Purée D'ail Noir
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
11 septembre 2025
CIBO CRUDO crudo biologico vegan
Crème d'Ail Noir Bio - 200g. Pate d Ail Noir Fermenté Bio de Qualité Supérieure à Partir d'Ail Frais. Ail Riche en Sels Minéraux Énergisant et Antioxydant.
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Purée d’ail noir fermenté 100% Bio – Cette pâte est préparée exclusivement avec de l’ail noir bio fermenté, au goût doux et subtil, rappelant celui du vinaigre balsamique. Sans additifs ni colorants chimiques, cette purée d’ail est un produit naturel et sain pour enrichir votre cuisine.
AIL NOIR – L’ail noir fermenté bio que nous utilisons subit un processus de fermentation naturelle, donnant aux bulbes leur saveur profonde et leur couleur sombre. Ce pâte d’ail est pauvre en sodium et en graisses et constitue une source précieuse de protéines, de fructose et de fibres naturelles. De plus, il n’entraîne pas de mauvaise haleine.
UN ALLIÉ EN CUISINE – Notre purée d’ail bio est l’ingrédient idéal pour sublimer vos recettes. Ajoutez-la aux spaghettis, au carpaccio ou aux plats à base de fromages végétaux pour une touche de saveur unique. Conditionnée en pots en verre, elle conserve parfaitement les arômes et les saveurs de l’ail noir.
CiboCrudo, leader italien dans la production d'aliments naturels, offre des produits bio, complets, vegan, et naturellement sans gluten. Tous nos emballages sont respectueux de l’environnement et recyclables pour un impact minimal.
SERVICE CLIENT – Chez CiboCrudo, le client est notre priorité. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou problème : notre équipe se fera un plaisir de vous aider rapidement!
21,99 € (109,95 € / kg) SUR AMAZON
AJO 37400
AJO 37400 Purée d'ail noir 100% naturelle fermentée 90 jours prête à manger
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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AJO 37400 Purée d'ail noir 100 % naturelle fermentée 90 jours prête à être consommée
VEGETABLE
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25,00 € (25,00 € / unité) SUR AMAZON
CHEF
CHEF Pâte à l'Ail Noir - Sauce pour Viande ou Poisson - Idéal pour Assaisonnement, Condiment, Emulsion, Glaçage - Gain de temps en Cuisine - Aide Culinaire, Fonds, Fumet - Pot de 580g
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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La Pâte à l'Ail Noir CHEF apporte un goût typique et original d'ail noir en un seul geste dans toutes vos préparations chaudes ou froides. Il est simple et rapide à mettre en oeuvre grâce à sa texture en pâte et peut être ajouté au début, en milieu ou en finition de vos créations culinaires.
Cette pâte signature CHEF est idéale: Pour parfumer des sauces chaudes ou froides. Pour préparer des condiments à base d'ail noir. Pour accompagner des viandes ou poissons. Pour réaliser des émulsions, glaçages, beurres composés…
La Pâte à l'Ail Noir signature CHEF est utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires. Mode d'emploi: Ajoutez 10 à 40 g de produit par litre / kg de préparation. Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et les préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.
Produit à faible teneur en matières grasses. Convient à un régime végétalien. Sans gluten
NutriScore C: Du fait de la versatilité des usages, le NutriScore est calculé pour 100g et non après reconstitution comme c'est le cas pour d'autres pâtes CHEF.
37,35 € (64,40 € / kg) SUR AMAZON
Bembo Qualità d'Autore
Ail Noir Fermenté 150 g environ – Saveur Unique avec des Notes Sucrées-Salées – Parfait à Tartiner sur du Pain Grillé, Ajouter aux Sauces, Soupe ou aux Plats de Viande, Poisson et Salades.
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#4
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Dans cet emballage, vous trouverez des têtes d'Ail Noir d'un poids d'environ 150 grammes.
L'ail noir fermenté est un type d'ail qui a subi un processus de fermentation. Pendant ce processus, l'ail frais est vieilli grâce à un contrôle précis de l'humidité et de la température pendant plusieurs semaines. Cela entraîne un changement dans la texture, la couleur et la saveur de l'ail. L'ail noir prend une couleur sombre, allant du brun au noir. Cette couleur résulte de la réaction de Maillard, une réaction chimique qui se produit entre les sucres et les acides aminés pendant le processus de fermentation.
L'ail noir a une saveur unique et complexe, moins piquante que l'ail frais. Il peut présenter des notes de douceur, d'acidité et une saveur légèrement aigre-douce. La texture de l'ail noir est douce et crémeuse, en contraste avec la texture plus ferme de l'ail frais. L'ail noir peut être utilisé en cuisine de manière similaire à l'ail frais.
Sans glutamates, anti-agglomérants, colorants ni autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, pour préserver longtemps ses propriétés organoleptiques. Emballé dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation.
16,50 € (110,00 € / kg) SUR AMAZON
Epicerie salée
Le Voyage de Mamabé - Purée d'ail noir 85g - Vendu par unité
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Sel, épices, aide culinaire
Herbes et aromates
Aromates
Le Voyage de Mamabé
Purée d'ail noir 85g
17,99 € (17,99 € / unité) SUR AMAZON
SALDVA
BBQ Rub Premium à l’Ail Noir – Édition Limitée – Assaisonnement Universel – Infusé d’une Riche Saveur Umami – Mélange Épicé Intense & Fumé – Grand Pot (230g)
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#6
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Mélange gastronomique en édition limitée - Un assaisonnement haut de gamme conçu pour ceux qui apprécient les saveurs sucrées, prononcées et complexes, avec une touche d'ail noir.
Infusion riche et fumée à l'ail noir - Contient de l'ail noir, du paprika, de la coriandre, du piment et des herbes aromatiques pour un mélange équilibré de notes sucrées, fumées et salées.
Un mélange d'épices sucré et fumé pour barbecue - infusé avec du sucre brun et de l'ail noir pour donner une croûte caramélisée et un goût riche à vos créations barbecue.
Assaisonnement unique pour barbecue avec une touche originale - Une version sophistiquée de l'assaisonnement traditionnel pour steak, qui apporte une touche sucrée à tous vos plats, des viandes grillées aux marinades.
Assaisonnement universel polyvalent pour barbecue - Idéal pour griller, rôtir ou fumer les viandes, les légumes et même les plats à base de plantes, il ajoute une profondeur de saveur irrésistible.
10,99 € (47,78 € / kg) SUR AMAZON
Amoseeds
Ail Noir Bio, 2 têtes, Gousses entières | Fermenté, Goût doux umami | Qualité Supérieure | 100% Naturel et Biologique
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QUALITÉ BONNE
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#7
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✅ SAVEUR UMAMI : nos gousses d’Ail Noir Bio possèdent un goût doux, relevé par des notes légèrement sucrées et acidulées rappelant le vinaigre balsamique et l’ail caramélisé. Une fois en bouche, l’Ail Noir Bio dévoile sa texture fondante et sa saveur umami, traduit du japonais “délicieux” ou “savoureux”, qui lui offrent une grande polyvalence en cuisine.
✅ CUISINE SUCRÉE, SALÉE : l’Ail Noir Bio est très convoité des plus grands cuisiniers de par ses saveurs uniques et son fondant exceptionnel. En effet, sa texture similaire à l’ail confit et son goût à la fois délicatement sucré et acidulé en font un mets simple à déguster en tartinade, ajouté à des sauces, marinades, vinaigrettes, ou incorporé dans des préparations plus élaborées.
✅ FACILE À DIGÉRER : l’Ail Noir Bio est beaucoup plus facile à digérer que l’ail blanc, ce qui vous permet de bénéficier de toutes les propriétés et saveurs de ce condiment, tout en évitant les inconforts digestifs. En effet, grâce à un processus de maturation contrôlé, notre Ail Noir Bio est plus digestible et plus doux en bouche que l’ail blanc.
✅ PUR ET NATUREL : nos têtes d’Ail Noir Bio sont issues d’ail frais Biologique qui est passé par un processus de maturation soigneusement contrôlé, respectant des niveaux de température et d’humidité bien précis. Nous n'ajoutons aucun additif ou conservateur à nos têtes d’Ail Noir Bio afin de vous garantir une pureté et une qualité incomparables.
✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable contenant 2 tête d’Ail Noir Bio de Qualité Supérieure amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté.
9,99 € (124,88 € / kg) SUR AMAZON
Ail noir des claires
Pot de Crème d'Ail Noir Bio Fabriqué en France de façon artisanale - Qualité 100% Naturel et Sans conservateur - Antioxydant puissant - Source de Vitamines et Oligo-Éléments - Sans gluten - Vegan
75
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#8
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AIL NOIR BIO FERMENTÉ - L'Ail Noir des Claires propose un ail de qualité supérieur est 100 % naturel, sans additifs et sans conservateurs.
FABRICATION ARTISANALE - Issu de l'agriculture biologique d'origine française, le goût unique de cet Ail Noir affiné provient de sa lente cuisson à basse température entre 60 et 80 °C par étuvage durant plusieurs semaines et de son affinage à l’eau de mer issue des Claires de Charente-Maritime.
GOÛT DE L'AIL NOIR - Son goût légèrement sucré allant du caramel au réglisse, parfois avec une acidité de vinaigre balsamique, il est considéré comme l'une des cinq saveurs de base, l'umami. Il pourra être utilisé en cuisine pour des recettes sucrés ou salés (salades, plat de pâtes, riz, viandes, dessert...)
UNE BASE CULINAIRE INCONTOURNABLE - Né de la belle rencontre du miel de Poitou-Charentes et de l’Ail noir Bio des Claires de Charente-Maritime, ce nectar vous surprendra par son goût charpenté et raffiné. Son parfum subtil et léger ainsi que ses qualités nutritionnelles en font un condiment incontournable sur les tables les plus raffinées qui sauront ravir les gourmands.
LES BIENFAITS DE L'AIL NOIR - Au-delà du plaisir gustatif, l’ail noir est d’abord connu et reconnu pour ses bienfaits. Un superaliment vegan, sans gluten, il est également un puissant antioxydant, source de vitamines et oligo-éléments.
12,50 € (125,00 € / kg) SUR AMAZON
Ail noir des claires
Fleur de Sel à l'Ail Noir Fermenté BIO - Fabriqué en France - Qualité 100% Naturel et Sans conservateur - Idéal en cuisine - Antioxydant puissant - Source de Vitamines et Oligo-Éléments
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Api-Nature
Ail Noir Fermenté 10x Concentré Essence Pure | Extrait d'Ail Noir Vieilli | Aide la santé du cœur et le taux de cholestérol | Sans Odeur, Sans Goût | 80 Gélules Végétales | Api-Nature
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💓 Votre allié pour une santé cardiaque optimale : L'ail noir est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et bénéfiques pour le bien-être immunitaire et la santé du système cardiaque. Idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une santé cardiaque robuste
🌿 Concentration maximale : Chaque gélule d'Essence Pure contient 1000 mg d'extrait sec breveté de bulbes d'Ail Noir Vieilli, équivalent à 10.000 mg de bulbes d'ail frais. Cette concentration élevée garantit l'apport de 1 mg de principes actifs S-Allyl-Cystéine et plus de 3% de polyphénols
👃 Sans odeur ni goût : Nos gélules d'ail noir fermenté sont sans odeur et sans goût, ce qui les rend faciles à prendre sans le goût et l'odeur forts de l'ail frais. Une solution pratique pour ceux qui n'apprécient pas le goût de l'ail mais souhaitent bénéficier de ses bienfaits pour la santé.
📦 Contenu du produit : Ce lot contient 80 gélules d'Essence Pure d'Ail Noir Vieilli, suffisantes pour une cure de 40 jours à raison de deux gélules par jour. Profitez des bienfaits de l'ail noir sans les odeurs et les saveurs caractéristiques de l'ail frais.
🔬 Innovation et Nature en Harmonie: ApiNature allie sagesse ancestrale et progrès contemporains dans le bien-être. Avec plus de 40 ans d'expérience, nous sélectionnons les ingrédients les plus purs, transformés dans nos installations GMP et HACCP. Célébrez la vie avec le meilleur de la nature et de l'innovation.
27,47 € (0,34 € / unité) SUR AMAZON
purée d ail
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purée ail noir
fermenteur d'ail noir
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pulpe d'ail noir
purée d ail bio
purée d'ail bio
gousse d'ail noir
pâte d'ail noir
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