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Chocolat Au Lait Patissier 5kg

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 20 juin 2025
Hipp
Hipp
Callebaut, lait, noir et blanc pépites de chocolat (3 x 1kg Bundle)
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • PACK DE CHOCOLAT composé de la recette classique no. Chocolat noir 811 à 54,5% de cacao, chocolat au lait 823 à 33,6% de cacao et chocolat blanc W2 à 28% de cacao.
  • CALLETS DE CHOCOLAT le premier choix de nombreux chocolatiers pour un bon goût, une maniabilité parfaite et des possibilités de combinaison infinies.
  • APPLICATION POLYVALENTE en boulangerie, en confiserie pour façonner et enrober des créations chocolatées, aromatiser des ganaches, des mousses, des biscuits, des sauces et des boissons.
  • FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des pépites de chocolat sur l'emballage.
  • LES MEILLEURS FÈVES DE CACAO en particulier d’Afrique de l’Ouest. Callebaut utilise principalement des grains Forastero.
  • 85,90 € (28,63 € / kg) SUR AMAZON
Wine And More
Wine And More
Cemoi Palet chocolat noir 44% 5 kg              
star

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Palet de chocolat de couverture noir 44%
  • 96,00 € (96,00 € / unité) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait (callets) 1kg
star

95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3
Hipp
Hipp
Hipp Callebaut 3 X 2,5Kg Bundle - Chocolat De Couverture Au Lait, Noir & Blanc Belge Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot , 2.5 Kg (Lot 1)
star

90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Callebaut 3 x 2,5 kg Callets de couverture au lait noir et au chocolat blanc belges les plus raffinés
  • Marque : Callebaut
  • Type de produit : CUISSON DE CHOCOLAT
  • 2,5 kg Paquet de 1
  • chocolat
  • 199,90 € (26,65 € / kg) SUR AMAZON
PATISDECOR
PATISDECOR
Chocolat au lait de couverture - 1 kg            
star

86

QUALITÉ FIABLE

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#5
Callebaut
Callebaut
Callebaut 54,5% Bloc de Chocolate Noir (pack) 5kg
star

82

QUALITÉ FIABLE

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#6
Wine And More
Wine And More
METRO Chef Chocolat blanc 30% cacao en palets sachet 5 kg
star

80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Utilisé pour les mousses, ganaches, décors, viennoiseries, cakes ou mélangé à d'autres produits (incorporation dans des glaces et sorbets, cookies) et est rarement utilisé seul (plus épais). 30% de cacao.
  • 134,00 € (134,00 € / unité) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Galets de chocolat VELVET - 2,5 KG              
star

77

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Le chocolat blanc le plus soyeux, le plus crémeux de la gamme, avec une touche de douceur.
  • Ce chocolat blanc inhabituel n'est jamais trop, mais assure le plaisir doux du lait frais avec une douceur très légère. Elle est corsée et crémeuse, sans qu'elle ne semble trop puissante.
  • Le velours convient à toutes les saveurs imaginables : des épices inattendues comme le safran grec aux fruits surprenants. Le caractère doux et doux de ce chocolat blanc fait ressortir toutes les saveurs.
  • Velvet est moyennement liquide et convient à une large gamme d'utilisations : moulage, enrobage, aromatisation, revêtement, etc. Les résultats finaux sont toujours excellents. .
  • 75,79 € (30,32 € / kg) SUR AMAZON
Barry
Barry
KG 5 Chocolat Fondant Extra bitter Guayaquil Chocolate en pistoles Glaces gâteaux
star

72

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Chocolat fondant en pastilles 5 kg
  • Cacao 64 %, beurre de cacao 40,5 %.
  • Dark Chocolate en pistolets 5000 g
  • Idéal pour toutes les préparations de glacière et pâtisserie
  • Chocolat extra Bitter Guayaquil
  • 138,90 € (27,78 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
star

70

QUALITÉ BONNE

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#10

  • CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
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