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Plaque Gn 1/1

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 12 juin 2025
DE BUYER
DE BUYER
De Buyer - Plaque patissière CHOC en aluminium antiadhésif - GN 1/1 (53 x 32,5 cm) -, Noir
14% Réduction Livraison gratuite
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QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • PLAQUE MULTIFONCTION : Avec son revêtement antiadhésif, la plaque pâtissière de cuisson est parfaite pour les cuissons délicates, comme les viennoiseries, les galettes, les tuiles ou les langues de chat.
  • ANTIADHÉSIVE : Elle possède d'excellentes propriétés antiadhésives vous permettant un décollement facile de vos préparations.
  • UTILISATION : Veillez à ne pas chauffer à vide, ni surchauffer cette plaque, mais aussi à éviter tout choc thermique.
  • SURFACE UTILE : Les dimensions de la plaque de cuisson pâtissière correspondent à 53 x 32,5 cm et sa surface utile est de 51 x 30,5 cm.
  • ENTRETIEN : Lavage à la main avec une éponge non-abrasive, ne pas mettre au lave-vaisselle.
  • 33,03 € SUR AMAZON
HENDI
HENDI
HENDI Bac Gastronorme, GN 1/1, résistance thermique -40 °C à 300 °C, utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bain-maries, des chafing dishes, 2.5L, 530x325x(H)20mm, inox
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QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • Bords lisses, facile à nettoyer
  • Extra-fort grâce aux coins renforcées. La taille GN est marqué
  • Utilisable dans des fours à convection, réfrigérateurs, bain-marie et chafing dishes
  • 11,10 € SUR AMAZON
HENDI
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HENDI Plaque eutectique froide professionnelle, GN 1/1, pour caisses isothermes, élément réfrigérant, accumulateur de froid, bloc thermique, pack bloc de glace, 530x325x(H) 30mm, HDPE, blanc
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QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Refroidissement efficace par plaque eutectique : Contient une plaque eutectique qui maintient la température entre -12°C et -10°C pendant 3 à 4 heures, garantissant que vos aliments restent frais pendant des périodes prolongées dans les glacières
  • Prêt lorsqu'il est bien congelé : pour une utilisation optimale, congelez l'élément à -18°C pendant 24 heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé - Vous pouvez vérifier en secouant l’élément et si vous n’entendez rien et si cela ne bouge pas, il est prêt pour l’utilisation
  • Fabriqué avec de l'eau et du polyacrylate de sodium : L'élément contient de l'eau et du polyacrylate de sodium, une substance qui améliore ses performances de refroidissement en assurant un contrôle efficace et durable de la température
  • Compatible avec les bacs GN 1/2 et GN 1/1 : Conçus pour être utilisés dans les Thermo Box qui acceptent les bacs GN 1/2 (320x265x(H)30 mm) et GN 1/1 (530x325x(H)30 mm), ces éléments réfrigérants s'intègrent parfaitement à vos solutions de conservation des aliments
  • Parfaits pour les services alimentaires et les cuisines professionnelles : Parfaits pour maintenir la chaîne du froid dans les environnements à forte demande, ces éléments de refroidissement sont idéaux pour les services alimentaires et les cuisines professionnelles qui ont besoin d'un contrôle fiable de la température pendant le transport et le stockage
  • 20,34 € SUR AMAZON
HENDI
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HENDI Plaque eutectique froide professionnelle, GN 1/1, pour caisses isothermes, élément réfrigérant, accumulateur de froid, bloc thermique, pack bloc de glace, 530x325x(H)30mm, HDPE, bleu
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QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Refroidissement efficace par plaque eutectique : Contient une plaque eutectique qui maintient la température entre 0°C et 4°C pendant 3 à 4 heures, garantissant que vos aliments restent frais pendant des périodes prolongées dans les glacières
  • Prêt lorsqu'il est bien congelé : Pour une utilisation optimale, congelez l'élément à -18°C pendant 24 heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé - Vous pouvez vérifier en secouant l’élément et si vous n’entendez rien et si cela ne bouge pas, il est prêt pour l’utilisation
  • Fabriqué avec de l'eau et du polyacrylate de sodium : L'élément contient de l'eau et du polyacrylate de sodium, une substance qui améliore ses performances de refroidissement en assurant un contrôle efficace et durable de la température
  • Compatible avec les bacs GN 1/2 et GN 1/1 : Conçus pour être utilisés dans les Thermo Box qui acceptent les bacs GN 1/2 (320x265x(H)30 mm) et GN 1/1 (530x325x(H)30 mm), ces éléments réfrigérants s'intègrent parfaitement à vos solutions de conservation des aliments
  • Parfaits pour les services alimentaires et les cuisines professionnelles : Parfaits pour maintenir la chaîne du froid dans les environnements à forte demande, ces éléments de refroidissement sont idéaux pour les services alimentaires et les cuisines professionnelles qui ont besoin d'un contrôle fiable de la température pendant le transport et le stockage
  • 29,94 € SUR AMAZON
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DE BUYER -5321.53 -plaque gastronorme bp gn1/1 53x32.5, Noir
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QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Caractéristique : les bords plats et évasés de la plaque de cuisson conviennent à la cuisson et au brunissage de grosses bosses
  • Appareils de cuisine français : qualité exceptionnelle, conçus pour durer
  • Qualité professionnelle
  • 27,06 € SUR AMAZON
HENDI
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HENDI Bac Gastronorme, GN 1/1, résistance thermique -40 °C à 300 °C, utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bain-maries, des chafing dishes, 28L, 530x325x(H) 200mm, inox
46% Réduction
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81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Structure très solide
  • Bords lisses, facile à nettoyer
  • Utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bains-marie et des chafing dishes
  • Structure très solide
  • 17,95 € SUR AMAZON
APS
APS
APS 81095 Récipient GN 1/1, récipient gastronorme en acier inoxydable/dimensions 32,5 x 53 cm/profondeur 15 mm/volume 1,25 litres
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QUALITÉ BONNE

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#7

  • 🍲 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier.
  • 🍲 USAGES : Les récipients Gastronorm sont utilisés pour le transport, le service et le stockage des aliments. Ils conviennent également pour refroidir et garder au chaud grâce à la bonne conductivité de l'acier inoxydable. Ils conviennent pour les bains-marie, les cuiseurs à vapeur, les bains-marie, les saladettes et les chauffe-plats.
  • 🍲 MATÉRIAU : Tous les récipients sont fabriqués en acier inoxydable au chrome-nickel avec une surface polie par électrolyse (finition satinée) et sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel.
  • 🍲 DONNÉES : Ce conteneur GN 1/1 mesure 32,5 x 53 cm ; la hauteur est de 1,5 cm. Le récipient a une capacité de 1,25 litre.
  • 🍲 ENTRETIEN : Nos récipients gastronormes vont au lave-vaisselle. Les conteneurs individuels ont des coins ronds en U gaufrés qui leur confèrent une grande résistance aux chocs et les rendent super faciles à empiler et à désempiler.
  • 20,99 € (0,84 € / unité) SUR AMAZON
HENDI
HENDI
HENDI Plaque eutectique Chaude Professionnelle, GN 1/1, pour caisses isothermes, élément Chauffant, accumulateur de Chaleur, Bloc Thermique, Plaque de Chaleur, 530x325x(H) 30mm, HDPE, Rouge
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78

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Accumulateur de chaleur longue durée : Contient de la paraffine, ce qui permet une rétention constante de la chaleur sur de longues périodes - Idéal pour une utilisation dans des caisses thermiques afin de maintenir les aliments au chaud
  • Processus de chauffage efficace : Peut être chauffé jusqu'à 90°C - Pour chauffer l'élément, il suffit de le placer sur un plateau en acier inoxydable ou dans un récipient et de le chauffer dans un four à convection à une température maximale de 90°C pendant 40 minutes
  • Construction durable en PEHD : Fabriqué en polyéthylène haute densité (PEHD), cet élément chauffant est conçu pour résister à des températures élevées et à une utilisation intensive dans des environnements gastronomiques professionnels
  • Parfait pour chauffer les bacs GN 1/2 et GN 1/1 : Disponibles dans les tailles GN 1/2 (320x265x(H)30 mm) et GN 1/1 (530x325x(H)30 mm), ces éléments chauffants sont conçus pour être utilisés dans les thermo-boxes contenant des bacs GN 1/2 et GN 1/1
  • Parfait pour le secteur de la restauration et les cuisines professionnelles : Ces éléments chauffants sont la solution idéale pour maintenir la température des aliments pendant le transport et le stockage dans des boîtes thermiques, offrant ainsi un moyen pratique et efficace de garder les aliments au chaud dans les environnements à forte demande
  • 51,00 € SUR AMAZON
Comas
Comas
Comas Plaque de cuisson Gastronorm GN 1/1, 530 x 325 mm, acier inoxydable, bord plat, empilable, résistant - bassin de rangement four comptoir de réfrigérateur - professionnel, restauration, argent
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#9

  • Le moule Gastronorm GN 1/1, avec des dimensions de 530 x 325 mm, est un outil polyvalent et professionnel conçu pour répondre aux besoins des cuisines commerciales, de la restauration et d'autres milieux culinaires difficiles. Fabriqué en acier inoxydable durable, il offre des performances fiables et durables. Compatible avec une large gamme d'appareils de cuisine, tels que fours, comptoirs, réfrigérateurs et récipients de stockage. Disponible en hauteurs de 20/40/55/65/100/150/200 mm
  • Le bord plat du moule facilite la manipulation et le nettoyage, tandis que son design offre une plus grande sécurité lors de la manipulation et du transport. Conçue pour la praticité, cette plaque de cuisson est empilable, ce qui permet d'économiser de l'espace précieux lors du stockage et du stockage. Convient pour une variété d'applications, de la cuisine professionnelle au traiteur, idéal pour la cuisson, le stockage et la présentation des aliments
  • Peut être utilisé comme récipient pour la conservation des aliments au réfrigérateur ou au congélateur. Il peut servir de plat de présentation pour les emporter comme entrées, tapas ou sushi. Utilisable comme base pour servir des portions de nourriture lors d'événements traiteurs. Elle peut être utilisée pour organiser et préparer les ingrédients avant la cuisson, contribuant à une cuisine organisée et efficace. Peut être utilisé comme récipient pour le bain-marie
  • Peut être utilisé pour mariner la viande, le poisson ou les légumes. La taille standard la rend compatible avec les conteneurs de stockage et les équipements de préparation. Peut être utilisé pour cuire des aliments à la vapeur. Elle peut être utilisée pour organiser et préparer les ingrédients avant la cuisson, contribuant à une cuisine organisée et efficace. Après la cuisson, elle peut être utilisée pour refroidir rapidement les aliments fraîchement cuits grâce à sa grande surface
  • 20,88 € SUR AMAZON
Matfer
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Matfer EXOPAT Mat Non Stick GN 1/1. 520 x 315 mm
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#10
gn 1/1 plaque plaque patisserie gn 1/1 gn 1 gn 1/1 plaque eutectique gn 1/4 plaque eutectique gn 1/2 plaque gn plaque eutectique froide gn 1/1 couvercle gn 1/1 gn 1/1 couvercle