Couteau Japonais Damas Kai
Les 9 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
19 juin 2025
KAI
KAI Shun Classic Couteau d'Office Japonais 9 cm Longueur de Lame - Couteau Damas 32 Couches Noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - Manche en Pakkawood - Fabriqué au Japon - Couteau à Légumes Éplucheur Forgé
21% Réduction
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Tradition dans la perfection : Le couteau d'office japonais KAI Shun Classic avec une lame de 9 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté.
Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle.
Un chef-d'œuvre pour les coupes fines : Ce couteau de cuisine pratique est indispensable pour les chefs soucieux des détails. Que ce soit pour éplucher délicatement des fruits ou hacher précisément des épices, sa taille compacte et son artisanat précis permettent une précision de coupe maximale et une utilisation polyvalente.
Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe constamment excellente.
KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.
91,28 € SUR AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau Japonais de Chef 20cm, Couteau Damas en Acier Japonais 67 Couches Super Tranchant, Poignée G10 - PRO Series
Livraison gratuite
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant: Le noyau du couteau de chef est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant.
Véritable Couteau de Chef Damas, Pas Gravé au Laser: Le Couteau Damas est célèbre pour son beau motif, la technique du motif Damas consiste à superposer des feuilles d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliage et forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Le motif devient plus visible après le polissage. D'autres faux couteaux Damas sont simplement gravés au laser (traitement de surface) pour créer un motif facile à porter.
Forgé à Partir de 67 Couches d'acier, Utilisation Durable: Outre le noyau du couteau, il y a encore 66 couches d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. Un total de 67 couches de structure en acier améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce sera un véritable couteau japonais Damas de longue durée.
Poignée en Fibre de Verre G10, Prise en Main Confortable et Solide: Adopte une poignée en fibre de verre givrée G10 qui est beaucoup plus confortable et plus solide que la poignée en bois, elle devient un couteau de chef professionnel équilibré de conception ergonomique pour fournir une coupe haute performance pour la viande, les légumes, et poisson.
Détails du Couteau et Garantie: Cette lame de couteau de chef mesure 20 cm de long et 2 mm d'épaisseur, le manche mesure 13,5 cm de long, l'angle de coupe est de 15 degrés. Le couteau pèse 260g. SHAN ZU offre une garantie de 12 mois sur tous les produits de couteau, n'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez des problèmes.
63,99 € SUR AMAZON
KAI
KAI Wasabi Couteau de Chef Noir 20.0 cm de longueur de lame - acier inoxydable poli 6A/1K6 58 (±1) HRC - manche en polypropylène noir - couteau de chef, couteau de cuisine - Fabriqué au Japon
19% Réduction
Livraison gratuite
92
QUALITÉ EXCELLENTE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Découvrez le couteau de chef KAI Wasabi Black avec une lame de 20 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine.
Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable.
Idéal pour les exigences polyvalentes d'une cuisine animée – ce couteau de chef est excellent pour couper en dés, hacher et trancher. Sa précision facilite la préparation de la viande et du poisson ainsi que la découpe fine des légumes et des fruits.
Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la qualité, nous recommandons de laver le couteau à la main et de l'affûter régulièrement avec une pierre à aiguiser appropriée.
Depuis plus de 115 ans, KAI représente le fin artisanat japonais, mêlant la tradition de la forge des samouraïs aux techniques modernes. Depuis sa fondation en 1908 à Seki, au Japon, KAI est devenue une entreprise mondiale, intégrant qualité et précision dans chaque couteau.
48,37 € SUR AMAZON
KAI
KAI Shun Classic Santoku 18 cm Longueur de Lame - Couteau Damas 32 Couches Noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - Manche en Pakkawood - Fabriqué au Japon - Couteau de Chef Japonais Forgé
17% Réduction
92
QUALITÉ EXCELLENTE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Tradition dans la perfection : Le Santoku KAI Shun Classic avec une lame de 18 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté.
Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle.
Talent polyvalent japonais : Ce couteau de chef japonais impressionne par sa polyvalence. Il combine parfaitement les trois vertus de la découpe de viande, de légumes et de poisson, en en faisant l'outil idéal pour la préparation de divers aliments en cuisine.
Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe toujours excellente.
KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.
178,14 € SUR AMAZON
KAI
KAI Shun Classic Couteau Utilitaire Japonais Blanc 15 cm - Couteau Damas 32 Couches Noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - bois de pakka - Fabriqué au Japon - Petit Couteau de Chef Étroit Forgé
87
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Tradition dans la perfection : Le couteau utilitaire japonais KAI Shun Classic White avec une lame de 15 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté.
Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle.
Utilisation illimitée en cuisine : Cet outil de cuisine extraordinaire ouvre un monde de possibilités infinies. Que ce soit pour trancher des légumes, découper de la viande, fileter du poisson ou créer des plats exotiques, il est votre partenaire fiable pour une cuisine précise et sans effort.
Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe toujours excellente.
KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.
130,97 € SUR AMAZON
Kershaw
COUTEAUX JAPONAIS KAI Couteau santoku 'wasabi black' - 6716S
Livraison gratuite
81
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Lame polie en inox manche noir lame de 18 cm poignée de 126 cm
49,00 € SUR AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer Couteau d'Office Japonais 10 cm - Noyau VG-Max 61 (±1) HRC, Acier Damas Poli de 32 Couches - Bois de Pakka Marron Moyen - Finition Martelée - Fabriqué au Japon
79
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Matériaux et artisanat exquis : Le couteau d'office KAI Shun Premier Tim Mälzer avec une lame forgée de 10 cm combine un cœur en acier VG-MAX avec 32 couches d'acier damas de chaque côté et 61 HRC, garantissant une netteté et une durabilité exceptionnelles. Le tranchant de précision poli haute brillance répond aux normes de qualité les plus élevées.
Design unique avec une esthétique fonctionnelle : La surface martelée (Tsuchime) et le motif finement mat de Damas confèrent au couteau un aspect impressionnant. Le manche en Pakkawood à grain marron moyen s'intègre harmonieusement dans l'ensemble du design et offre un confort ergonomique.
Parfait pour les tâches de coupe fine : Le couteau d'office est idéal pour les tâches précises en cuisine telles que l'épluchage et la découpe de fruits et légumes. Sa taille pratique et sa lame tranchante permettent des coupes précises et nettes, en faisant un assistant indispensable dans la cuisine.
Entretien et affûtage pour une netteté durable : Un soin approprié de ce couteau est crucial pour maintenir son excellente performance de coupe. Un affûtage régulier et un lavage à la main soigneux garantissent sa longévité et son apparence impressionnante.
KAI et Tim Mälzer : La série Shun Premier Tim Mälzer est le résultat d'une collaboration exceptionnelle entre KAI et le chef renommé Tim Mälzer. Cette gamme combine l'expertise culinaire de Mälzer avec la précision et la qualité inégalées de KAI. Chaque couteau de cette série représente la synergie entre l'expertise et la passion pour la cuisine, en faisant le choix privilégié des chefs professionnels et des amateurs de cuisine.
144,85 € SUR AMAZON
KAI
KAI Shun Classic Petit Couteau de Chef Japonais 15 cm Longueur de Lame - Couteau Damas 32 Couches Noyau VG Max - 61 (±1) HRC - Manche en Pakkawood - Fabriqué au Japon - Couteau de Chef Forgé
16% Réduction
77
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Tradition dans la perfection : Le petit couteau de chef japonais KAI Shun Classic avec une lame de 15 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté.
Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle.
Petit couteau de chef – Grand impact en cuisine : Ce couteau de chef compact est un polyvalent pour diverses tâches. Il excelle dans la découpe des légumes, la découpe de la viande et la hachure des herbes avec facilité, ce qui en fait un assistant indispensable dans chaque cuisine.
Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe constamment excellente.
KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.
166,78 € SUR AMAZON
Kirosaku
Kirosaku Couteau à Trancher Damas 20 cm - Couteau Cuisine Japonais en Acier Damas Ultra-Tranchant - Polyvalent pour Viande et Sushi - Couteau avec Manche en Bois Pakka pour Précision et Durabilité
Livraison gratuite
74
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Lame de Élite Qualité: Kirosaku couteau japonais acier damas 20 cm avec lame en acier carbone ultra-tranchante; idéale pour la cuisine exigeante et les chefs professionnels
Forgé à la Main: Couteau de cuisine unique en son genre, forgé à partir de plusieurs couches d'acier super résistant; tranchant durable pour une précision de coupe exceptionnelle
Confort et Élégance: Couteaux de cuisine avec manche en bois Pakka conçu pour offrir une prise en main confortable aux gauchers et droitiers; un ajout élégant à toute cuisine
Polyvalence Utiliser: Couteaux de cuisine parfaits pour couper des tranches de tomate, préparer des sushi ou découper de la viande; un outil essentiel pour la cuisine professionnelle
Cadeau Idéal: Kirosaku couteau japonais de cuisine mesurant 33 x 4,6 x 2,3 cm et pesant seulement 400 g; parfait pour trancher, hacher et émincer avec précision; un cadeau élégant pour les amateurs de cuisine et les chefs
54,99 € SUR AMAZON
couteau japonais kai
kai couteau japonais
couteau kai damas
couteau damas japonais
couteau japonais damas
couteaux japonais kai damas
couteau japonais kai shun
couteau japonais professionnel kai
couteau office japonais damas
couteau steak japonais damas
#1 GAGNANT
