Nitrite De Sodium
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
15 juin 2025
ROYAL SPICE
Royal Spice Sel de durcissement au nitrite 1,8 kg – Sel de durcissement pur et fin pour la fabrication de produits de viande et de saucisses dans une boîte pratique de 1,8 kg – Sel NPS 0,4 % – 0,5 %
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Royal Spice Sel de durcissement au nitrite - sel bouillant fin pour la production de viande et de saucisses de toutes sortes
Utilisation : sel de durcissement au nitrite, idéal pour tous les produits de cuisson et de durcissement crus. Que ce soit de la hanche, des noix, du saumon ou du jambon fendu, du bœuf ou votre propre saucisse ou salami
Goût – Goût merveilleusement copieux et rougeur parfaite garantis
Ingrédients : sel de table, conservateur de nitrite de sodium (0,4-0,5 %) – sans lactose, végétalien et sans gluten
ROYAL SPICE - Plus de 15 ans d'expérience et de passion expliquent pourquoi Royal Spice est l'un des fabricants les plus célèbres et les plus populaires de mélanges d'épices et de produits de transformation de la viande. Tous les produits sont soigneusement formulés, fabriqués et testés en Allemagne
14,99 € (8,33 € / kg) SUR AMAZON
DTP-SOFT
Sel de nitrite dans un seau – Sel de saumure de qualité supérieure pour la fabrication de viande, saucisses et produits de salagerie | Sel de nitrite | Sel de saumure de qualité supérieure pour le
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#2
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Sel nitrite de qualité supérieure pour une conservation sûre et efficace des produits de viande.
Parfait pour la fabrication de saucisses épicées, de jambon délicat et d'autres produits carnés durables.
Assure un arôme caractéristique à la viande.
Dosage précis pour des résultats homogènes et une sécurité maximale lors de l'insertion de la viande.
Fabriqué selon des normes de qualité strictes pour une performance fiable et cohérente dans la cuisine.
26,99 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Sel nitrité 0.6% - 400g pour Les Produits de charcuterie et de salaison
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Sel nitrité 0.6% - 400g
Sel de cuisine avec nitrite de sodium pour le traitement des viandes et des produits à base de viande.
Prévention du botulisme avec le sel nitrité Fort heureusement, le risque de botulisme est aujourd’hui réduit grâce à l’ajout de sel nitrité aux charcuteries fumées et aux autres préparations à base de viande. Par ailleurs, le sel est aussi ajouté pour conserver la couleur et le goût de la viande.
Dosage recommandé:
- sec: 15-20 g pour 1 kg de viande,
- humide: pour préparer la saumure, utiliser 1 kg de sel mariné pour 10 l d'eau.
17,49 € (43,72 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Sel nitrité 100g - 0.6% pour Les Produits de charcuterie et de salaison
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Sel nitrité 100g
Sel de cuisine avec nitrite de sodium pour le traitement des viandes et des produits à base de viande.
10,49 € (104,90 € / kg) SUR AMAZON
Kuchnia Zdrowia
Sel de Saumure | Sel de Salaison Qualité Supérieure pour Viande & Charcuterie – KUCHNIA ZDROWIA (1 KG)
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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🧂 Idéal pour la salaison maison – Parfait pour préparer du jambon, du bacon, des saucisses ou d'autres viandes conservées de façon artisanale.
🌿 Préserve la fraîcheur et la couleur – Grâce au nitrite de sodium (E250), il maintient une belle couleur rosée et empêche le développement de bactéries.
🥩 Usage polyvalent en cuisine – Convient à la salaison à sec, en saumure ou pour les recettes de viande fumée ou marinée.
🍽️ Résultat professionnel à la maison – Offrez à vos viandes une qualité de conservation et un goût digne des meilleures charcuteries.
🇵🇱 Inspiré des traditions culinaires polonaises – Ce sel reflète un savoir-faire authentique apprécié des connaisseurs.
2,99 € (2,99 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Sel Nitrité 0.6% - 1kg pour Les Produits de charcuterie et de salaison
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Sel nitrité 1kg
Sel de cuisine avec nitrite de sodium pour le traitement des viandes et des produits à base de viande.
32,40 € (32,40 € / l) SUR AMAZON
Browin
MultiDepot Browin 410010 Salpêtre de Potassium pour la Salaison de la Viande 20g | pour Conserver la Viande et Faire du Jambon Maison | pour 6 kg de Viande
Livraison gratuite
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#7
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Indispensable pour la production de viande transformée maison - à côté du sel de cuisine, le salpêtre est un additif fondamental dans la salaison de la viande.
1 emballage = plus de 6 kg de viande - utilisez 3 g de salpêtre pour 1 kg de viande !
Décisif pour la saveur et l'arôme de la viande, le saumurage améliore la viande, lui donne une saveur et un arôme spécifiques et contribue à ce que la viande conserve une couleur appropriée.
Durée de conservation plus longue des produits faits maison - le salpêtre a un effet conservateur, vous permettant de profiter plus longtemps de la saveur de votre viande préférée et d'autres aliments !
Conservation sûre et saine - la forte activité bactériostatique et bactéricide du salpêtre permet de protéger les produits faits maison contre la croissance bactérienne, en particulier celle de Clostridium botulinum, c'est-à-dire les bactéries qui produisent la toxine botulique.
4,00 € (200,00 € / kg) SUR AMAZON
Würzteufel
Citrate, citrate de sodium, citrate de trinodium, régulateur d'acidité E331, meilleure qualité alimentaire, sachet de 250 g.
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#8
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Citrate de trinadium pur et naturel finement cristallin de qualité alimentaire. Idéal pour toutes les utilisations de la cuisine moléculaire, la fabrication de saucisses, le fromage fondu, la fabrication de sauces et bien plus encore.
Le citrate de trinadium est également bénéfique pour notre corps. Ainsi, le sel de sodium stabilise le corps contre l'acidité, apaise les jus de l'estomac et stabilise ainsi la digestion. Le sodium sert le corps pour la conductivité et l'équilibre des fluides corporels (homéostase), ainsi que pour la transmission des irritations nerveuses et des fonctions musculaires dans le corps.
Nous, la manufacture d'épices Schwarzford, fabriquons plus de 90 % de nos produits de manière autonome dans une bonne tradition artisanale. En tant que détaillant en détail, nous vous proposons des prix imbattables, ainsi qu'une grande variété de produits et des variantes d'emballage pour les consommateurs finaux et les entreprises. Nous vous présentons nos best-seller absolus sur Amazon et vous souhaitons beaucoup de plaisir avec vos achats
Tous les produits de notre gamme sont des produits alimentaires. Les contenants scellés d'origine ont une date de péremption d'un an à compter de leur commande. Afin que la qualité du produit reste longtemps après l'ouverture du joint d'origine, les conditions de stockage doivent être respectées. - Rangez les articles dans l'obscurité. - L'humidité de l'air ne doit pas dépasser 75 %. - Ne pas dépasser la température de stockage de 25 °C
Livraison gratuite en Allemagne à partir de 50 euros. Emballage : sac en polyéthylène/aluminium de qualité supérieure avec couche protectrice d'arômes - Poids : 250 g. Facile à ouvrir et à doser, refermable avec fermeture à pression.
5,90 € (23,60 € / kg) SUR AMAZON
Algin-Chemie
Sodium citrate g - 500 clip sac trinatriumcitra e331 t
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#9
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Il est utilisé comme schmelzsalz
Il est en outre dans les détergents utilisés comme adoucisseur d'eau
19,70 € (39,40 € / kg) SUR AMAZON
Würzteufel
Citrate, citrate de sodium, citrate de trinodium, régulateur d'acidité E331, meilleure qualité alimentaire, seau en polyéthylène 3000 g (3 kg)
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#10
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Citrate de trinadium pur et naturel finement cristallin de qualité alimentaire. Idéal pour toutes les utilisations de la cuisine moléculaire, la fabrication de saucisses, le fromage fondu, la fabrication de sauces et bien plus encore.
Le tri-sodium est également bénéfique pour notre corps. Ainsi, le sel de sodium stabilise le corps contre l'acidité, apaise les jus de l'estomac et stabilise ainsi la digestion. Le sodium sert le corps pour la conductivité et l'équilibre des fluides corporels (homéostase), ainsi que pour la transmission des irritations nerveuses et des fonctions musculaires dans le corps.
Nous, la manufacture d'épices Schwarzford, fabriquons plus de 90 % de nos produits de manière autonome dans une bonne tradition artisanale. En tant que détaillant en détail, nous vous proposons des prix imbattables, ainsi qu'une grande variété de produits et des variantes d'emballage pour les consommateurs finaux et les entreprises. Nous vous présentons nos best-seller absolus sur Amazon et vous souhaitons beaucoup de plaisir avec vos achats
Tous les produits de notre gamme sont des produits alimentaires. Les contenants scellés d'origine ont une date de péremption d'un an à compter de leur commande. Afin que la qualité du produit reste longtemps après l'ouverture du joint d'origine, les conditions de stockage doivent être respectées. - Rangez les articles dans l'obscurité. - L'humidité de l'air ne doit pas dépasser 75 %. - Ne pas dépasser la température de stockage de 25 °C
Livraison gratuite en Allemagne à partir de 50 euros. Emballage : seau transparent en polyéthylène HD de haute qualité avec fermeture inviolable et couche protectrice des arômes. Poids du rembourrage : 3000 g. Facile à ouvrir et refermable avec fermeture à pression.
27,90 € (9,30 € / kg) SUR AMAZON
nitrite de sodium pur
nitrite de sodium alimentaire
sodium nitrite
nitrite de propyle
nitrite de potassium
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