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Chocolat D'enrobage

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 11 juin 2025
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
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99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
PATISDECOR
PATISDECOR
PATISDECOR Grains de Cafe enrobage chocolat 60 g
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme, notamment lors des périodes de chaleur
  • Décoration de gâteau, cupcake, glaces,,
  • Petits grains de café en chocolat
  • 6,90 € (86,25 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut 70,5% pépites de Chocolat Noir (callets) 2,5kg
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#3

  • Le chocolat noir délicieusement riche et fortement rehaussé par le cacao torréfié (70,5 cacao).
  • La recette n° 70-30-38 est l'un des chocolats noirs de référence pour de nombreux chefs et chocolatiers du monde entier parfaite pour intensifier les saveurs chocolat de vos créations
  • Idéal pour pâtisserie, moulage et enrobage de confiserie, aromatisation de ganaches, mousses, crèmes, crémeux, crèmes glacées, sauces etc
  • Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique
  • 71,49 € (28,60 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut Bundle - Chocolat de Couverture au Lait, Noir & Blanc Belge - Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot de 3 x 400g
Livraison gratuite
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91

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • PACK DE CHOCOLAT composé de la recette classique no. Chocolat noir 811 à 54,5% de cacao, chocolat au lait 823 à 33,6% de cacao et chocolat blanc W2 à 28% de cacao.
  • CALLETS DE CHOCOLAT le premier choix de nombreux chocolatiers pour un bon goût, une maniabilité parfaite et des possibilités de combinaison infinies.
  • APPLICATION POLYVALENTE en boulangerie, en confiserie pour façonner et enrober des créations chocolatées, aromatiser des ganaches, des mousses, des biscuits, des sauces et des boissons.
  • FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des pépites de chocolat sur l'emballage.
  • LES MEILLEURS FÈVES DE CACAO en particulier d’Afrique de l’Ouest. Callebaut utilise principalement des grains Forastero.
  • 45,40 € (37,83 € / kg) SUR AMAZON
KoRo
KoRo
KoRo - Prunes au chocolat noir 1kg - Vegan - Enrobage de chocolat noir - Emballage avantageux
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83

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • NATURELLES : nos prunes sont sans sulfites et sont vegan. On ne peut pas faire mieux, non
  • POLYVALENT : les prunes au chocolat sont idéales comme en-cas en déplacement ou à la maison.
  • VALABLE : grâce à leur arôme fruité et sucré, ils constituent une alternative idéale aux bonbons traditionnels.
  • POUR VOUS : les pruneaux au chocolat ne marquent pas seulement des points avec leur goût délicieux incomparable, mais ont en plus une teneur élevée en fibres.
  • PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donné pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des grands emballages pratiques. C'est pourquoi vos favoris sont disponibles chez nous dans des emballages avantageux !
  • 30,90 € (30,90 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
15% Réduction
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81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
  • Pays d'origine : Belgique
  • Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
  • Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
  • 15,50 € (38,75 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait (callets) 1kg
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79

QUALITÉ BONNE

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#7
Callebaut
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg                    
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78

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Goût de cacao amer bien équilibré
  • Chocolat belge de haute qualité
  • Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
  • Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
  • Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
  • 43,34 € (43,34 € / kg) SUR AMAZON
PROTIFAST
PROTIFAST
Protifast - Boules de Soja Enrobage Chocolat    
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75

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Retrouvez les plus grandes marques de compléments alimentaires et de dermo-cosmétique sur Paraforme !
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  • 3 produits de la même référence achetés = 10% offerts
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  • 20,79 € (103,95 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut Chocolat au lait belge 400 g          
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68

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke, Wieze, Belgium
  • Le meilleur chocolat au lait belge 823 Callets Approuvé par les meilleurs chefs et traiteurs Avec chaque paquet, vous soutenez les agriculteurs de cacao Le 823 est largement apprécié en raison de son goût généreux et de sa grande réputation en matière de maniabilité. Il peut être associé à une large gamme de saveurs fruitées, épicées, laitières ou liqueurs.
  • 19,47 € (48,68 € / kg) SUR AMAZON
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