Chocolat Ruby Patissier
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
13 septembre 2025
Callebaut
Galets de chocolat - RUBIS - 400g
22% Réduction
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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CHOCOLATE INNOVATION de Belgique combine un tout nouveau goût de chocolat avec une couleur inhabituelle entièrement naturelle sans ajout de colorants ou d'arômes de fruits.
Chocolat belge rose HARMONIC au goût fruité intense avec des notes légèrement acidulées.
APPLICATION POLYVALENTE Fluidité standard 60% Idéal pour les applications de pâtisserie, de dessert, de pâtisserie et de chocolat, trempage, enrobage, figures creuses, façonnage, panoramique, assaisonnement des ganaches et des mousses.
FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des gouttes de chocolat sur l'emballage.
Sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, sucre de lait, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, acidulant : acide citrique, arôme naturel de vanille, cacao Cocoa Horizons Foundation ; teneur en cacao d'au moins 43,6 %
19,99 € (49,98 € / kg) SUR AMAZON
BAM
BAM Pépites de Chocolat 250 g – Chocolat Blanc avec arôme pour Desserts, Ganaches, Crèmes – Chocolat Pâtissier Raffiné, 250 g
Livraison gratuite
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Chocolat Blanc Aromatisé au Goût Unique – saveurs naturelles de caramel, fraise, orange ou ruby, offrant une expérience gustative élégante et inédite.
Pépites de Chocolat à Fonte Rapide – Leur petite taille permet une fusion homogène, idéales pour crèmes, glaçages, ganaches et chocolat de couverture.
Couleur Unique pour Desserts Élégants – Parfait pour des pâtisseries raffinées alliant esthétique et goût sophistiqué.
Pour Usage Domestique et Professionnel – Idéal pour biscuits, mousses, décorations ou garnitures dans la pâtisserie haut de gamme.
Sans Gluten, Ingrédients Premium – Pépites de chocolat pâtissier issues de matières premières de qualité pour créations chocolatées exceptionnelles.
9,90 € (39,60 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
CALLEBAUT Recette RB1 – Ruby Callets de couverture, chocolat rose, 47,3% cacao, 2,5 kg – 1 paquet
95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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L'innovation chocolatée venue de Belgique allie un goût de chocolat entièrement nouveau à une couleur inhabituelle – naturellement sans ajout de colorants ni d'arômes de fruits.
Harmonie – Le chocolat belge de couleur rose avec un goût de fruits intense et des notes légèrement acidulées.
Utilisation polyvalente – avec son goût fruité et ses notes fraîches et acidulées, le Ruby RB1 peut s’associer tant à des ingrédients classiques comme la fraise, la framboise, le yuzu, l'amande, etc., qu'à des arômes inhabituels mais savoureux comme le wasabi, le caviar ou l'anguille fumée.
Mise en oeuvre aisée – Grâce à l’indication sur l'emballage de la température optimale de chauffe et de traitement des pépites de chocolat.
Excellentes fèves de cacao – La recette RB1 recourt principalement à des fèves de cacao d’Afrique de l’Ouest, les fèves de Forastéro.
73,79 € (29,52 € / kg) SUR AMAZON
KoRo
KoRo - Pépites de chocolat ruby 1 kg - Min. 47,3% de cacao - Naturellement rose sans colorant ni arôme de fruit - Parfait pour la pâtisserie pour affiner vos préparations
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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CHOCOLAT : Les pépites de chocolat ruby ont une teneur en cacao d'au moins 47,3 %. Grâce à la fève de cacao spéciale ruby, le chocolat a un goût fruité agréable, rêve absolu.
POLYVALENCE : Les pépites de chocolat sont tout simplement délicieuses et aussi polyvalentes. Elles sont idéales pour la pâtisserie, les mueslis et autres.
INESTIMABLE : Les pépites de chocolat ruby sont exemptes de colorants et d'arômes de fruits. Elle sont naturellement dotées d'une couleur rose.
POUR VOUS : Pour chaque kilo acheté, un euro est reversé à l'organisation à but non lucratif Cocoa Horizon Foundation. Elle s'est engagée à soutenir financièrement et à éduquer les producteurs de cacao.
PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donné pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des emballages pratiques en vrac. C'est pourquoi nous vous proposons vos produits préférés dans des emballages grand format !
40,40 € (40,40 € / kg) SUR AMAZON
コントワール・デュ・カカオ
Tablette chocolat ruby nature 90g - Comptoir du Cacao
85
QUALITÉ FIABLE
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#5
Sephra
Perles roses au chocolat Ruby - Crispearls - Coeur biscuit croustillant - Parfait pour décorer les desserts et les pâtisseries
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
Legendary - it's all about beans
Legendary - it's all about beans CALLETS RUBY PINK 500 gr - Originales pastilles, drops de chocolat belge pour fondue, fontaines, couverture, cacao à boire et plus Ruby
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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😍 [ Legendary - it's all about beans CALLETS RUBY PINK ] Chocolat rose de Belgique | Originales pastilles de chocolat belge , pour fondue au chocolat et fontaine de chocolat, couverture | Idéal pour un chocolat chaud et pour les soirées agréables.
18,11 € (36,22 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Palets de Chocolat Blanc 500 g
Livraison gratuite
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QUALITÉ BONNE
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#8
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Sachet de chocolat de couverture blanc idéal pour vos desserts, moulages en chocolat ou fondues
Ce chocolat en palets s'intègrera parfaitement dans toutes vos préparations
Conservez l'arôme du chocolat même après ouverture grâce à son sachet référable
Poids net du sachet: 500 g
CARAMBELLE SAS Z.A. La Hte Limougère 37230 Fondettes - France
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
CHOCOLISSIMO
CHOCOLISSIMO - Cadeau Chocolat - Barre Chocolatée à Base de Fèves de Cacao Ruby, Nouveauté Mondiale - Chocolat Rose - Idée Cadeau Femmes, Maman, Amie, Anniversaire, Saint Valentin
74
QUALITÉ BONNE
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#9
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Fondez en dégustant du chocolat rose Ruby avec un subtil ajout de framboises. Sans alcool. Ce chocolat original est un cadeau excellent pour les enfants, les femmes et les hommes pour de nombreuses occasions.
Un emballage élégant et de bon goût souligne le caractère unique du chocolat Ruby. Un cadeau sucré tout prêt à offrir - pour elle et pour lui.
Ruby est une fève de cacao spéciale et donc une véritable révolution pour le marché du chocolat. Savourez son goût raffiné qui restera longtemps gravé dans votre mémoire et celle de vos proches.
Ce chocolat spécial est fabriqué à la main par nos chocolatiers à partir d'ingrédients de choix. Sans exhausteurs de goût ni conservateurs artificiels. Sans alcool.
Poids net : 70 g. Dimensions de l'emballage : env. 21 x 12 x 2 cm. Comme aucun conservateur n'est utilisé dans la fabrication du produit, la durée de conservation est généralement de 6 à 8 semaines, au maximum : 3 mois.
16,26 € (232,29 € / kg) SUR AMAZON
Hipp
Callebaut N° 823 (33,6%) - Chocolat de Couverture au Lait Belge - Finest Belgian Milk Chocolate (Callets) 400g
18% Réduction
64
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#10
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Peut être associé à une large gamme de saveurs puissantes de fruits, d'épices, de produits laitiers ou de liqueur.
Le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature Wieze.
Se démarque par sa couleur profonde et chaleureuse
Goût généreux et grande réputation en termes de maniabilité
Saveurs de cacao torréfié et notes séduisantes de caramel
14,95 € (37,38 € / kg) SUR AMAZON
chocolat ruby
chocolat patissier
chocolat rose ruby
chocolat ruby callebaut
chocolat ruby gallet
chocolat patissier rose
chocolat rose patissier
chocolat vert patissier
chocolat patissier 85
chocolat patissier 85%
#1 GAGNANT
