Livre Sauces

Flammarion

Le répertoire des sauces                        

Editions du Chêne

Sauces, Leçons en pas à pas                      

Marabout

Le petit manuel des sauces (Les Grands Manuels)  

Larousse

A toutes les sauces ! (Cuisine pratique)        

Hachette Pratique

Simplissime Les sauces les + faciles du monde    

First

Le petit livre de - sauces salées et sucrées    

Syllabaire éditions

Recettes de Sauces (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 4)

First

Petit Livre - Sauces et marinades en 150 recettes (LE PETIT LIVRE)

Independently published

Les sauces froides: Par chef Maxime Candas      

"Le Grand Livre des Sauces Françaises : 100 Recettes Incontournables pour Sublimer Vos Plats": "Sauces mères, dérivées, régionales et modernes – Maîtrisez l’art culinaire des sauces traditionnelles