHOCOLAT composé de la recette classique no. Chocolat noir 811 à 54,5% de cacao, chocolat au lait 823 à 33,6% de cacao et chocolat blanc W2 à 28% de cacao.
CALLETS DE CHOCOLAT le premier choix de nombreux chocolatiers pour un bon goût, une maniabilité parfaite et des possibilités de combinaison infinies.
APPLICATION POLYVALENTE en boulangerie, en confiserie pour façonner et enrober des créations chocolatées, aromatiser des ganaches, des mousses, des biscuits, des sauces et des boissons.
FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des pépites de chocolat sur l'emballage.
LES MEILLEURS FÈVES DE CACAO en particulier d’Afrique de l’Ouest. Callebaut utilise principalement des grains Forastero.
44,32 € (36,93 € / kg) SUR AMAZON
DOLFIN
Dolfin Amandes Enrobées de Chocolat au Lait - Décadent Enrobages Chocolat Riche, Crémeux - Noix Grillées Tendres, Croquantes - À Offrir, Confiserie, Bonbons, Friandises - Fait en Belgique 115gr
Livraison gratuite
67
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#10
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Laiteux, Crémeux, Paradisiaque - Envie de chocolat pour égayer votre journée ? Nos billes sont recouvertes d'un enrobage de chocolat au lait onctueux qui satisfera vos envies de sucreries.
Croquant, Doux, Exquis - Chaque bouchée de notre friandise belge est un pur bonheur. Sous l' enrobage de chocolat se cache une généreuse amande grillée qui vous surprendra par son croquant.
Les Meilleurs Ingrédients - Nous proposons aux amateurs de chocolat des confiseries savoureuses. Nous n'utilisons que des ingrédients de qualité, sélectionnés parmi ce que la nature a de meilleur à offrir.
Cadeau Irrésistible - Faites sourire un proche lors d'une journée spéciale en offrant cette boîte de chocolats. Nos billes au chocolat sont le cadeau idéal pour Noël ou la Saint-Valentin.
Goût de la Décadence - Passés maîtres dans l'art de marier des ingrédients décadents aux chocolats, nous vous présentons ces délicates amandes enrobées concoctées par les chocolatiers de Dolfin.
7,98 € (69,39 € / kg) SUR AMAZON
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