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Chocolat Noir Patissier 5kg

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 29 juillet 2025
Callebaut
Callebaut
Callebaut 54,5% Bloc de Chocolate Noir (pack) 5kg
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT
Wine And More
Wine And More
Cemoi Palet chocolat noir 44% 5 kg              
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Palet de chocolat de couverture noir 44%
  • 96,00 € (96,00 € / unité) SUR AMAZON
Caco Barry
Caco Barry
Cacao Barry Mi-Amère Pistolets à Chocolat Noir 5 kg (58% Cacao) Chefs Gourmet Qualité Professionnelle
star

95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Cette couverture au chocolat noir est excellente pour les applications telles que la confiserie (moulage, trempage, revêtement et remplissage), la pâtisserie (ganache, mousse et crème), la crème glacée ou les décorations (copeaux, bâtons).
  • Les pistolets exclusifs de Cacao Barry (+/- 2 g) sont extrêmement faciles à travailler : vous pouvez utiliser la quantité exacte dont vous avez besoin et le temps de fusion rapide assure une meilleure cristallisation. Les copeaux sont faciles à manipuler pour une préparation sans désordre. Après chaque utilisation, il suffit de fermer la boîte pour éviter toute altération du chocolat.
  • Ingrédients : masse de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
  • 122,99 € (24,60 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg                    
Livraison gratuite
star

92

QUALITÉ EXCELLENTE

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#4

  • Goût de cacao amer bien équilibré
  • Chocolat belge de haute qualité
  • Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
  • Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
  • Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
  • 33,49 € (33,49 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
Chocolat de Couverture Noir Excellence pistoles 55% 5 kg
star

85

QUALITÉ FIABLE

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#5
Callebaut
Callebaut
CALLEBAUT foncé chocolat noir chocolat 2,5 kg    
Livraison gratuite
star

80

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Allergie conseils: Peut contenir: lait
  • Type de lot: refermable emballage
  • Type de stockage: ambiante
  • 73,98 € (29,59 € / kg) SUR AMAZON
Artisal
Artisal
Chocolat noir de couverture 64% Artisal, 5kg    
star

81

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Chocolat noir 64%
  • Chocolat de couverture
  • Palet optimal pour la fonte
  • Pour les professionnels et les particuliers
  • 162,20 € (162 200,00 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut 70,5% pépites de Chocolat Noir (callets) 2,5kg
star

76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Le chocolat noir délicieusement riche et fortement rehaussé par le cacao torréfié (70,5 cacao).
  • La recette n° 70-30-38 est l'un des chocolats noirs de référence pour de nombreux chefs et chocolatiers du monde entier parfaite pour intensifier les saveurs chocolat de vos créations
  • Idéal pour pâtisserie, moulage et enrobage de confiserie, aromatisation de ganaches, mousses, crèmes, crémeux, crèmes glacées, sauces etc
  • Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique
  • 77,79 € (31,12 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CHOCOLAT BARRY ORIGINE OCOA Chocolat de Couverture Noir 70% de la Gamme Pureté /1KG
star

72

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité.
  • Chocolat très fluide, idéal pour le moulage en chocolat ou l'enrobage de bonbon de chocolat.
  • Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
  • Ingrédients: pâte de cacao ; sucre ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
  • Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
  • 42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
Barry
Barry
KG 5 Chocolat Fondant Extra bitter Guayaquil Chocolate en pistoles Glaces gâteaux
star

67

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Chocolat fondant en pastilles 5 kg
  • Cacao 64 %, beurre de cacao 40,5 %.
  • Dark Chocolate en pistolets 5000 g
  • Idéal pour toutes les préparations de glacière et pâtisserie
  • Chocolat extra Bitter Guayaquil
  • 138,90 € (27,78 € / kg) SUR AMAZON
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