Semoule De Blé Dur Complet : top 10 en septembre 2025

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Origine et culture biologique : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est produite à partir de blé dur ancien cultivé en Pouilles avec des méthodes d'agriculture biologique. Cela garantit un produit naturel et de haute qualité, sans l'utilisation de produits chimiques, préservant ainsi les traditions agricoles.
Excellentes propriétés nutritionnelles : Le blé Senatore Cappelli est connu pour ses propriétés nutritionnelles supérieures. La semoule est riche en protéines (13,50% - 14,50%). La présence du germe de blé vivant, riche en vitamines, minéraux et antioxydants, augmente la valeur nutritionnelle du produit, le rendant idéal pour une alimentation équilibrée.
Transformation artisanale : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve l'intégrité du germe de blé et toutes les propriétés nutritionnelles du grain. Le produit est exempt d'additifs artificiels ou chimiques, garantissant un produit authentique et sain.
Polyvalence en cuisine : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est idéale pour une large gamme de préparations culinaires. Parfaite pour le pain, la focaccia, les biscuits, les pâtes fraîches, les taralli, les pâtes sablées, les gâteaux marbrés, la polenta, le couscous, le taboulé, les pizzas et les focaccias farcies. Cette semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive.
Performances de levée et d'hydratation : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. Elle supporte diverses techniques de levée, garantissant une fermentation moyenne et un goût développé. La gestion saisonnière du levain et une hydratation correcte sont essentielles pour obtenir des pâtes parfaites.
Conservation et fraîcheur prolongée : Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver dans un endroit frais et sec (20-22°C).
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Semoule De Blé Dur Complet

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025

Dernière mise à jour : 12 septembre 2025

Markal

SEMOULE DE BLE COMPLETE FINE 500G

98

QUALITÉ MAXIMALE

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Markal

Semoule de blé complète (couscous complet) | 500g | Markal - BIO

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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Italian Gourmet E.R.

De Cecco – Semoule Complète de Blé Dur Remoulue, Farine Italienne Traditionnelle Riche en Fibres et Phosphore, Idéale pour Pâtes et Pain – 4 Sachet 1kg + Italian Gourmet polpa 400g

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QUALITÉ EXCELLENTE

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Epicerie salée

Markal - Semoule Complète De Blé Dur Fine 500G - Vendu par unité

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QUALITÉ EXCELLENTE

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Markal

Semoule blanche de blé dur grosse 500g, Markal

83

QUALITÉ FIABLE

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PANZANI

Panzani Semoule moyenne, 100% blé dur, qualité supérieure - Le paquet de 500g

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QUALITÉ BONNE

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Racilia

RACILIA Farine Bio Complète de Semoule de Blé dur Sicilien Timilia - Farine Complète 100% biologique - Semoule de Blé dur moulue sur pierre - 1kg

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QUALITÉ BONNE

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agricola PIANO

Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semoule Remoulue de Blé Dur Ancien 1 kg - Pouilles - Semoule Remoulue pour Pains Anciens, Focaccia, Pâtes - Blés Anciens - Avec Germe de Blé Vivant - èViva

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QUALITÉ BONNE

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De Cecco

De Cecco - FARINE SEMOULE DE BLE DUR 1KG - Produit artisanal italien - Produit artisanal italien

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QUALITÉ BONNE

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Molino Caputo

Semoule De Blé Dur "rimacinata" Mulino Caputo 5kg

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QUALITÉ BONNE

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