Levure Champagne
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
19 septembre 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à Champagne - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin EC-1118.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Base de vin mousseux et Prise de Mousse. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations du vin et du cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 18 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-30°C (50-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Apporte des arômes floraux frais aux cépages neutres ou aux raisins à haut rendement.
Lalvin EC1118 a été sélectionné dans une célèbre région de vins mousseux pour ses excellentes propriétés de production de vin de base mousseux ainsi que de fermentation secondaire « en bouteille ». Il est très résistant à la pression osmotique. Lalvin EC1118 est connu pour sa cinétique de fermentation robuste et fiable. Il est largement utilisé dans le monde pour la production de vins blancs et rouges.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
Root Boost
Cooper & Sons Levure de champagne pour tous les vins pétillants et cidre Super Levure de cidre Pochette refermable 5 g
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Levure de champagne Cooper & Sons utilisée pour faire des champagnes, des vins étincelants et des cidres parfaits
Plusieurs pochettes refermables disponibles
La levure de champagne Cooper & Son est recommandée pour tous les types de vins, y compris les vins étincelants et tardifs et le cidre. Il peut également être utilisé pour redémarrer les fermentations coincées
En raison de son facteur compétitif et de sa capacité à fermenter de manière égale sur une large plage de température, il est l'un des meilleurs sur le marché
5 g de levure de champagne suffisent pour 23 litres
5,76 € (1 152,00 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin D47 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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#3
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin D47.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins blancs et rosés complexes aux notes d'agrumes et florales. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations d'hydromel et de cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 15 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-30°C (50-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier.
Le Lalvin D47 a été isolé en France dans la région des Côtes-du-Rhône par l'ICV pour produire du Chardonnay corsé fermenté en fût et d'autres raisins de cépage blanc. Grâce à la libération de polysaccharides dans le moût lors de la fermentation, cette levure contribue à un palais rond, moelleux et d'un bon poids. Ce processus peut également contribuer à stabiliser les composés aromatiques.
Le Lalvin D47 est fortement recommandé pour produire du Chardonnay de qualité supérieure fermenté en fût. Cette souche est très compatible avec les bactéries malolactiques.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
Mangrove Jack's
2x levure d'hydromel - 10g / 25L - Mangrove Jack's - levure d'hydromel sèche - | Hydromel | Levure de vin | Vin blanc de levure et vin rouge
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#4
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Contenu : 2x M05 levure de vin au miel 10g
Pour tous les types d'hydromel
Plage de température (fermentation) 15-30 ° C
Crée des arômes frais pour un vin délicieux
14,99 € (749,50 € / kg) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin QA23 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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#5
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin QA23.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins blancs aromatiques de cépage. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations d'hydromel et de cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 16 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 14-28°C (57-82°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard, Gewürztraminer, Muscadelle, Pinot Gris, Riesling, Sémillon, Viognier et Roussanne.
Lalvin QA23 a été sélectionné au Portugal par l'UTAD en coopération avec la Commission viticole de la région de Vinhos Verdes. Lalvin QA23 a une activité glucosidase très élevée, une enzyme qui aide à cliver les composés aromatiques non volatils dans leur état volatil.
Cette levure participe ainsi à l'expression des fruits variétaux/terroirs. Son utilisation pour le Sauvignon Blanc est donc fortement recommandée. Connu pour sa fiabilité et sa robustesse, le QA23 a tendance à bien fermenter dans des jus clarifiés, pauvres en nutriments.
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AlcoFermBrew
Levure Œnologique pour Champagne, Sekt, Prosecco – 20g/200L – Levure Sèche Active pour Vins Effervescents et Rouges – Fermentation Secondaire, Résistante à l'Alcool
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#6
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Spéciale vins effervescents – Parfaite pour Champagne, Sekt et Prosecco, compatible avec les méthodes traditionnelle et en cuve.
Économique et performante – 20g suffisent pour 200L, active entre 10 et 30 °C, résiste jusqu’à 18 % vol.
Profil aromatique propre – Sans H₂S ni arômes indésirables.
Usage polyvalent – Pour vins rouges, blancs, rosés et hydromels ; idéale pour relancer une fermentation.
Utilisation facile – Réhydrater dans l’eau tiède ou du moût dilué, puis incorporer.
8,99 € (1,80 € / unité) SUR AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin RC-212 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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#7
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin RC-212.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Pour les vins rouges délicats et élégants (supporte la couleur et la structure).
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 16 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 18-30°C (64-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Pinot Noir, Grenache, Cabernet Franc.
Lalvin Bourgovin RC212 a été isolé en Bourgogne, par le BIVB pour sa capacité à mettre en valeur le potentiel qualitatif du cépage Pinot Noir, notamment en ce qui concerne les polyphénols.
Lalvin RC212 favorise la stabilisation de la couleur et des tanins pendant la fermentation. Cette propriété spécifique fait du Lalvin Bourgovin RC212 un choix parfait pour fermenter des cépages tels que le Pinot Noir, le Grenache et le Zinfandel à la structure délicate, à la cerise mûre, au caractère fruité et épicé éclatant.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
Browin
Browin 403151 Turbo Fruit Levure de Vin 160g | Fermentation Rapid - 5 à 7 Jours | Jusqu'à 100 Litres d'Alcool | Sèche Levure de Vin, Brandy | Nutriment Minéral avec Vitamine B1
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La levure Turbo Fruit est un mélange spécialement sélectionné de levure, de nutriments et de vitamines pour une fermentation rapide qui permet l'extraction d'une quantité optimale d'arômes de fruits et la préparation de liqueurs artisanales au bon goût.
Pour le brandy et le vin - la levure sèche noble incluse dans Turbo Fruit est parfaite pour la production de boissons alcoolisées telles que le brandy ou le vin.
Jusqu'à 100 litres - un paquet de 160 g de Turbo Fruit suffit pour préparer jusqu'à 100 litres de boisson avec jusqu'à 28 kg de sucre ! Toute la famille appréciera le goût et l'arôme de vos produits faits maison!
Fermentation rapide - la levure Turbo Fruit vous garantit un processus de fermentation rapide qui durera seulement 5 à 7 jours! La température recommandée pour la fermentation est de 20-29°C et l'alcool que vous obtiendrez dans votre cidre peut atteindre jusqu'à 14-18%!
Plein potentiel - la levure Turbo Fruit combinée à un nutriment et à la vitamine B1 vous permettra d'utiliser son potentiel à 100%, grâce à quoi vous apprécierez le goût et l'arôme encore plus intenses de votre boisson de fruits!
BROWIN Spólka z ograniczona odpowiedzialnoscia Sp. k. UL. Pryncypalna 129/141 PL 93-373 tel. +48 42 23 23 230 www.browin.pl
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Browin
Browin 400320 Levure sèche Active Universelle FERMIVIN LS2 - pour vins Blancs, Rouges, rosés et effervescents jusqu'à 16% d'alcool, Parfaite pour relancer la Fermentation, 7 g
21% Réduction
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#9
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Indispensable en vinification - Fermivin LS2 est une souche de levure oenologique spécialement sélectionnée. Il permet de faire des vins blancs, rosés et rouges à la maison.
Fermentation rapide et stable - la levure noble séchée incluse dans Fermivin LS2 fonctionnera parfaitement même dans des conditions difficiles. Vous pouvez aussi les utiliser pour « relancer » la fermentation.
Pour 10-35 litres - un seul emballage de 7 g de Fermivin LS2 suffit pour préparer jusqu'à 35 litres de ce vin maison aromatique que toute votre famille appréciera !
Simple à utiliser - cette levure est très simple à utiliser - la plage de température de fermentation est de 14 à 28°C, et la teneur finale en alcool de votre vin peut même atteindre 16% !
Pleine portée des possibilités - lorsqu'elle est combinée avec des nutriments avec de la vitamine B1 et Kombi Vita, disponibles dans notre offre, la levure LS2 vous permettra de profiter de ses possibilités à 100%, grâce à laquelle vous pourrez profiter de la saveur encore plus complète et l'arôme de votre liqueur maison !
6,99 € (998,57 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Levure de vin pour 50 L - levure pour tous les vins, fruits, cidre, vin rouge, vin blanc
66
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✅ Large application – Convient pour les vins rouges et blancs, champagne, tokay, sherry, malaga, cidre sec, et redémarrage de la fermentation coincée
✅ Haute tolérance à l'alcool – Supporte la fermentation jusqu'à 18 % d'alcool, idéal pour les vins forts et corsés
✅ Efficace à basse température – Fermentation efficace dans une large plage de température de 10 °C à 30 °C
✅ Protection contre les levures sauvages – Dispose du facteur « tueur » pour inhiber la contamination par les souches de levure sauvages indésirables
✅ Fermentation efficace et propre – Garantit des vins secs avec un minimum de sucre résiduel et un profil aromatique propre
4,59 € SUR AMAZON
levure de champagne
levure pour champagne
levure a champagne
levure à champagne
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