Poivre D'afrique
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
19 septembre 2025
ÉLITEA
Poivre Long Africain Diar (Xylopia aethiopica) – Baies de Selim Bio pour Cuisine Traditionnelle, Infusions, Bien-être Digestif, Aphrodisiaque Naturel et Soins de la Peau Épice pour café Touba
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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💡 Utilisation traditionnelle : Utilisé en poudre ou entier, il est souvent pilé dans les recettes traditionnelles africaines. Il se marie parfaitement avec le gingembre, le clou de girofle, la cannelle ou encore le curcuma. 🌱 Origine : Notre poivre long est cultivé et récolté à la main de manière artisanale dans des zones rurales africaines, dans le respect des savoir-faire locaux.
Épice africaine authentique – Poivre long Diar (Xylopia aethiopica) cultivé en Afrique de l’Ouest, reconnu pour sa saveur unique et aromatique.
Multi-usage en cuisine – Parfait pour parfumer viandes, soupes, sauces, infusions et thés traditionnels africains.
Bienfaits naturels – Connu pour ses propriétés digestives, tonifiantes et stimulante selon la médecine traditionnelle.
Ingrédient bio et naturel – Sans additifs ni conservateurs, idéal pour une alimentation saine et consciente.
Soins et rituels – Peut être utilisé dans des préparations cosmétiques maison ou rituels de bien-être pour la peau et l’esprit.
9,99 € (99,90 € / kg) SUR AMAZON
CBÊ (Chez Bien-Être)
Poivre Africain 30g – Kanifi – Poivre de Selim (Baies de Selim) – Poivre long africain – Épice Naturelle & Intense – Pour Cuisine Africaine, Plats Exotiques, Viandes & Sauces – 100% Pur et Authentique
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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🌍 POIVRE DE SELIM – ÉPICE TRADITIONNELLE D’AFRIQUE DE L’OUEST Aussi appelé Poivre Africain, Grains of Selim, Poivre de Guinée ou Baies de Selim, ce poivre est une épice ancestrale, cultivée principalement dans les régions du Sahel. Il est au cœur des recettes africaines et du fameux café Touba.
🌱 SAVEUR RICHE, PUISSANTE ET EXOTIQUE Le Poivre de Selim offre un goût aromatique, légèrement musqué et citronné, avec une chaleur modérée et une note âcre. Moins piquant que le poivre noir, il sublime vos viandes, sauces, soupes, bouillons, légumes… et même desserts !
🍽️ UTILISATION FACILE EN CUISINE Utilisez-le entier ou moulu (de préférence au moulin à café ou au mortier). Sa gousse filandreuse et ses graines se consomment ensemble : concassez, réduisez en poudre ou laissez infuser, selon la recette. Un vrai passe-partout des cuisines africaines.
🌿 100% NATUREL & AUTHENTIQUE Sans additifs ni conservateurs. Récolté à la main et séché naturellement pour conserver toute son authenticité, sa fraîcheur et ses bienfaits digestifs. Parfait pour une cuisine saine et pleine de caractère.
🛍️ FORMAT DÉCOUVERTE DE 30 G – SACHET REFERMABLE PRATIQUE Le format 30g est parfait pour découvrir ou faire découvrir cette épice rare et précieuse. Emballé dans un paquet hermétique pour garantir fraîcheur et conservation optimale.
7,99 € SUR AMAZON
al badil
Poivre Africain ou Poivre de Selim, Kanifi, poivre long africain utilisé comme épice
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#3
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Poivre africain aromatique, légèrement musqué et âcre, moyennement piquant. Les fruits sont des baies noirâtres, longues, étroites et bosselées. Le poivre de Selim, également connu sous le nom de "Grains of Selim" ou "Poivre africain",
Il est préférable de le moudre au mixer et d'éliminer les grosses fibres avant de le présenter sur la table.
Caractéristiques du Poivre de Selim : Goût : Le poivre de Selim a un goût distinctif qui est à la fois épicé et légèrement citronné. Il est moins piquant que le poivre noir commun.
épice originaire d'Afrique de l'Ouest, principalement des régions du Sahel
50 GR
12,51 € (250,20 € / kg) SUR AMAZON
al badil
Poivre Africain appelé aussi Poivre de Selim ou Poivre de Guinée
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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⚫ Poivre Africain appelé aussi Poivre de Selim ou Poivre de Guinée ou baie de selim ou kanifi
🌺 Faux poivre très aromatique d'Afrique de l'ouest, c'est entre autres, l'ingrédient de base du café Touba et des cuisines africaines.
🌱 Les baies de Selim, qu'est-ce que c'est ? C'est un faux poivre qui est en fait des baies noires contenues dans une longue et fine gousse noirâtre et bosselée de 3 à 5 cm de long qui ressemble à un haricot (voir photo). Chaque cosse contient 5 à 8 graines et, est très aromatique.
🙏 Vous ne connaissez pas le poivre de Selim mais vos ancêtres le connaissaient ! En effet, il était très répandu et apprécié en Europe jusqu'à l'invasion du poivre noir provenant d'Inde La dernière fois qu'on a pu le croiser dans nos cuisines françaises c'était juste après la Seconde Guerre Mondiale pour finalement disparaitre à nouveau à la fin des années 60.
⭐ Comment utiliser le poivre de Selim en cuisine ? 👉 C'est une épice qui regroupe une gousse très filandreuse et des graines qui sont indissociables : on utilise la totalité de l'épice. De par sa consistance très fibreuse, il est habituellement juste écrasé au mortier mais vous pouvez le réduire en poudre avec un moulin à café, un moulin à muscade ou alors un très bon moulin à poivre. Dans ce cas, moulez l'épice entière.
👉 Sa saveur est puissante mais si vous l'appréciez, alors son usage s'étend à tous les plats, de l'entrée au dessert. En Afrique on l'emploie comme nous nous pouvons utiliser le poivre noir.
13,90 € (139,00 € / kg) SUR AMAZON
Générique
Poivre Long Africain – Épice Intense & Aromatique 100% Naturelle – Idéal pour Viandes, Sauces & Plats Exotiques – 50 g
86
QUALITÉ FIABLE
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#5
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100% Naturel & Authentique – Sans additifs, ni conservateurs, issu d’une sélection rigoureuse.
Saveur Riche & Unique – Notes boisées, épicées et légèrement sucrées.
Idéal pour Cuisine & Infusions – Parfait pour assaisonner viandes, poissons, sauces et soupes.
Alternative au Poivre Noir – Apporte une touche d’originalité et de chaleur subtile.
Emballage Fraîcheur – Protège la qualité et l’intensité aromatique du poivre long africain.
8,99 € (179,80 € / kg) SUR AMAZON
AYOMIN
POIVRE AFRICAIN - BAIE DE SELIM - 100g
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Le poivre de Selim, également connu sous le nom de "Grains of Selim" ou "Poivre africain", est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest, principalement des régions du Sahel.
14,10 € (141,00 € / kg) SUR AMAZON
AYOMIN
Poudre de Poivre Africain - Poudre Poivre de Selim
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Saveur authentique : Cette poudre de poivre africain, également connue sous le nom de poivre de Sélim, offre une saveur unique et épicée typique de l'Afrique de l'Ouest.
Polyvalence culinaire : Idéale pour relever les plats de viande, de poisson, de légumes ou de sauces, cette épice apporte une touche d'exotisme à vos préparations.
Fraîcheur garantie : La poudre est soigneusement conditionnée pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes intenses.
Sans additifs : 100% naturelle, cette poudre de poivre ne contient aucun additif ni conservateur.
Facilité d'utilisation : Grâce à son conditionnement pratique, vous pourrez facilement doser et assaisonner vos plats selon vos goûts.
15,00 € (150,00 € / kg) SUR AMAZON
Générique
Poivre Long Africain – Sachet de 100 g – Épices Cuisine Africaine
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#8
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🌿 100% naturel : Poivre long sans additifs ni conservateurs, pour une saveur pure et authentique.
🍴 Saveur riche et intense : Notes chaudes, légèrement sucrées, parfaites pour sublimer vos plats.
🌍 Épice traditionnelle africaine : Idéal pour sauces, ragoûts, marinades et boissons chaudes.
🛍️ Format pratique de 100 g : Quantité adaptée pour une utilisation régulière ou occasionnelle.
🔒 Conservation optimale : Emballé dans un sachet hermétique pour préserver la fraîcheur et les arômes.
🥘 Facile à utiliser : À concasser ou râper pour libérer toute sa saveur.
🥗 Apporte une touche d’exotisme : Parfait pour des recettes authentiques et épicées.
7,90 € (79,00 € / kg) SUR AMAZON
Khla
Khla - Poivre Noir de Kampot Certifié Bio 100 g - Sachet Poivre en Grains Biologique - Grand Cru, Rare & Délicat - Ingrédient Cuisine Épice - Production Limitée - Direct Producteur - Origine Cambodge
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#9
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POIVRE NOIR DE KAMPOT BIO - Découvrez le poivre noir de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Utilisé en cuisine, il sublimera vos recettes salées comme sucrées, grâce à des arômes intenses et un piquant délicat qui révèle des notes fleuries d’eucalyptus et de menthe fraîche.
UN POIVRE D’EXCEPTION - Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l’IGP (indication géographique protégée) poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d’exception. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l’appellation certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié a la main et calibré pour contrôler sa qualité.
SUBLIMEZ VOS PLATS - Utilisé par les plus grands Chefs, le poivre de Kampot est souvent considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde. Ce poivre peut-être utilisé directement en grains, moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier. Idéal pour l’assaisonnement de vos recettes salées ou sucrées : il sublimera vos viandes rouges (bœuf, agneau…) ou blanches (blanquette, lapin, poulet, porc…), vos barbecues, vos sauces, vos marinades, vos légumes, vos salades et même vos desserts !
SACHET FRAICHEUR - Pratique, les grains sont conditionnés dès la récolte dans un format sachet de 100 g qui garantit leur fraicheur. Un format économique pour recharger vos moulins à poivre.
MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.
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IGP AFRIQUE
Poivre de PENJA - IGP (Indication Géographique Protégée) - Poivre des oiseaux du Cameroun (BLANC, Papier kraft recyclé 150g)
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#10
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PRODUCTION ARTISANALE : Le processus d’obtention de ce poivre est long : après six mois en pépinière, les lianes de poivrier sont plantées au pied des tuteurs. Il faut alors patienter entre trois et cinq ans pour récolter. Les baies sont cueillies, triées, ventilées et criblées à la main à Penja, ville située à 70 kilomètres de Douala, dans la province du Littoral au Cameroun.
TERROIR D’EXCEPTION : Pour obtenir du poivre blanc, on récolte les baies à maturité. Il faut que les grains sur la grappe commencent à prendre une couleur orangée pour débuter la cueillette. Ils sont ensuite macérés dans l’eau durant 7 à 10 jours. L’enveloppe extérieure, le péricarpe va alors se détacher de son noyau. La terre volcanique, le climat tropical humide, la variété locale de Piper Nigrum et la lente fermentation à l’eau ; tout cela permet à la magie du poivre blanc de Penja d’opérer.
VERTUS : Le type de lianes sur lesquelles pousse le poivre de Penja est une liane originaire d’Inde, la « Liane de Piper Nigrum », importée en 1958 par Antoine Decré, planteur de bananes dans la région. Selon la médecine ayurvédique (originaire d’Inde, comme la liane de Piper Nigrum) la consommation de ce poivre permettrait de nettoyer le système digestif et de réguler la satiété. Elle permettrait même d’accélérer l’élimination des calories et posséderait également des vertus aphrodisiaques.
EMBALLAGE : Papier kraft recyclé.
13,49 € (89,93 € / kg) SUR AMAZON
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