Saké Japonais Digestif
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
13 juin 2025
Umami
Umami Saké pour cuisiner 500ml
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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"Le saké 酒, prononcé SAH-keh, et non saki, est fabriqué à partir de riz et d'eau. Bien qu'il soit communément appelé vin de riz japonais, il est fabriqué par un processus de fermentation similaire à la bière, dans lequel l'amidon de riz est converti en sucres qui fermentent en alcool par la levure. Les Japonais utilisent le saké pour cuisiner, tout comme vous utiliseriez du vin pour cuisiner.
Utiliser dans les marinades pour éliminer les odeurs de viande et de poisson
Il attendrit la viande avec son humidité
Ajoute de l'umami et une saveur naturellement sucrée aux bouillons de soupe, sauces, plats bouillis et grillés
Fabriqué aux USA par des Japonais, depuis plus de 50 ans !"
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Togouchi
Togouchi Saké Cask Whisky Japonais 40° 70cl
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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UN WHISKY RAFFINÉ : Togouchi Sake Cask est un whisky de style japonais unique et authentique, conçu pour être délicat, équilibré et fruité Une véritable expression de la culture raffinée japonaise
100% FABRIQUÉ À PARTIR D’ORGE : Togouchi Sake Cask Finish est fabriqué à partir d’orge maltée et non maltée cultivée au Japon Vieilli en fûts de Bourbon et affiné plusieurs mois en fûts de saké, il révèle un profil fruité et boisé, avec des notes de vanille, de fruits blancs, d’épices et de raisin
UN WHISKY 100% JAPONAIS : Les whiskies Togouchi sont entièrement distillés, vieillis, assemblés et embouteillés à la distillerie Sakurao, près de la mer intérieure de Seto
UN LIEU DE MATURATION UNIQUE ET ORIGINAL : Les whiskies Togouchi sont vieillis dans un ancien tunnel ferroviaire à 70 km de la distillerie, où les conditions de vieillissement sont idealment contrôlées Le taux d’humidité élevé et la température fraîche limitent l’impact du bois sur le whisky, ce qui permet d’obtenir un whisky léger et élégant à la couleur claire, véritable caractéristique des whiskies Togouchi
UNE BOUTEILLE ICONIQUE : Les whiskies Togouchi sont embouteillés pour rendre hommage à l’artisanat japonais Il s’inspire de la distillerie pour faire vieillir son Shochu
46,70 € (66,71 € / l) SUR AMAZON
Bijito
Bijito Sake nihonshu Junmai 14,5% Vol. 0,72l
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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DÉCOUVREZ LE SAKÉ : impeccable pour s'initier à la dégustation du saké, le Junmai Bijito est un véritable saké nihonshu, tout à fait emblématique du Japon dont il est originaire
UNE RECETTE OPTIMAL : Ce saké traditionnel est élaboré à partir d'ingrédients minutieusement sélectionnés, dont de l'eau de très haute qualité provenant de la rivière souterraine proche de la brasserie
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce saké peut-être servi entre 6 et 12 degré Celsius, il est facilement associable avec de la daurade, cancoillotte ou de la salade d’endive aux noix
LE SAKÉ EN DÉTAIL : Au nez, il est frais et fruité, en bouche, des notes de pomme verte et de poire ressortent, la finale est subtile et marquée par des notes de zeste d'agrume
LA MARQUE BIJITO : Bijito est une gamme de Saké produite par la brasserie japonaise Kizakura dont la vocation est de faire apprécier les subtilités du saké aux amateurs de spiritueux du monde entier
18,90 € (26,25 € / l) SUR AMAZON
白鶴
SAYURI - Saké - 12,5% Alcool - Origine : Japon - Bouteille 72 cl
23% Réduction
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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DÉCOUVREZ LE SAKÉ : SAYURI signifie "petit lys" en japonais.
UNE RECETTE UNIQUE : En tant que saké nigori, il n'est pas filtré, ce qui lui confère une apparence et une sensation en bouche lisses et laiteuses.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Il faut bien secouer ce saké avant de le servir. Il s'accorde idéalement avec un rôti de bœuf ou un dessert au chocolat.
LE SAKÉ EN DÉTAIL : C'est un saké doux, riche et floral avec des arômes de raisins blancs et de banane fraîche.
LA MAISON SAYURI : Sayuri est la marque de nigori saké de Hakutsuru. Le nigori saké est un type de saké qui conserve une part des lies de riz en suspension dans la bouteille, lui donnant un aspect trouble et laiteux.
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UMEYOSHI
UMEYOSHI, l'apéro jap', 17% - Origine : Japon - Bouteille 70 cl
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Umeshu du Japon
Produit à Wakayama
Le goût fruité et sucré de l'umé allié à la force du brandy et du shōchū.
Bouche : onctueux et doux, avec des notes de prunes, d'abricots et d'amandes.
Finale : légère aciditié du fruit en bouche et douceur sucré en gorge.
UMEYOSHI se déguste en apéritif frappé pur ou sur des glaçons ou avec de l'eau gazeuse.
17% Volume Alcool
Ingrédients : umé (origine : Wakayama), sucre, brandy, alcohol, shōchū
34,90 € (49,86 € / l) SUR AMAZON
lachineuse
lachineuse - 6 Tasses à Saké Femme Dénudée - Verres à Saké Japonais - Idée Cadeau Coquin Chinois - Service à Saké Traditionnel Porcelaine Japon - Bol Soju & Alcool - Coloris Bleu & Rose
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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🍶 DESIGN COQUIN - Chaque tasse cache une silhouette féminine dénudée qui apparaît discrètement lorsqu’on y verse du liquide. Ce subtil effet de surprise crée un moment amusant et raffiné à table ou en soirée. L’illustration reste invisible à vide, préservant une apparence sobre et élégante quand les tasses sont exposées.
🌸 CLIN D'OEIL A L'ART JAPONAIS - Inspirées des traditions japonaises, ces tasses en porcelaine rendent hommage aux objets usuels des izakayas (bars japonais). Leur design allie délicatesse et modernité, tout en respectant les codes artisanaux de la culture nippone, pour une expérience de dégustation authentique. Chaque tasse présente un dégradé subtil entre le bleu et le rose, apportant une touche de fraîcheur et d’harmonie à votre table. Dimensions : environ 4,2 cm de hauteur.
🏮 IDEALES POUR SAKE, DIGESTIF OU EN DECO - Ces petits bols polyvalents en porcelaine sont parfaits pour le saké chaud ou froid, le soju coréen, les liqueurs, ou même des shooters festifs. Vous pouvez aussi les utiliser comme coupelles pour sauces (soja, vinaigre, wasabi) ou comme éléments déco sur une étagère. Leur esthétique les rend aussi beaux que fonctionnels.
🎁 IDÉE CADEAU ORIGINALE - Que ce soit pour un anniversaire, une crémaillère, un EVJF/EVG ou un Noël un peu pimenté, ce set de tasses coquin sort du lot. Drôle sans être vulgaire, il plaît autant aux amateurs d’objets insolites qu’aux amoureux de la culture asiatique, et crée toujours l’effet "wow" lors de l’ouverture.
⛩️ EN DIRECT D’ASIE - La Chineuse est une marque française qui source et importe des objets traditionnels asiatiques. Services à thé, jardin japonais, bijoux, maneki neko, bols à ramens, services à saké, statuettes, omamori japonais, décos zen….nous recherchons les plus belles idées cadeau et décoration pour agrémenter vos intérieurs et faire voyager vos proches.
19,95 € (3,32 € / unité) SUR AMAZON
Masumi Sake
MASUMI SHIRO WHITE - Saké - 12% Alcool - Origine : Japon - Bouteille 72 cl
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QUALITÉ BONNE
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#7
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DÉCOUVREZ LE SAKÉ : Titrant seulement 12% alc., la version Shiro (blanc) est l'expression la plus légère et délicate de la marque Masumi.
UNE RECETTE UNIQUE : Produit selon la méthode ancestrale kimoto, qui implique un travail manuel important, le saké Kurotonbo (libélulle noire) de la maison Izumibashi dégage des notes céréalières avec une belle puissance aromatique et un umami prononcé.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Le saké peut être consommé à diverses températures. Parfaitement limpide, ce saké au fruité subtil est à servir frais. Discret, il mettra en valeur tous les mets les plus fins en réhaussant leurs saveurs. Un saké qui accompagnera tout un repas et qui peut s'apprécier chaud.
LE SAKÉ EN DÉTAIL : Ce saké est gourmand et léger avec des notes de banane, pomme et umami.
LA MARQUE MASUMI : Fondée en 1662, Masumi appartient à la famille Miyasaka, longue lignée de combattants qui ont décidé d'abandonner les épées pour la fabrication de saké après la période historique des royaumes combattants (XVI siècle).
29,90 € (41,53 € / l) SUR AMAZON
Yuji
YUJI - Saké Junmai - Alcool : 7,3% - Origine : Japon/Honshu - Notes de Miel d'Acacia & Pomme Verte - A servir entre 6 et 12° - 72cl
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#8
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DÉCOUVREZ LE SAKÉ : Avec sa modernité et sa douceur, Yuji vous fera découvrir et re-découvrir le plaisir du saké.
UNE RECETTE UNIQUE : Ce saké a été brassé à Kobe, dans la préfecture de Hyogo.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : À servir entre 6 et 12 °C, sur un saumon gravlax, des moules marinières ou un gouda jeune.
LE SAKÉ EN DETAIL : En bouche, il évoque la douceur du miel d’acacia et l’acidité de la pomme verte, à l’instar de certains vins blancs.
LA MARQUE YUJI : Ce saké a été pensé pour répondre aux attentes croissantes du marché européen d'un saké faible en alcool, accessible tant au niveau du goût que du prix, et offrant un style moderne et aromatique.
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DASSAI
DASSAI - 39 Junmai Daiginjo - Saké - 15% Alcool - Origine : Japon/Honshu-Yamaguchi - Saké de dégustation : Fleurs blanches, Acacia & Fruits - Parfait servi frais - 72 cl
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#9
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Grande bouteille : Ce saké est proposé dans une grande bouteille de 720 ml, ce qui le rend parfait pour être partagé avec des amis ou pour des occasions spéciales. Il s'agit également d'un excellent rapport qualité/prix.
Teneur élevée en alcool : Le saké Dassai 39 Junmai Daiginjo a une teneur en alcool relativement élevée de 16%, ce qui ajoute à sa complexité et à la profondeur de sa saveur. Cela en fait également un excellent choix pour ceux qui recherchent un saké plus puissant.
Goût authentique
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Ichidai Misen
Ichidai MISEN Ginjyo Japanese Sake 15,4% Vol. 0,72l in Giftbox
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#10
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Un saké léger et doux de qualité
C’est à la brasserie Chugoku Shuzo que l’on doit le saké Misen
Misen est un saké rafraîchissant qui sera idéal pour une initiation à la boisson traditionnelle japonaise
21,90 € (30,42 € / l) SUR AMAZON
saké japonais
saké japonais cuisine
verre saké japonais
#1 GAGNANT
