Levure Au Levain
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
16 septembre 2025
Ruggeri
Ruggeri - Levure Mère Séchée (200g) - Active | Idéal pour les levures courtes et longues
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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VALEUR 🍞 Pot de 200g - Levain Séché Avec Levure - Excellence italienne. Levure Active Instantanée. Livré dans un pot élégant. 100% naturel. Pas d'OGM.
UTILISATION 🍞 Obtenus à partir de germe de blé de première qualité, les Mother Pasta séchées confèrent à la pâte un agréable parfum de noisette, un arôme intense et améliorent la maniabilité de la pâte. Il permet à la pâte de lever en quelques heures, il convient à tous types de pains, focaccia, pizzas et desserts au levain.
QUALITÉ 🍞 Obtenu à partir de germe de blé de première qualité, le levain séché peut être utilisé pour les levures courtes et longues et remplace complètement la levure de bière
FRAÎCHEUR 🍞 Grâce à l'emballage en pot qui économise la fraîcheur, il dure jusqu'à 8 mois dans le garde-manger à la maison.
RECETTES 🍞 Pour le PAIN, dosez-le à 10% du poids de la farine et laissez lever la pâte pendant 2 heures à température ambiante (par exemple, ajoutez simplement 50g de levure sèche à 500g de farine et suivez la recette). Pour les recettes de PIZZA, dosez-la à 5% du poids de la farine. Pour les procédés de DÉLIVRAGE LONG, réduire le dosage à 5% du poids de la farine et placer la pâte au réfrigérateur.
8,99 € (44,95 € / kg) SUR AMAZON
MYLEVAIN
MYLEVAIN Levain Biologique Naturel Français Vivant (Millésime 2009) - Réveil rapide 24H
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Réveil rapide en moins de 24h : 1 seul rafraichi (eau + farine), il bulle, il lève, c'est prêt ! MyLevain peut etre utilisé immédiatement après son reveil.
Se conserve au frigo plusieurs années : prévoir un rafraichi tous les 8 à 10 jours environ avec une farine biologique T65 ou T80
Remplace totalement la levure industrielle ou levure chimique.
Remplace la présure animale pour la fabrication de vos fromages frais, pâte fraiche, molle, ou préssée, et autres produits laitiers fermentés.
Ferment biologique 100% naturel : Label ECOCERT FRANCE (AB BIO)
Livré avec le guide papier : mode d'emploi, conseils, recette et astuces
21,00 € (420,00 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
Levure sèche Lallemand - 500 g de levure en poudre instantanée - Pour brioche, pain & pizza - Vegan - Qualité professionnelle pour les boulangers
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Levure instantanée - La levure sèche Premium d'Instaferm est une alternative pratique et durable à la levure fraîche.
Cuisine facile - Ajoutez de la levure en poudre à la pâte sans la dissoudre au préalable et profitez de résultats convaincants.
Emballage sûr - Emballage scellé sous vide, protégeant la levure de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
Bien conservée - Après la première ouverture de l'emballage, conserver au sec et au frais, par exemple au congélateur.
Qualité professionnelle - Une qualité digne du boulanger ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Foozia
Lievito Madre Poudre de levain de blé séchée avec une forte force motrice 500 g de Foozia
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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🌿 Levure naturelle : levain de blé séché Lievito madre, légèrement aromatique
Préparation : traiter directement avec de la farine - Rapport 1 à 10 (poudre/farine)
UTILISATION : pain, pizza, focaccia et pâtes à base de levure - digeste et assouplissement de la pâte
Alternative : alternative douce aux idées de pâtisserie au caractère italien
Quantité : 500 g de poudre de madrre séchée Lievito
15,99 € (31,98 € / kg) SUR AMAZON
Bongiovanni Bontà Naturali
Bongiovanni Bontà Naturali Levure de bière sèche au levain 200g (pour pain et pizza)
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Levure de bière sèche au levain 200g (pour pain et pizza)
Favorise une levée homogène et une texture aérée pour pains et pizzas.
Contient des vitamines B et des minéraux essentiels pour une alimentation équilibrée.
11,48 € (57,40 € / kg) SUR AMAZON
Kombuchaorganic
Lake District – Levain Kombuchaorganic® certifiée bio pour tous les types de farine, levure naturelle très puissante et maturée pour la fabrication de pain naturel
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QUALITÉ FIABLE
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#6
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Frais et délicieux : Avez-vous toujours rêvé de faire du pain au levain maison ? Si c'est le cas, vous devriez essayer le levain frais bio de Lake District. Le paquet de 80 g contient du levain superbe et naturel de qualité professionnelle et produit à partir de farine de seigle. Dans notre boulangerie, nous comptons sur cet excellent produit chaque jour.
Qualité professionnelle. Notre levain bio se compose uniquement de farine de seigle et ne contient pas d'autres farines ajoutées, ce qui lui donne une saveur forte. En ce qui concerne les additifs, il n’y a que de l’eau qui a été ajoutée. Ainsi, ce produit est adapté aux végétaliens et aux personnes souffrant d'intolérance au lactose.
Source naturelle de calcium. La farine de seigle fournit une énergie durable sous la forme de bons glucides. Des fibres précieuses et des protéines sont également libérées dans le pain de seigle.
Produit régional : Le levain bio est un produit local préparé par nos soins dans le moulin de la boulangerie en utilisant nos propres traditions spéciales ici au centre du Lake District dans le compté de Cumbria. C'est une partie de chez nous que vous pouvez savourer.
Certifié bio.
6,99 € (87,38 € / kg) SUR AMAZON
Colichef
Levure sèche Caputo (Lievito) - Pot hermétique et refermable de 100 grammes - La levure N°1 en Italie ! idéale pour les pizzas traditionnelles et les fermentations longues durées
11% Réduction
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QUALITÉ BONNE
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#7
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✅ LEVURE 100% ITALIENNE : Notre levure est nourrie uniquement avec des ingrédients naturels en provenance d'Italie. Elle convient à tous les types de levées et est également parfait pour les préparations sans gluten.
✅ QUALITÉ SUPÉRIEURE POUR UN RÉSULTAT OPTIMAL : La levure Caputo Lievito est fabriquée avec des ingrédients de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés pour garantir une performance optimale et des résultats constants.
✅ PUISSANCE DE FERMENTATION : Grâce à sa formule spéciale, cette levure offre une puissance de fermentation exceptionnelle, ce qui signifie que vos pâtes lèveront rapidement et efficacement.
✅ TEXTURE LÉGÈRE ET AÉRÉE : La levure Caputo Lievito donne à vos préparations une texture légère et aérée, pour des pains moelleux et des pizzas à la croûte croustillante et alvéolée.
✅ POUR DE NOMBREUSES UTILISATIONS : Que vous souhaitiez préparer des pizzas, du pain, des pâtes ou des viennoiseries, cette levure est votre alliée. Elle s'adapte à une large gamme de recettes et vous permet d'explorer votre créativité en cuisine.
✅ FACILE À UTILISER : Avec la levure Caputo Lievito, pas besoin d'être un professionnel pour obtenir des résultats exceptionnels. Son utilisation est simple et vous pouvez l'incorporer facilement à vos recettes préférées.
✅ LONGUE DURÉE DE CONSERVATION : Conservez la levure Caputo Lievito dans un endroit frais et sec, et elle restera fraîche et active pendant une longue période, vous permettant de l'utiliser au moment opportun sans gaspillage.
8,39 € (83,90 € / kg) SUR AMAZON
Paneangeli
Paneangeli: Lot de 4 paquets de levure de bière italienne "Lievito Per Pane" 21 g (Import Allemagne)
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#8
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Levure de bière enrichie en levain séché
Aussi bon que le pain fait par nos ancêtres
Emballage italien
Chaque lot est composé de 3 enveloppes de 7 g
Lot de 4 21 g - Total de 84 g de produit (12 enveloppes de 7 g chacune)
4,59 € (54,64 € / kg) SUR AMAZON
MHADBKH
MHADBKH Lot de 5 paquets de levure de riz sucré chinois pour débutant la fermentation de levure de levure de riz maison
70
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#9
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Poids net : 8 g/sac. Durée de conservation : 18 mois. Ingrédients : farine de riz, rhizopus. Taille : environ 12 x 9 cm. Couleur : conforme à l'image. Quantité : 5 paquets
Le vin doux koji est une nouvelle génération de matériaux pour faire du vin de riz après l'amélioration du vin traditionnel
Cette poudre est un koji concentré, avec une petite quantité et utilisation
Convient pour les personnes qui veulent brasser du vin de riz à la maison
Riz Leaven uniquement, les autres accessoires figurant sur les images ne sont pas inclus
4,98 € SUR AMAZON
HuhWafee
HuhWafee Kit de démarrage pour levain 900 ml, verre au levain avec couvercle en bois, spatule en silicone, papier thermomètre, chiffon de fermentation, kit de démarrage réutilisable pour la
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66
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#10
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Sûr et fiable : les accessoires de kit de démarrage au levain sont fabriqués en verre de haute qualité, bois, coton, silicone, papier et autres matériaux, réutilisables et durables
Outil avec ruban de marquage multifonction et papier thermomètre : notre lot de bocaux à levain comprend un ruban de marquage multifonction pour marquer les temps de fermentation et un outil de papier thermomètre pour lire la levure à tout moment. La température de la pâte fermentée dans le récipient de conservation
Deux types de couvercles - Deux utilisations : si nous devons le conserver au réfrigérateur pendant une semaine ou plus, nous devons utiliser un couvercle en bois scellé qui a une meilleure étanchéité et ne gâchera pas les aliments. Il peut être utilisé pour stocker des aliments séchés, des fruits et des céréales, des concombres, du caviar, des conserves. En outre, comme réservoir de fermentation, vous pouvez également utiliser une housse en coton et lin respirante avec une bande élastique solide qui permet un flux d'air fluide dans le réservoir et hors du réservoir et convient à la fermentation naturelle de la levure
Facile à nettoyer et à utiliser : ce kit de démarrage au levain peut être lavé et réutilisé. Le bocal en verre à grande ouverture est facile à nettoyer ou à remuer avec la spatule en silicone incluse dans le paquet ; remuez si nécessaire. Retirez le corps fermenté prêt à l'emploi
Instructions de stérilisation des bocaux : placez le bocal dans de l'eau froide et faites bouillir pendant 5 minutes. Éteignez ensuite la cuisinière et attendez qu'elle refroidisse avant de la retirer pour la stérilisation. Remarque : le verre résiste aux températures élevées, mais il ne doit pas être soudainement froid ou chaud. Il doit être chauffé et préchauffé progressivement
18,02 € SUR AMAZON
levure levain
levure de levain
recette au levain
farine au levain
croissants au levain
#1 GAGNANT
