Poivre Noir D'afrique
Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour :
3 août 2025
CBÊ (Chez Bien-Être)
Poivre Africain 30g – Kanifi – Poivre de Selim (Baies de Selim) – Poivre long africain – Épice Naturelle & Intense – Pour Cuisine Africaine, Plats Exotiques, Viandes & Sauces – 100% Pur et Authentique
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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🌍 POIVRE DE SELIM – ÉPICE TRADITIONNELLE D’AFRIQUE DE L’OUEST Aussi appelé Poivre Africain, Grains of Selim, Poivre de Guinée ou Baies de Selim, ce poivre est une épice ancestrale, cultivée principalement dans les régions du Sahel. Il est au cœur des recettes africaines et du fameux café Touba.
🌱 SAVEUR RICHE, PUISSANTE ET EXOTIQUE Le Poivre de Selim offre un goût aromatique, légèrement musqué et citronné, avec une chaleur modérée et une note âcre. Moins piquant que le poivre noir, il sublime vos viandes, sauces, soupes, bouillons, légumes… et même desserts !
🍽️ UTILISATION FACILE EN CUISINE Utilisez-le entier ou moulu (de préférence au moulin à café ou au mortier). Sa gousse filandreuse et ses graines se consomment ensemble : concassez, réduisez en poudre ou laissez infuser, selon la recette. Un vrai passe-partout des cuisines africaines.
🌿 100% NATUREL & AUTHENTIQUE Sans additifs ni conservateurs. Récolté à la main et séché naturellement pour conserver toute son authenticité, sa fraîcheur et ses bienfaits digestifs. Parfait pour une cuisine saine et pleine de caractère.
🛍️ FORMAT DÉCOUVERTE DE 30 G – SACHET REFERMABLE PRATIQUE Le format 30g est parfait pour découvrir ou faire découvrir cette épice rare et précieuse. Emballé dans un paquet hermétique pour garantir fraîcheur et conservation optimale.
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al badil
Poivre Africain ou Poivre de Selim, Kanifi, poivre long africain utilisé comme épice
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Poivre africain aromatique, légèrement musqué et âcre, moyennement piquant. Les fruits sont des baies noirâtres, longues, étroites et bosselées. Le poivre de Selim, également connu sous le nom de "Grains of Selim" ou "Poivre africain",
Il est préférable de le moudre au mixer et d'éliminer les grosses fibres avant de le présenter sur la table.
Caractéristiques du Poivre de Selim : Goût : Le poivre de Selim a un goût distinctif qui est à la fois épicé et légèrement citronné. Il est moins piquant que le poivre noir commun.
épice originaire d'Afrique de l'Ouest, principalement des régions du Sahel
50 GR
12,51 € (250,20 € / kg) SUR AMAZON
al badil
Poivre Africain appelé aussi Poivre de Selim ou Poivre de Guinée
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#3
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⚫ Poivre Africain appelé aussi Poivre de Selim ou Poivre de Guinée ou baie de selim ou kanifi
🌺 Faux poivre très aromatique d'Afrique de l'ouest, c'est entre autres, l'ingrédient de base du café Touba et des cuisines africaines.
🌱 Les baies de Selim, qu'est-ce que c'est ? C'est un faux poivre qui est en fait des baies noires contenues dans une longue et fine gousse noirâtre et bosselée de 3 à 5 cm de long qui ressemble à un haricot (voir photo). Chaque cosse contient 5 à 8 graines et, est très aromatique.
🙏 Vous ne connaissez pas le poivre de Selim mais vos ancêtres le connaissaient ! En effet, il était très répandu et apprécié en Europe jusqu'à l'invasion du poivre noir provenant d'Inde La dernière fois qu'on a pu le croiser dans nos cuisines françaises c'était juste après la Seconde Guerre Mondiale pour finalement disparaitre à nouveau à la fin des années 60.
⭐ Comment utiliser le poivre de Selim en cuisine ? 👉 C'est une épice qui regroupe une gousse très filandreuse et des graines qui sont indissociables : on utilise la totalité de l'épice. De par sa consistance très fibreuse, il est habituellement juste écrasé au mortier mais vous pouvez le réduire en poudre avec un moulin à café, un moulin à muscade ou alors un très bon moulin à poivre. Dans ce cas, moulez l'épice entière.
👉 Sa saveur est puissante mais si vous l'appréciez, alors son usage s'étend à tous les plats, de l'entrée au dessert. En Afrique on l'emploie comme nous nous pouvons utiliser le poivre noir.
13,90 € (139,00 € / kg) SUR AMAZON
AYOMIN
POIVRE AFRICAIN - BAIE DE SELIM - 100g
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#4
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Le poivre de Selim, également connu sous le nom de "Grains of Selim" ou "Poivre africain", est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest, principalement des régions du Sahel.
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AYOMIN
Poudre de Poivre Africain - Poudre Poivre de Selim
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#5
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Saveur authentique : Cette poudre de poivre africain, également connue sous le nom de poivre de Sélim, offre une saveur unique et épicée typique de l'Afrique de l'Ouest.
Polyvalence culinaire : Idéale pour relever les plats de viande, de poisson, de légumes ou de sauces, cette épice apporte une touche d'exotisme à vos préparations.
Fraîcheur garantie : La poudre est soigneusement conditionnée pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes intenses.
Sans additifs : 100% naturelle, cette poudre de poivre ne contient aucun additif ni conservateur.
Facilité d'utilisation : Grâce à son conditionnement pratique, vous pourrez facilement doser et assaisonner vos plats selon vos goûts.
15,00 € (150,00 € / kg) SUR AMAZON
Alpi Nature
Alpi Nature Poivre Long Entier 125g, Baies de Poivre Long Séchées pour la Cuisine, Piper Longum
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#6
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Le poivre long, dérivé de la vigne à fleurs du même nom, a une chaleur plus douce et une saveur plus complexe que le poivre noir et est utilisé depuis des siècles dans toute l'Asie pour son goût unique.
Utilisation multiple: Les longs bâtonnets de poivre infusent les plats avec une chaleur plus douce et plus complexe que le poivre noir traditionnel, couramment utilisé dans les marinades, les mélanges d'épices et les recettes à cuisson lente.
Goût authentique: Nos grains de poivre long sont délicatement séchés pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Ils sont naturellement végétaliens et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes.
D'origine naturelle: Notre poivre long provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes.
Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
9,99 € (79,92 € / kg) SUR AMAZON
IGP AFRIQUE
Poivre de PENJA - IGP (Indication Géographique Protégée) - Poivre des oiseaux du Cameroun (BLANC, Papier kraft recyclé 150g)
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#7
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PRODUCTION ARTISANALE : Le processus d’obtention de ce poivre est long : après six mois en pépinière, les lianes de poivrier sont plantées au pied des tuteurs. Il faut alors patienter entre trois et cinq ans pour récolter. Les baies sont cueillies, triées, ventilées et criblées à la main à Penja, ville située à 70 kilomètres de Douala, dans la province du Littoral au Cameroun.
TERROIR D’EXCEPTION : Pour obtenir du poivre blanc, on récolte les baies à maturité. Il faut que les grains sur la grappe commencent à prendre une couleur orangée pour débuter la cueillette. Ils sont ensuite macérés dans l’eau durant 7 à 10 jours. L’enveloppe extérieure, le péricarpe va alors se détacher de son noyau. La terre volcanique, le climat tropical humide, la variété locale de Piper Nigrum et la lente fermentation à l’eau ; tout cela permet à la magie du poivre blanc de Penja d’opérer.
VERTUS : Le type de lianes sur lesquelles pousse le poivre de Penja est une liane originaire d’Inde, la « Liane de Piper Nigrum », importée en 1958 par Antoine Decré, planteur de bananes dans la région. Selon la médecine ayurvédique (originaire d’Inde, comme la liane de Piper Nigrum) la consommation de ce poivre permettrait de nettoyer le système digestif et de réguler la satiété. Elle permettrait même d’accélérer l’élimination des calories et posséderait également des vertus aphrodisiaques.
EMBALLAGE : Papier kraft recyclé.
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Alpi Nature
Alpi Nature Poivre de Malabar BIO 250g, Grains de Poivre bio de Malabar, Qualité Supérieure
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Le poivre de Malabar est une variété de poivre noir haut de gamme originaire de la côte de Malabar en Inde, et plus particulièrement du Kerala, région connue pour être le berceau historique de la culture du poivre. Il est réputé pour sa saveur robuste et terreuse, ses notes légèrement citronnées et son piquant modéré.
Utilisation multiple: Les grains de poivre de Malabar sont couramment utilisés pour assaisonner la viande, la volaille et les fruits de mer. Ils sont également essentiels dans les mélanges d'épices comme le garam masala et les poudres de curry et se marient bien avec les légumes, les pâtes et les plats de riz.
Goût authentique: Nos grains de poivre de Malabar sont délicatement séchés pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Ils sont naturellement végétaliens et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes.
Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
16,99 € (67,96 € / kg) SUR AMAZON
Spicy Deli
Poivre noir en grains de Madagascar 200gr "sachet kraft refermable"
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Poivre Noir Lourd de Madagascar 200gr en sachet kraft alimentaire refermable. Le sachet refermable Spicy Deli protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative.
Un poivre noir de grande qualité: Spicy Deli vous invite à sublimer vos plats et desserts avec son poivre noir lourd de Madagascar. Puissant et long en bouche, il dégage au palet des notes boisées et fruitées. Les terres tropicales malgaches nous offrent un poivre noir unique de grande qualité, réputé mondialement dans l'univers de la gastronomie.
Conseils d'utilisation: Le poivre noir de Madagascar s'utilise plutôt en touche finale que pendant la cuisson. Passez un peu de poivre noir au pilon ou au moulin sur vos plats 🥩 et la magie opère... Il s'accommode avec la plupart des aliments et certains adorent l'associer au desserts. C est un poivre aromatique puissant destiné à un usage quotidien.
Notre garantie qualité: Spicy Deli a sélectionné pour vous les plus belles baies de poivre noir à la main avec un triage et un calibrage très strict. Produit 100% naturel.
9,30 € (46,50 € / kg) SUR AMAZON
Générique
Poivre Sauvage Voatsiperifery de Madagascar -100% Naturel - Sachet de 100g - Récolte Artisanale - Arômes Intense et Notes Boisées - Qualité Premium
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Poivre Noir Sauvage Voatsiperifery Récolté à la Main - Cueilli dans les forêts tropicales de Madagascar, notre poivre sauvage est issu d'une récolte artisanale respectant la nature et les traditions locales.
Arômes Puissants & Saveurs Uniques - Ce poivre rare révèle des notes boisées et épicées, avec une touche d'agrumes et de fleurs sauvages, idéal pour sublimer vos plats.
16,90 € (169,00 € / kg) SUR AMAZON
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