Katsu Couteau
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
19 septembre 2025
KATSU
KATSU Couteau japonais de poche pliant, manche G10, lame en acier D2, couteau de survie et de sauvetage, couteau EDC avec étui en cuir
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Poignée G10 à motif spécial offrant une surface confortable et antidérapante
Lame en acier à outils D2 de 8,9 cm, qui a une excellente résistance, rétention des bords et résistance à la corrosion
Le levier d'ouverture du pouce de style japonais permet à l'utilisateur d'ouvrir le couteau d'une seule main rapidement et en douceur
La lame à finition convexe traditionnelle japonaise (Hamaguri-ba) présente une ténacité et une résistance étonnantes à la coupe des bords
Higonokami moderne de haute qualité. Bien construit et beau ! Idée cadeau parfaite pour Noël, mariages, anniversaires, fête des pères, etc.
82,99 € SUR AMAZON
HIGO NO KAMI
Couteau de Poche Pliant Artisanal Japonais Higonokami Aogami Warikomi Manche Laiton Acier Bleu Couteau Estampillé Fait Main au Japon par Nagao Kanekoma HRC 62 (Lame 7 cm)
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Couteau pliant Japonais fait à la main, extrêmement durable, vous pouvez le réaffuter pendant des années pour garder son tranchant rasoir. Ce couteau de poche japonais léger est fabriqué en laiton pour le manche et sa lame à pointe tombante est faite avec de l'acier Bleu haute teneur en Carbone - 62 HRC - Epaisseur lame 3 mm.
Grâce à sa forme en V à double tranchant, vous pouvez utiliser les deux côtés, quelque soit la main dominante. Un simple rivet solidarise la lame et le manche, et permet ainsi d'ajuster le coulissement de la lame, et une partie proéminente de la lame (nommée la "lentille") fera office de butée de lame sur le manche.
Avec plus de 100 ans d'histoire et un savoir-faire de 5 générations, les couteaux Higonokami fabriqués par Nagao Kanekoma sont les seuls et uniques à pouvoir porter le nom de la marque déposée Higonokami !
Ce couteau était destiné à la taille des plumes d'oie utilisées pour la calligraphie. Étudiants et écrivains possédaient tous ce petit outil. L'higonokami sert aussi beaucoup au Japon dans le bricolage et dans la tendance du Do It Yourself (faites le par vous même), soit à la création de produits faits main (couture, travail du bois, cuisine ...).
En France l'higonokami est vu comme un couteau léger, tranchant et polyvalent, il peut aussi bien servir à ouvrir son courrier, que bricoler ou même à manger avec au restaurant.
29,99 € SUR AMAZON
KATSU
KATSU Couteau de Chef - Damas - Couteau de Cuisine Japonais
Livraison gratuite
94
QUALITÉ EXCELLENTE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Acier damassé professionnel de 20,3 cm - 67 couches
Lame damas traditionnelle japonaise à affûtage convexe (Hamaguri-ba) qui se distingue par son tranchant, sa durabilité et sa facilité d'affûtage. Manche octogonal en bois d'ébène avec mitre en corne de buffle, léger et ergonomiquement soudé à la main pour une utilisation fluide
Le manche octogonal en bois d'ébène avec mitre en corne de buffle, fabriqué à la main, est léger et adhère ergonomiquement à la main pour une utilisation fluide
Chaque couteau de chef de cuisine KATSU est livré avec un étui magnétique de style saya en bois de noyer foncé, qui est pratique lors des activités extérieures
Une boîte cadeau KATSU exquise aux motifs uniques vous offre le cadeau parfait pour Noël, les mariages, les anniversaires, la fête des pères, la fête des mères, etc.
110,00 € SUR AMAZON
Cocktail7
Couteau de Poche Pliant Japonais Fait à la Main au Japon par Mr KOTOH Acier D2 Manche Bois Couteaux Artisanal Mécanisme de Verrouillage par Friction (Bois Persimmon Noir)
Livraison gratuite
90
QUALITÉ DISTINGUÉE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Couteau de poche pliant japonais léger et intemporel de Mr Yoshimi Kotoh, fabriqué au Japon.
Mr Kotoh est un fabricant de couteaux sur mesure originaire de l'île de Kyushu, au Japon. Il a plus de 40 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et est l'un des premiers membres de la JKG (Japanese Knife Guild). Mr Kotoh a pris sa retraite des forces de défense japonaises et peut désormais consacrer tous ses efforts à la fabrication de couteaux artisanaux.
Lame Acier D2. Dureté de la lame (HRC) : 60. L'acier D2 est un acier qui se caractérise par une bonne résistance à la corrosion et une excellente résistance à l'usure de surface. Manche en bois persimmon noir avec mécanisme de verrouillage par friction et ouverture par levier.
Chaque couteau est accompagné d'une pochette en cuir dont la couleur peut variée. De plus, chaque couteau étant fabriqué à la main, les variations dans la couleur du bois et le design sont normales et ne sont pas considérées comme des défauts.
Alliant précision, durabilité et qualité, le magnifique couteau pliant à friction Kotoh est un outil sur mesure conçu pour durer.
Lame : 6 cm - Manche en bois : 8,5 cm - Poids : 20g - Fabriqué au Japon
74,00 € SUR AMAZON
Ikeuti
Couteau Kiridashi Japonais Droit Menuiserie Ebénisterie - Forgé Main au Japon - Droitier (Martelée, 15 mm)
Livraison gratuite
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Couteau japonais artisanal Kiridashi, traditionnellement utilisé pour le travail du bambou et en menuiserie/ébénisterie (marquage, placage, traçage, sculpture,…).
Lame biseautée à droite permettant de découper à angle droit, mais également obtenir une coupe plus précise qu’un cutter car la lame n’a pas de jeu et ne plie pas, notamment pour le travail du carton et du papier.
Arrière de la lame arrondi pour ne pas se blesser lors de la manipulation du couteau.
Couteau forgé à froid donnant au couteau et à l’acier plus de dureté, de solidité et de netteté. L’acier utilisé, le Shiratsu N°2, est facile à affûter donc si vous souhaitez encre plus de netteté, n’hésitez pas à le réaffûter.
3 types de finition de lame : Martelée - Polie - Noire / 8 tailles de lame disponibles : 9 mm - 12 mm - 15 mm - 18 mm - 21 mm - 24 mm - 27 mm - 30 mm
32,99 € SUR AMAZON
HIGO NO KAMI
Couteau de Poche Pliant Artisanal Japonais Higonokami Zenkou Acier Carbone 55C et Manche Noir Couteau Estampillé Fait Main au Japon par Nagao Kanekoma HRC 58-59 (Medium)
Livraison gratuite
80
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Couteau pliant Japonais fait à la main, extrêmement durable vous pouvez le réaffuter pendant des années pour garder son tranchant rasoir. Ce couteau de poche japonais léger est fabriqué en acier plaqué noir pour le manche et sa lame à pointe tombante est faite avec de l'acier au carbone 55C. HRC : 58-59.
Grâce à sa forme en V à double tranchant, vous pouvez utiliser les deux côtés, quelle que soit la main dominante. Un simple rivet solidarise la lame et le manche, et permet ainsi d'ajuster le coulissement de la lame, et une partie proéminente de la lame (nommée la "lentille") fera office de butée de lame sur le manche.
Avec plus de 100 ans d'histoire et un savoir-faire de 5 générations, les couteaux Higonokami fabriqués par Nagao Kanekoma sont les seules et uniques à pouvoir porter le nom de la marque déposé Higonokami !
Ce couteau était destiné à la taille des plumes d'oie utilisées pour la calligraphie. Étudiants et écrivains possédaient tous ce petit outil. L'higonokami sert aussi beaucoup au Japon dans le bricolage et dans la tendance du Do It Yourself (faites le par vous même), soit à la création de produits faits main (couture, travail du bois, cuisine ...).
En Europe l'higonokami est vu comme un couteau léger, tranchant et polyvalent, il peut aussi bien servir à ouvrir son courrier, que bricoler ou même à manger avec au restaurant.
18,99 € SUR AMAZON
Roxon
Roxon S502U Amélioration du fantasy Pliant Couteau G10 Outil de poche de survie EDC Camping avec une lame de couteau remplaçable
Livraison gratuite
81
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
1. Version gérée: poignée G10. Il augmente la force et une sensation facile et plus durable que l'ancienne version (poignée en aluminium).
2.Exchange: cet article a une lame de couteau interchangeable, qui peut être changée en différents types de lame pour différents besoins. La lame d'origine du Phantasy S502U est une lame de dépôt, si vous en avez besoin d'autres, veuillez l'acheter séparément.
3.Ay peut être interchangeable: la lame de couteau du fantasme S502U et le fantôme S802S sont interchangeables. Design innovant, jouez avec le plaisir.
4. Poids et protection en lumière: un couteau EDC avec un clip de ceinture amovible. Poids seulement 88 g, la longueur de la lame de couteau est de 74 mm.
29,00 € SUR AMAZON
GRAAL KNIVES
GRAAL KNIVES -BIG SCOUT NOIR Couteau pliant de Randonnée, Bivouac, Lame en Acier D2,manche en G10 avec super grip et idéal en milieu humide Livré avec étui en cordura orientable.
Livraison gratuite
78
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Le matériau de la poignée du couteau pliant est en G10 finement texturé pour une prise en main parfaite et une solidité à l’épreuve du temps. C’est un cadeau parfait pour les familles, les amis et les collègues .La longueur de la lame est de 9.7cm, la longueur totale du couteau est de 21.8cm, L’épaisseur de la lame est de 3.5 mm. Poids du couteau 120 grammes et poids de la sacoche 42 grammes.
La lame est en acier inoxydable D2 avec une dureté de 58-59 HRC et avec une finition satinée. Cette lame peut couper n’importe quel bois, plastique ou corde.
Le couteau pliant de poche outdoor Graal Knives n’est pas seulement un couteau d'extérieur ,il est pourvu d'un clip de port profond (deep pocket clip) qui vous aide à le transporter facilement et discrètement.
Le couteau outdoor Graal Knives est pourvu à l’intérieur d’un roulement en céramique et d'une serrure de sureté de type liner lock system. Ce couteau pouvant être actionné d’une main ou deux mains, et votre couteau à une main peut vous accompagner dans des activités de plein air. Parfait compagnon pour le camping et la randonnée.
Graal Knives vous propose des produits de très bonne facture avec des matériaux de qualité supérieur. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter ,nous résoudrons vos problèmes dans les 24 heures.
28,95 € SUR AMAZON
HIGO NO KAMI
HIGO NO KAMI Couteau de Poche Pliant Artisanal Japonais Higonokami Warikomi Acier au Carbone SK Manche Argent Fait Main au Japon par Nagao Kanekoma HRC 60 (Lame 8.5 cm)
Livraison gratuite
74
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Couteau pliant Japonais fait à la main, extrêmement durable, vous pouvez le réaffuter pendant des années pour garder son tranchant rasoir. Ce couteau de poche japonais léger est fabriqué en fer nickelé pour le manche et sa lame à pointe tombante est faite avec de l'acier SK à haute teneur en Carbone - 60 HRC.
Grâce à sa forme en V à double tranchant, vous pouvez utiliser les deux côtés, quelle que soit la main dominante. Un simple rivet solidarise la lame et le manche, et permet ainsi d'ajuster le coulissement de la lame, et une partie proéminente de la lame (nommée la "lentille") fera office de butée de lame sur le manche.
Avec plus de 100 ans d'histoire et un savoir-faire de 5 générations, les couteaux Higonokami fabriqués par Nagao Kanekoma sont les seuls et uniques à pouvoir porter le nom de la marque déposé Higonokami !
Ce couteau était destiné à la taille des plumes d'oie utilisées pour la calligraphie. Étudiants et écrivains possédaient tous ce petit outil. L'higonokami sert aussi beaucoup au Japon dans le bricolage et dans la tendance du Do It Yourself (faites le par vous-même), soit à la création de produits faits main (couture, travail du bois, cuisine ...).
En France l'higonokami est vu comme un couteau léger, tranchant et polyvalent, il peut aussi bien servir à ouvrir son courrier, que bricoler ou même à manger avec au restaurant.
24,99 € SUR AMAZON
CIVIVI
CIVIVI Mini Praxis C18026C-1 Couteau pliant avec lame D2 de 7,56 cm et manche G-10 (vert OD)
Livraison gratuite
69
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#10
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Matériau de la lame : noir délavé en acier D2
Ouvre-lame : languette pour une ouverture en douceur de la lame
Matériau du manche : manche vert OD G-10 avec revêtement en acier
Mécanisme de verrouillage : mécanisme Liner-Lock pour un maintien sûr
Clip de poche : Tip-Up, Right Carry
48,00 € SUR AMAZON
couteau katsu
couteau pliant katsu
#1 GAGNANT
