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Sodium Ion

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 15 septembre 2025
Special Ingredients
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Special Ingredients Lactate de Calcium & Alginate de Sodium 2x100g - Kit de gastronomie moléculaire pour sphérification & sphérification inversée - Convient aux vegans, végétariens, sans gluten
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78

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Combinaison - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le lactate de calcium et l’alginate de sodium. Ensemble, ils transforment n’importe quel liquide en perles comestibles. Plébiscité par les grands chefs européens et les bars à cocktails !
  • Calcium Lactate - Notre lactate de calcium est un ingrédient de haute qualité, dérivé de l’acide lactique. Idéal pour créer du caviar, des perles, des spaghettis liquides ou des billes comestibles grâce à la sphérification. Également disponible séparément.
  • Sodium Alginate - Notre alginate de sodium est un gélifiant puissant pour obtenir des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que des mousses. Il agit aussi comme épaississant, émulsifiant et agent texturant. Également disponible séparément sur Amazon.
  • Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
  • 24,95 € (124,75 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Alginate de Sodium en poudre 100g - Extrait d’algue - Épaississant, émulsifiant & améliorateur de texture - Convient aux vegans & végétariens - Emballage recyclable
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74

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Sodium Alginate - Alginate de sodium puissant et de qualité supérieure. Une petite quantité suffit pour une sphérification et une gélification parfaites. Plébiscité par les grands chefs européens et les bars à cocktails !
  • Polyvalent - Épaississant, gélifiant, stabilisant et agent de sphérification. L’alginate de sodium, extrait d’algue marine, est un ingrédient multifonction idéal pour la cuisine moderne.
  • Sphérification - Transformez vos liquides en perles comestibles ! L’alginate de sodium permet de créer des gels doux, fermes et résistants à la chaleur, des mousses légères, ou d’agir comme texturant, épaississant ou émulsifiant. En combinaison avec le lactate de calcium, il forme une fine membrane gélifiée pour des billes spectaculaires.
  • Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
  • 14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
NATURE WATER PROFESSIONALS
NATURE WATER PROFESSIONALS
NATURE WATER PROFESSIONALS Filtre de reminéralisation - Idéal en remplacement de l'osmose inverse - Fournit des ions calcium, magnésium, sodium et potassium à l'eau - Nature Water Professionals
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73

QUALITÉ BONNE

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#9

  • REMPLACEMENT DU FILTRE REMINERALISANT: Ils sont conçus pour purifier l'eau destinée à la consommation, obtenant ainsi une eau déminéralisée qui doit être traitée. Il aide à reminéraliser cette eau purifiée et ajoute les minéraux perdus lors du processus d'osmose inverse. Comprend des connecteurs pour le filtre ¼", pour tube ¼" et des connexions latérales ¼" afin que vous puissiez disposer de toutes les pièces de rechange nécessaires pour son installation complète.
  • AVANTAGES : Ce filtre reminéralisant de remplacement assure la reminéralisation des ions calcium, magnésium, sodium et potassium de l'eau, qui sont perdus lors du processus d'osmose inverse. En effectuant cette reminéralisation, ces minéraux sont récupérés et une eau plus saine est obtenue. Il est donc important que les équipements d’osmose inverse disposent de ce filtre.
  • FILTRE REMINERALISANT : Cela fait partie de la dernière étape du processus d'osmose inverse et c'est ici que sont ajoutés des minéraux bénéfiques pour la santé, car pendant le processus de purification de l'eau avec osmose inverse, les particules, les sédiments, les minéraux et autres molécules sont filtrés pour obtenir un résultat complet et efficace. purification, mais l'eau est également déminéralisée, il est donc important de procéder à cette reminéralisation de cette eau filtrée.
  • PLUS GRANDE COMPATIBILITÉ: Ce remplacement de filtre reminéraliseur est compatible avec 99% des équipements RO non compacts à 5 et 6 étages. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de remplacer ce filtre reminéralisant tous les 12 mois.
  • FILTRE HAUTE PERFORMANCE : l'équipement d'osmose inverse contient plusieurs filtres pour réaliser le processus d'osmose inverse. Au sein de ces filtres, il y a le filtre reminéralisant, qui est chargé de reminéraliser l'eau après ce processus. Il s'agit d'un filtre haute performance qui a été testé dans les conditions les plus défavorables pour garantir les performances les plus élevées.
  • 23,67 € SUR AMAZON