Couteau Office Japonais Damas
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
20 juin 2025
SHAN ZU
SHAN ZU Couteaux à fruits et à légumes Couteaux à éplucher Couteau de Damas Japonais 67 Couche Acier,Couteau Office en Acier 67 Couches, Poignée G10 - PRO Series
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#1 GAGNANT
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Couteau d'office en Acier Japonais, Super Tranchant: SHAN ZU noyau du couteau à éplucher est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau à fruits super tranchant.
Véritable Couteau de Cuisine Damas, Pas Gravé au Laser: Le Couteau Damas est célèbre pour son beau motif, la technique du motif Damas consiste à superposer des feuilles d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliage et forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Le motif devient plus visible après le polissage. D'autres faux couteaux Damas sont simplement gravés au laser (traitement de surface) pour créer un motif facile à porter.
Forgé à Partir de 67 Couches d'acier, Utilisation Durable: Outre le noyau du couteau, il y a encore 66 couches d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. Un total de 67 couches de structure en acier améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce sera un véritable couteau japonais Damas de longue durée, Idéal pour éplucher les fruits et autres petits travaux complexes.
Poignée en Fibre de Verre G10, Prise en Main Confortable et Solide: Adopte une poignée en fibre de verre givrée G10 qui est beaucoup plus confortable et plus solide que la poignée en bois, elle devient un petit couteau de chef professionnel équilibré de conception ergonomique pour fournir une coupe haute performance pour tout, du hachage, de la sculpture des fruits, de l'épluchage, du tranchage ou du découpage en dés.
Détails du Couteau et Garantie: Cette lame de couteau à fruits mesure 9,5 cm de long et 2 mm d'épaisseur, le manche mesure 11 cm de long, l'angle de coupe est de 15 degrés. Le couteau pèse 113g. SHAN ZU offre une garantie de 12 mois sur tous les produits de couteau, n'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez des problèmes.
42,99 € SUR AMAZON
Sunnecko
Sunnecko Couteau Office Cuisine 9 cm en Acier Inoxydable, Couteau d'office Japonais Professionnel Lasé à Éplucher Fruit Légume, Manche en Pakkawood
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#2
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Couteau Office Professionnel : Ce couteau avec lame de 9 cm est fabriqué en acier inoxydable allemand de haute qualité (1,4116) et conserve sa fonction pendant une longue période. Possédant la technologie bord ouvert unilatéral 12 - 15 degrés, il est tranchant, efficace et facile à aiguiser.
Poignée en Bois : La poignée en bois de pakka est très douce dans la main. Le bois est d'une finition lisse mais sans glissant, équilibrée et confortable. Les couteaux de cuisine est déconseillé de les nettoyer en lave vaisselle, mais la nettoyage est assez facile avec un chiffon doux.
Couteau Multifonction : Le couteau d'office professionnel et tranchant convient à une variété de tâches de cuisine et peut être facilement utilisée pour couper la viande, le pain, les fruits et les légumes.
Pour Cuisinier Amateur ou Averti : Ce couteau japonais professionnel est bien conçu avec une coupe angulaire parfaite de la lame, ni trop léger ni trop lourd, ce qui en fait le premier choix pour les cuisiniers avertis et amateurs.
Bon Choix Cadeau : Ce couteau japonais professionnel est emballé dans une boîte cadeau délicat. Il est un bon choix de cadeau pour Pâques, Fête des Mères, Fête des Pères, mariage, anniversaire, déménagement, etc.
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hecef
hecef Couteau Universel Damas 12.7CM, Acier 67 Couches, Manche Bois d'Olivier – Ultra Tranchant, Spécial Tomate, Forgé Main, Cuisine Pro & Maison, Cadeau Idéal
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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COUTEAU SANTOKU PROFESSIONNEL : Ce couteau reprend la forme classique des couteaux de cuisine japonais, avec une lame en acier Damas de haute qualité et un manche original en bois d'olivier italien de haute qualité. La lame rétro unique combinée à un manche en bois moderne, résulte en un design esthétique global qui met la qualité et la fonctionnalité au centre de ses préoccupations. Il s'agit d'un outil polyvalent parfait pour la cuisine ou le restaurant, qui redonne du piquant à la cuisine.
SUPER DAMASCUS STEEL : L'élégant couteau Santoku est fabriqué à partir d'un acier Damas professionnel à 67 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et d'un acier VG 10 d'une dureté de 61 (±1) HRC qui forme le cœur de la lame jusqu'à son bord, ce qui améliore la résistance à la corrosion et la durabilité remarquable. Avec une lame au fini martelé exquis, notre couteau Santoku réduira non seulement la traînée et minimisera les aliments collés, mais il s'intégrera également à un bel artisanat.
ULTRA-AFFÛTAGE DU TRANCHANT : Les artisans expérimentés polissent à la main les bords à double face à un angle de 12°-15° qui est le meilleur angle de coupe pour les couteaux de coupe, de sorte que vous pouvez couper sans effort et aborder toutes vos tâches de cuisine avec facilité. L'affûtage à la main et le double tranchant permettent d'obtenir un tranchant durable. Attention, les lames ne conviennent pas pour couper les arêtes, y compris les arêtes de poisson ou les aliments surgelés.
ERGONOMIC OLIVE WOOD HANDLE : Cette poignée vintage et élégante en bois d'olivier est un matériau réutilisable. Le manche à lancer est antidérapant et s'adapte à la plupart des poignées de chefs. Chaque couteau est doté d'une prise confortable sur son manche ergonomique en bois d'olivier pour améliorer la précision ainsi que pour minimiser la fatigue, l'engourdissement des doigts ou les douleurs lors de la préparation des aliments.
STONEWASHED FINISHED & BLACK OXIDE PROCEDURE : Un couteau traditionnel avec une touche de modernité, doté d'une finition stonewashed et d'une lame en oxyde noir qui résiste aux rayures, à la corrosion et à la rouille et qui ne perd jamais sa couleur de qualité supérieure. Avec les avantages d'un équilibre précis, d'un poids exceptionnel ainsi que d'un design imposant, notre couteau sera le meilleur choix pour vous.
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kjøk
kjøk Premium Couteau de cuisine petit professionnel lame de 13cm avec étui et manche en bois d'olivier, dureté 58±2 HRC style couteau japonais damas - couteaux d’office tranchant pour légumes
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#4
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✅ LAME ULTRACOUPE DE 13cm - Le couteau polyvalent de kjøk est équipé d'une lame ultra-tranchante en acier inoxydable de haute qualité, durcie dans un four spécial. Avec un angle de coupe de 15° et une dureté Rockwell de 58±2 HRC, il est idéal pour des coupes précises en cuisine.
✅ POLYVALENT ET MULTIFONCTION - Ce couteau de cuisine est un véritable couteau tout-en-un : il coupe facilement tous les types de viande, poisson, fruits, légumes, fromages et herbes. Que ce soit comme couteau à légumes, couteau d'office ou couteau de chef, ce couteau polyvalent haut de gamme répond à toutes vos attentes.
✅ POIGNÉE EN BOIS VÉRITABLE POUR UN CONFORT OPTIMAL - La poignée en bois d'olivier antibactérien, résistant à la chaleur et durable offre une prise en main sûre lors de la coupe. Ergonomique et antidérapante, la poignée garantit une utilisation confortable et est adaptée aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers.
✅ SÉCURITÉ ET PROTECTION - La prise ferme de la poignée assure une coupe sécurisée, tandis que la housse de protection incluse protège la lame tranchante lorsque le couteau n'est pas utilisé. Votre couteau reste ainsi toujours prêt à l'emploi et en toute sécurité.
✅ LAME ANTIPRÉHENSION POUR UN NETTOYAGE FACILE - La lame antiadhésive confère au couteau polyvalent une surface lisse qui empêche les résidus alimentaires de coller. Cela facilite un nettoyage rapide et sans effort après utilisation. Procurez-vous ce couteau de cuisine haut de gamme et découvrez sa polyvalence dans votre cuisine!
23,90 € SUR AMAZON
FINDKING
FINDKING Couteau d'Office en Acier Damas 5 Pouces, Lame Compacte et Polyvalente pour Fruits et Petites Découpes, Couteau Utilitaire Polyvalent, Portable pour Voyage, Pique-nique et Bar (Série Samurai)
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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[Qualité Exceptionnelle de la Lame] Forgées en acier damas AUS-10 à haute teneur en carbone, ces lames présentent un motif de chevrons complexe qui non seulement est magnifique, mais améliore également leur performance de coupe. Le tranchant rasoir est conçu pour rester aiguisé pendant de longues périodes d'utilisation, vous permettant de trancher, découper en dés et émincer avec précision.
[Manches Octogonaux Ergonomiques] Les manches sont fabriqués à partir d'un mélange de bois d'ébène noir de première qualité et de bois de rose chinois riche, formant une forme octogonale qui offre une prise en main sûre et confortable. Ce design ergonomique aide à réduire la fatigue des mains, même pendant de longues sessions de cuisine.
[Formes de Lames Polyvalentes] La série Red Samurai comprend 5 formes de lames distinctes - Chef's, Santoku, Nakiri, Paring et Kiritsuke - vous permettant d'aborder une grande variété de tâches en cuisine avec facilité. Que vous ayez besoin de trancher et découper des légumes, émincer des herbes ou hacher finement des viandes, il y a un couteau Red Samurai parfaitement adapté à la tâche.
[Artisanat Maîtrisé] Ces couteaux sont le résultat d'un artisanat méticuleux par des artisans qualifiés. Le design soigneusement construit assure un équilibre parfait et une grande solidité, tandis que l'esthétique élégante est inspirée par la tradition intemporelle de la fabrication des lames asiatiques.
[Construit pour Durer] Conçus pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés, les couteaux Red Samurai sont faits pour résister aux rigueurs de l'utilisation quotidienne. Avec des soins appropriés, ces lames exceptionnelles vous serviront bien pendant des années.
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WAKOLI
WAKOLI Edib Couteau d'office en Damas I Lame tranchante de 8,5 cm en acier damassé à 67 couches avec noyau VG10 et manche en bois de pakka I Couteau de cuisine professionnel & couteau damassé
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CARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU : Ce couteau d’office professionnel avec manche en bois de pakka mesure 19,00 cm au total, avec une lame de 8,50 cm. Sa géométrie bien pensée permet de nettoyer, éplucher et larder, ainsi que d’effectuer toutes les coupes fines avec précision. Un outil indispensable pour les tâches minutieuses en cuisine.
PLUS DE PLAISIR EN CUISINE : Avec ce couteau d’office en Damas, chaque geste devient plus précis et agréable. Parfait pour peler, parer et réaliser des coupes fines, il vous offre une maniabilité optimale pour travailler fruits, légumes et herbes avec précision. Sa lame tranchante facilite les préparations les plus minutieuses. Un bon outil inspire, motive et vous permet de perfectionner vos talents culinaires avec plaisir – pour vous et votre famille.
PERFORMANCE DE COUPE DE NIVEAU PRO: Grâce au noyau VG10, ce couteau offre une lame exceptionnellement tranchante avec une dureté de 60±2 HRC. Le affûtage manuel entre 12 et 14 degrés par côté optimise encore la netteté de la lame, permettant des découpes extrêmement précises. Les traitements thermiques et cryogéniques spéciaux améliorent la durabilité de l’acier, garantissant ainsi que le couteau reste tranchant plus longtemps.
ERGONOMIE ET DESIGN: Découvrez un confort inégalé avec nos Couteaux à fruits et à légumes Couteaux à éplucher professionnels, dotés de manches en bois Pakka solide et robuste. Les manches ergonomiques en bois de pakka assurent une prise en main sûre et préviennent la fatigue. La géométrie du manche et de la lame convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Son design élégant allie esthétique et fonctionnalité, apportant confort et style à votre cuisine.
CADEAU IDÉAL : Ce couteau de cuisine est le cadeau parfait pour tous les passionnés de gastronomie et un excellent choix pour toute cuisine. Présenté dans une élégante boîte cadeau, il convient aussi bien aux hommes, aux femmes qu'aux amateurs de couteaux. Que ce soit pour des chefs professionnels ou des cuisiniers amateurs, ce couteau apporte plaisir et qualité dans chaque cuisine. Idéal pour des occasions comme les anniversaires, les mariages ou Noël.
42,00 € SUR AMAZON
WAKOLI
Wakoli Edib Couteau à éplucher en Damas I Lame tranchante de 6,2 cm en acier damassé à 67 couches avec noyau VG10 et manche en bois de pakka I Couteau de cuisine professionnel & couteau damassé
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#7
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CARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU : Ce couteau à éplucher professionnel avec manche en bois de pakka mesure 17,50 cm au total, avec une lame de 6,20 cm. Grâce à sa géométrie spécifique et à sa pointe courbée, il est idéal pour éplucher avec précision et tourner les aliments. Un outil indispensable pour les préparations minutieuses en cuisine.
PLUS DE PLAISIR EN CUISINE : Avec ce couteau à éplucher et tournant en Damas, chaque geste devient plus précis et fluide. Sa lame courbée est idéale pour éplucher, tourner et parer avec une précision maximale, en épousant parfaitement la forme des fruits et légumes. Son tranchant facilite les découpes fines et rapides. Un bon outil inspire, motive et vous permet de perfectionner vos talents culinaires avec plaisir – pour vous et votre famille.
PERFORMANCE DE COUPE DE NIVEAU PRO: Grâce au noyau VG10, ce couteau offre une lame exceptionnellement tranchante avec une dureté de 60±2 HRC. Le affûtage manuel entre 12 et 14 degrés par côté optimise encore la netteté de la lame, permettant des découpes extrêmement précises. Les traitements thermiques et cryogéniques spéciaux améliorent la durabilité de l’acier, garantissant ainsi que le couteau reste tranchant plus longtemps.
ERGONOMIE ET DESIGN: Découvrez un confort inégalé avec nos Couteaux à éplucher professionnels, dotés de manches en bois Pakka solide et robuste. Les manches ergonomiques en bois de pakka assurent une prise en main sûre et préviennent la fatigue. La géométrie du manche et de la lame convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Son design élégant allie esthétique et fonctionnalité, apportant confort et style à votre cuisine.
CADEAU IDÉAL : Ce couteau de cuisine est le cadeau parfait pour tous les passionnés de gastronomie et un excellent choix pour toute cuisine. Présenté dans une élégante boîte cadeau, il convient aussi bien aux hommes, aux femmes qu'aux amateurs de couteaux. Que ce soit pour des chefs professionnels ou des cuisiniers amateurs, ce couteau apporte plaisir et qualité dans chaque cuisine. Idéal pour des occasions comme les anniversaires, les mariages ou Noël.
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NANFANG BROTHERS
Couteau d'office Damas de 3,5 cm, Qualité Professionnelle 67 Couches en Acier Inoxydable VG-10, Couteau de Cuisine Avec Poignée Ergonomique, Présenté dans un Magnifique Coffret Cadeau
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Matériau de la lame tranchante : couteau à éplucher fabriqué avec 67 couches d'acier de Damas, noyau de coupe VG10, dureté HRC 60-62 pour un tranchant exceptionnel, rétention des bords. Lame martelée élégante avec un design élégant et fonctionnel, peut éliminer la friction et empêcher les aliments de coller à la lame.
Poignée ergonomique : la forme de la poignée ergonomique du couteau à éplucher est conçue pour un contrôle, une agilité et un confort supérieurs, polie à la main, offrant une très imperméable à la chaleur, au froid et à l'humidité.
Multifonction : ce couteau d'office professionnel est un couteau de cuisine polyvalent. Vous pouvez facilement gérer vos tâches quotidiennes de cuisine en tranchant des fruits et légumes, comme garniture, hachage, épluchage, couper en dés.
Tranchant de qualité supérieure : le design recherché crée un contrôle inégalé et une résistance minimale à la tranche. Pas de déchirure ou de écrasement, seulement une efficacité impitoyable. Caractéristiques HRC(échelle de dureté Rockwell) de 60-62 et un bord tranchant qui garantit à notre couteau d'office une performance de coupe maximale et une durabilité accrues.
Garantie à vie : garantie à vie contre les défauts de fabrication. 100 % satisfait ou remboursé. Notre équipe vous aidera à résoudre votre problème ou à vous débarrasser de la confusion dans les 6 heures. C'est exactement le compagnon de cuisine dont vous avez besoin, achetez en toute confiance.
27,99 € SUR AMAZON
Sunnecko
Sunnecko Couteau Office 8,9 cm en Acier Damas 67 Couches, Couteau d'office Cuisine Japonais Style à Éplucher Fruit Légume, avce Boîte Cadeau
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Matériau de Qualité : La lame du couteau de cuisine possède un noyau de coupe en acier à haute teneur en carbone et chaque face est recouverte de 33 couches d'acier de haute qualité. La technologie de forgeage crée un motif stratifié fluide et unique de l'acier damas. Le couteau d'office a une dureté Rockwell 59-61, une lame style japonais à double biseau GYUTOU, angle de 12~15 degrés aiguisé à la main de chaque côté, pour garantir une performance optimale et une longévité.
Taille du Produit : La lame en damas du couteau office est de 8,6 cm de long, de 2,25 cm de largeur et de 0,2 cm d'épaisseur; la longueur totale 20 cm, poids net 93g.
Poignée Ergonomique : Pour une performance plus confortable lors de la coupe en utilisant une longue période, nos couteaux de cuisine utilisent une poignée ergonomique intégrée qui convient parfaitement aux doigts. Et aussi grâce à la technologie pleine soie des couteaux, la poignée de couteau est antidérapante.
Expérience Optimale de Cuisiner : Avec le couteau à éplucher, vous pouvez parfaitement éplucher et découper des fruits, des pommes de terre et des champignons. Avec une lame fine de 2 mm, le couteau de découper est parfait pour conserver des aliments juteux à l'intérieur, en particulier pour les salades et les fruits. Chaque couteau de cuisine chez sunnecko est un seul couteau tranchant, durable, résistant à la corrosion, il est un bon choix de couteau de cuisine pour vous.
Service Après-vente : Si vous avez des questions sur nos produits, n'hésitez pas à nous contacter.
27,51 € SUR AMAZON
Plys
Plys Couteau à fruits tranchant, petit : couteau d'office japonais damassé - couteau de cuisine professionnel avec manche en bois noir
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#10
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Ce couteau de cuisine est fabriqué en acier Damas 67 couches, l'acier VG-10 servant de couche centrale de la lame. La dureté est de 60 ± 2 HRC et il ne rouillera pas même après une utilisation à long terme. L'angle spécial de fusion de l'acier donne au corps du couteau un motif en forme de fleur, qui est visuellement très beau.
Ce couteau éplucheur est idéal pour éplucher, sculpter et autres tâches complexes. Spécialement conçu pour les petites tâches de cuisine telles que décorer, hacher, trancher et couper des fruits.
Sa surface lisse et ses matériaux de haute qualité empêchent les résidus alimentaires de coller. Vous pouvez simplement le nettoyer avec de l'eau tiède et un peu de détergent et il sera propre et prêt pour la prochaine utilisation en un rien de temps.
Poignée confortable : ce couteau de cuisine a une poignée octogonale noire confortable et antidérapante. Lorsque vous le saisissez, il peut réduire la tension du poignet et améliorer le contrôle et la flexibilité de l'angle de coupe. C'est un choix très approprié pour les chefs qui doivent préparer de nombreux types de plats.
Choix de cadeau parfait : ce couteau a à la fois une apparence belle et tendance et des fonctions très pratiques. Il convient aussi bien aux amateurs de cuisine réguliers qu'aux chefs professionnels. Pour les personnes qui aiment cuisiner, c'est un cadeau très attentionné.
33,99 € SUR AMAZON
couteau damas japonais
couteau japonais damas
couteau japonais office
couteau office japonais
couteau acier damas japonais
couteau japonais acier damas
couteau chef damas japonais
couteau kiritsuke damas japonais
couteau japonais damas kaitsuko
couteau japonais damas veritable
#1 GAGNANT
