Chocolat D'enrobage
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
9 juin 2025
Lindt
Lindt - Sachet pistoles PATISSERIE - Chocolat Noir pour Cuisiner, 500g
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Sachet de 500g adapté pour pâtisser vos desserts préférés comme un chef
Des petits palets simples à faire fondre et doser pour vos préparations
Le chocolat idéal pour des desserts gourmands au fondant exceptionnel
Les Maîtres Chocolatiers Lindt perfectionnent l’art du chocolat noir avec passion
Ingrédients de qualité et fèves de cacao issues d'un approvisionnement durable
14,99 € (29,98 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
PATISDECOR
PATISDECOR Grains de Cafe enrobage chocolat 60 g
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94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme, notamment lors des périodes de chaleur
Décoration de gâteau, cupcake, glaces,,
Petits grains de café en chocolat
6,90 € (86,25 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut 70,5% pépites de Chocolat Noir (callets) 2,5kg
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Le chocolat noir délicieusement riche et fortement rehaussé par le cacao torréfié (70,5 cacao).
La recette n° 70-30-38 est l'un des chocolats noirs de référence pour de nombreux chefs et chocolatiers du monde entier parfaite pour intensifier les saveurs chocolat de vos créations
Idéal pour pâtisserie, moulage et enrobage de confiserie, aromatisation de ganaches, mousses, crèmes, crémeux, crèmes glacées, sauces etc
Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique
71,49 € (28,60 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Bundle - Chocolat de Couverture au Lait, Noir & Blanc Belge - Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot de 3 x 400g
Livraison gratuite
83
QUALITÉ FIABLE
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#5
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PACK DE CHOCOLAT composé de la recette classique no. Chocolat noir 811 à 54,5% de cacao, chocolat au lait 823 à 33,6% de cacao et chocolat blanc W2 à 28% de cacao.
CALLETS DE CHOCOLAT le premier choix de nombreux chocolatiers pour un bon goût, une maniabilité parfaite et des possibilités de combinaison infinies.
APPLICATION POLYVALENTE en boulangerie, en confiserie pour façonner et enrober des créations chocolatées, aromatiser des ganaches, des mousses, des biscuits, des sauces et des boissons.
FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des pépites de chocolat sur l'emballage.
LES MEILLEURS FÈVES DE CACAO en particulier d’Afrique de l’Ouest. Callebaut utilise principalement des grains Forastero.
44,13 € (36,78 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait (callets) 1kg
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
KoRo
KoRo - Prunes au chocolat noir 1kg - Vegan - Enrobage de chocolat noir - Emballage avantageux
81
QUALITÉ BONNE
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#7
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NATURELLES : nos prunes sont sans sulfites et sont vegan. On ne peut pas faire mieux, non
POLYVALENT : les prunes au chocolat sont idéales comme en-cas en déplacement ou à la maison.
VALABLE : grâce à leur arôme fruité et sucré, ils constituent une alternative idéale aux bonbons traditionnels.
POUR VOUS : les pruneaux au chocolat ne marquent pas seulement des points avec leur goût délicieux incomparable, mais ont en plus une teneur élevée en fibres.
PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donné pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des grands emballages pratiques. C'est pourquoi vos favoris sont disponibles chez nous dans des emballages avantageux !
30,90 € (30,90 € / kg) SUR AMAZON
PROTIFAST
Protifast - Boules de Soja Enrobage Chocolat
75
QUALITÉ BONNE
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#8
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Retrouvez les plus grandes marques de compléments alimentaires et de dermo-cosmétique sur Paraforme !
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3 produits de la même référence achetés = 10% offerts
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A chaque filleul parrainé, un chèque cadeau de 7€ pour vous, et un bon de réduction de 20% pour lui !
19,19 € (95,95 € / kg) SUR AMAZON
Wilton
Wilton Wilton Set à Enrobage Chocolats, 2-Teilig, Grille de Refroidissement et Cuisson pour Biscuits, Chocolat et Candy melts - Contenu : Moule à pâtisserie et grille
Livraison gratuite
70
QUALITÉ BONNE
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#9
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Pratique, ce set Wilton Grille de Refroidissement vous permet de cuire, de décorer et de retirer l'excédent de chocolat ou des candy melts de vos pâtisseries.
Il permet également de rendre la surface des bonbons, par exemple, parfaitement lisse.
Le grille de refroidissement a un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile.
Contient : moule et grille. Dimension du moule : e iron 38,7 x 26 x 1,9 cm. Dimension de la grille: e iron 35,5 x 25,4 cm.
Depuis de nombreuses années, Wilton est la marque incontournable dans le monde de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux. Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, Wilton accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives.
18,05 € SUR AMAZON
Cacao Barry
CHOCOLAT BARRY ORIGINE OCOA Chocolat de Couverture Noir 70% de la Gamme Pureté /1KG
65
QUALITÉ BONNE
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#10
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Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité.
Chocolat très fluide, idéal pour le moulage en chocolat ou l'enrobage de bonbon de chocolat.
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
Ingrédients: pâte de cacao ; sucre ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
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#1 GAGNANT
