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Lactate De Sodium Liquide

Les 7 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 28 juillet 2025
Special Ingredients
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Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
  • Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
  • Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
ETC Cosmetic`s
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Lactate de sodium 60% - 200 gr - Utilisation Pour les savons en pain, il est utile de produire un pain plus dur qui dure plus longtemps | Un excellent additif
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QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Lactate de sodium 60% - 200gr - Un excellent additif dans les formulations cosmétiques, comme humectant et hydratant, aidant à renforcer la barrière cutanée. Pour les savons en pain, il est utile de produire un pain plus dur qui dure plus longtemps, qui présente une meilleure texture et qui est plus facile à démouler, à couper et à réduire les fissures.
  • Pour les pains de savon, il est utile de produire un pain plus dur qui dure plus longtemps, qui présente une meilleure texture et qui est plus facile à démouler et à couper et qui réduit les fissures.
  • Le lactate de sodium est un excellent additif dans les lotions et autres formulations cosmétiques, en tant qu'humectant et hydratant, en aidant à renforcer la barrière cutanée et en tant qu'agent tampon. C'est l'un des composants du facteur d'hydratation naturelle (NMF) de la peau. Est moins collant par rapport à la glycérine. Un ingrédient utile dans les lavages et les tonifiants pour la peau, également efficace comme agent hydratant dans les shampooings.
  • Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide lactique produit par la fermentation d'une source de sucre, telle que le maïs, la pomme de terre, la betterave ou le tapioca. Il est exempt de produits laitiers.
  • INCI: Concentration de lactate de sodium 60%
  • 9,99 € (49,95 € / kg) SUR AMAZON
GRAN VELADA
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Lactate de sodium - Poids : 250 g                
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#3
GRAN VELADA
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Lactate de sodium - Poids : 100 g                
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QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4
Special Ingredients
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Special Ingredients Alginate De Sodium 100 gr Poudre, Qualité Supérieure, Extrait d'Algue, Épaississant, Émulsifiant et Améliorateur de Texture - 100 gramme
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QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Notre alginate de sodium premium est très puissant et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez donc besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux chefs européens de renom ainsi que des créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Polyvalent - L'alginate de sodium, un extrait d'algue, est un véritable atout polyvalent en cuisine. Il sert d'agent épaississant, de gélifiant, de stabilisant et est essentiel pour réaliser la sphérification.
  • Sphérification - L'alginate de sodium peut être utilisé pour créer des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, pour produire des mousses, et en tant qu'agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Grâce à la technique de sphérification, l'alginate de sodium et le lactate de calcium forment une fine couche de gel autour d'un liquide, transformant ainsi n'importe quel liquide en sphère comestible, pour un effet spectaculaire !
  • Spécifications - L'alginate de sodium est généralement acheté avec le lactate de calcium. Convient aux végétaliens, végétariens et ovo-lacto-végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
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Special Ingredients Alginate de Sodium en poudre 500g - Extrait d’algue - Épaississant, émulsifiant & améliorateur de texture - Convient aux vegans & végétariens - Emballage recyclable
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QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Sodium Alginate - Alginate de sodium puissant et de qualité supérieure. Une petite quantité suffit pour une sphérification et une gélification parfaites. Plébiscité par les grands chefs européens et les bars à cocktails !
  • Polyvalent - Épaississant, gélifiant, stabilisant et agent de sphérification. L’alginate de sodium, extrait d’algue marine, est un ingrédient multifonction idéal pour la cuisine moderne.
  • Sphérification - Transformez vos liquides en perles comestibles ! L’alginate de sodium permet de créer des gels doux, fermes et résistants à la chaleur, des mousses légères, ou d’agir comme texturant, épaississant ou émulsifiant. En combinaison avec le lactate de calcium, il forme une fine membrane gélifiée pour des billes spectaculaires.
  • Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
  • 41,95 € (83,90 € / kg) SUR AMAZON
Reinex GmbH & Co. KG
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Savon liquide dans distributeur de savon Beauty Flower Distributeur Savon Crème 500 ml dans bouteille
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QUALITÉ BONNE

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#7

  • Ingrédients: Aqua, sulfate de sodium, chlorure de sodium, cocamidopropyl bétaine, extrait d'aloès barbadensis, laureth-2, glycol distearate, C12-13 alkyl lactate, méthylpropional, linalool, acide citrique, hydroxyde de sodium, alcohol, potassium So
  • rbate, benzoate de sodium, méthylchlorisothiazolinone, méthylisothiazolinone, acide benzoïque, C. I. 16035, C. I. 14720
  • 1,80 € (3,60 € / l) SUR AMAZON
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