Sel De Salaison
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
16 juin 2025
Browin
MultiDepot Browin 410010 Salpêtre de Potassium pour la Salaison de la Viande 20g | pour Conserver la Viande et Faire du Jambon Maison | pour 6 kg de Viande
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Indispensable pour la production de viande transformée maison - à côté du sel de cuisine, le salpêtre est un additif fondamental dans la salaison de la viande.
1 emballage = plus de 6 kg de viande - utilisez 3 g de salpêtre pour 1 kg de viande !
Décisif pour la saveur et l'arôme de la viande, le saumurage améliore la viande, lui donne une saveur et un arôme spécifiques et contribue à ce que la viande conserve une couleur appropriée.
Durée de conservation plus longue des produits faits maison - le salpêtre a un effet conservateur, vous permettant de profiter plus longtemps de la saveur de votre viande préférée et d'autres aliments !
Conservation sûre et saine - la forte activité bactériostatique et bactéricide du salpêtre permet de protéger les produits faits maison contre la croissance bactérienne, en particulier celle de Clostridium botulinum, c'est-à-dire les bactéries qui produisent la toxine botulique.
4,00 € (200,00 € / kg) SUR AMAZON
Kuchnia Zdrowia
Sel de Saumure | Sel de Salaison Qualité Supérieure pour Viande & Charcuterie – KUCHNIA ZDROWIA (1 KG)
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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🧂 Idéal pour la salaison maison – Parfait pour préparer du jambon, du bacon, des saucisses ou d'autres viandes conservées de façon artisanale.
🌿 Préserve la fraîcheur et la couleur – Grâce au nitrite de sodium (E250), il maintient une belle couleur rosée et empêche le développement de bactéries.
🥩 Usage polyvalent en cuisine – Convient à la salaison à sec, en saumure ou pour les recettes de viande fumée ou marinée.
🍽️ Résultat professionnel à la maison – Offrez à vos viandes une qualité de conservation et un goût digne des meilleures charcuteries.
🇵🇱 Inspiré des traditions culinaires polonaises – Ce sel reflète un savoir-faire authentique apprécié des connaisseurs.
2,99 € (2,99 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Sel nitrité 0.6% - 400g pour Les Produits de charcuterie et de salaison
95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Sel nitrité 0.6% - 400g
Sel de cuisine avec nitrite de sodium pour le traitement des viandes et des produits à base de viande.
Prévention du botulisme avec le sel nitrité Fort heureusement, le risque de botulisme est aujourd’hui réduit grâce à l’ajout de sel nitrité aux charcuteries fumées et aux autres préparations à base de viande. Par ailleurs, le sel est aussi ajouté pour conserver la couleur et le goût de la viande.
Dosage recommandé:
- sec: 15-20 g pour 1 kg de viande,
- humide: pour préparer la saumure, utiliser 1 kg de sel mariné pour 10 l d'eau.
17,49 € (43,72 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Sel nitrité 100g - 0.6% pour Les Produits de charcuterie et de salaison
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Sel nitrité 100g
Sel de cuisine avec nitrite de sodium pour le traitement des viandes et des produits à base de viande.
10,49 € (104,90 € / kg) SUR AMAZON
Höfer Chemie
Höfer Chemie 10 kg Sel de Déneigement – Dégel Rapide, Efficace Jusqu’à -20°C – Granulométrie M
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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DÉGEL RAPIDE ET EFFICACE – Le sel de déneigement Höfer Chemie agit instantanément grâce à sa forte teneur en chlorure de sodium. Il empêche la formation de verglas et facilite le dégagement des surfaces enneigées, assurant ainsi une meilleure sécurité sur les routes et trottoirs.
UTILISATION PAR TEMPS FROID – Formulé pour être efficace jusqu'à -20°C, ce sel d’épandage garantit une protection optimale contre la glace et la neige compacte. Il empêche la reformation du gel et permet une circulation plus sûre même en hiver rigoureux.
QUALITÉ PROFESSIONNELLE – Conforme à la norme DIN EN 16811-1, ce sel de déneigement possède une granulométrie M adaptée aux usages professionnels et domestiques. Il est utilisé par les services d’entretien hivernal pour son efficacité prouvée.
ÉPANDAGE PRÉVENTIF OU CURATIF – Peut être appliqué avant ou après une chute de neige pour éviter le verglas ou faciliter le dégagement des surfaces. Idéal pour chaussées, trottoirs, allées et parkings, réduisant les risques de glissade et d’accidents.
STOCKAGE LONGUE DURÉE – Ce sel de déneigement peut être conservé longtemps sans perdre son efficacité. Son emballage robuste protège contre l'humidité, garantissant un produit performant tout au long de la saison hivernale.
22,45 € (2,24 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Sel Nitrité 0.6% - 1kg pour Les Produits de charcuterie et de salaison
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Sel nitrité 1kg
Sel de cuisine avec nitrite de sodium pour le traitement des viandes et des produits à base de viande.
32,40 € (32,40 € / l) SUR AMAZON
DTP-SOFT
Sel de nitrite dans un seau – Sel de saumure de qualité supérieure pour la fabrication de viande, saucisses et produits de salagerie | Sel de nitrite | Sel de saumure de qualité supérieure pour le
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Sel nitrite de qualité supérieure pour une conservation sûre et efficace des produits de viande.
Parfait pour la fabrication de saucisses épicées, de jambon délicat et d'autres produits carnés durables.
Assure un arôme caractéristique à la viande.
Dosage précis pour des résultats homogènes et une sécurité maximale lors de l'insertion de la viande.
Fabriqué selon des normes de qualité strictes pour une performance fiable et cohérente dans la cuisine.
26,99 € SUR AMAZON
ROYAL SPICE
Royal Spice Sel de durcissement au nitrite 1,8 kg – Sel de durcissement pur et fin pour la fabrication de produits de viande et de saucisses dans une boîte pratique de 1,8 kg – Sel NPS 0,4 % – 0,5 %
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QUALITÉ BONNE
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#8
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Royal Spice Sel de durcissement au nitrite - sel bouillant fin pour la production de viande et de saucisses de toutes sortes
Utilisation : sel de durcissement au nitrite, idéal pour tous les produits de cuisson et de durcissement crus. Que ce soit de la hanche, des noix, du saumon ou du jambon fendu, du bœuf ou votre propre saucisse ou salami
Goût – Goût merveilleusement copieux et rougeur parfaite garantis
Ingrédients : sel de table, conservateur de nitrite de sodium (0,4-0,5 %) – sans lactose, végétalien et sans gluten
ROYAL SPICE - Plus de 15 ans d'expérience et de passion expliquent pourquoi Royal Spice est l'un des fabricants les plus célèbres et les plus populaires de mélanges d'épices et de produits de transformation de la viande. Tous les produits sont soigneusement formulés, fabriqués et testés en Allemagne
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Unbekannt
Sel de déneigement / sac de 10 kg
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#9
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Sac de 10 kg
Sel
Décongélation sel
9,00 € (0,90 € / kg) SUR AMAZON
Farella
Sel de mer Jusqu'à 25 kg, Usage alimentaire, Emplacement Sels
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Sel de mer séché à 220°
Pour usage alimentaire
20,00 € (0,80 € / kg) SUR AMAZON
gros sel de salaison
sel de salaison rose
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sel salaison
sel de salaison pour viande
gros sel de salaison pour viande
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sel de salaison pour viande 10kg
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