Gude Couteau
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
20 juin 2025
Güde
GÜDE Solingen - Couteau à larder forgé, 10 cm, chêne Balkhauser Kotten, ALPHA-BALK - Couteaux d'office, double mitre, fabriqué à la main en Allemagne
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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La série Alpha Balkhauser Kotten est une série spéciale de GÜDE. Les Kotten étaient autrefois le lieu de travail des meuleurs, qui utilisaient l'énergie hydraulique pour actionner les meules. Le manche en chêne est fabriqué dans des chalets avec des roues à eau.
L'artisanat traditionnel et le légendaire bois de chêne Kotten donnent naissance à un couteau historique et unique. Dans certains cas, plus de 55 étapes de travail sont employés. Un couteau ne peut pas offrir plus de Solingen et de tradition que cela.
Le couteau à lard est le petit polyvalent de la cuisine et s'utilise pour les légumes, les fruits et les herbes. Des coupes petites et précises peuvent également être réalisées sans effort sur le poisson ou la viande. Le petit couteau de cuisine est ergonomique et tient parfaitement dans la main.
L'acier des couteaux de la série historique Balkhauser Kotten est fait d'un acier à lame en chrome-vanadium-molybdène X50CrMoV15 trempé dans la glace. Cet acier a été trempé à environ 58 HRC et offre ainsi les meilleures propriétés de coupe. La lame du couteau mesure 10 cm de long
En tant qu'un des derniers fabricants de couteaux en Allemagne, GÜDE produit ses couteaux à Solingen avec d'innombrables étapes manuelles. Les couteaux sont connus dans le monde entier et ont reçu de nombreux prix et récompenses. La tradition avec le cœur !
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Güde
Güde Solingen - Couteau de préparation forgé, 16 cm, Bois de chêne de Baril, Alpha-CHÊNE DE Baril - Couteau de Cuisine, Double mitre, fabriqué à la Main en Allemagne
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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La Fasseiche Alpha de GÜDE a été développée en collaboration avec le chef étoilé Harald Rüssel. Des barils de vin de la région viticole de Mosel, vieillis pendant plus de 80 ans, rencontrent l'art de la forge de Solingen. Deux traditions ont été fusionnées en un seul chef-d'œuvre.
Les outils professionnels GÜDE pour la cuisine sont fabriqués de manière traditionnelle en plus de 40 étapes manuelles. Après avoir retiré la lame à la main, le couteau offre un tranchant extrême et des propriétés de découpage idéales. Fabriqué à la main à Solingen
Le couteau de préparation est un couteau à lame fine. Il est similaire au couteau à filet, mais sa lame est plus courte. Idéal pour les fruits, les légumes, la viande et le poisson. Un excellent choix pour les cuisiniers qui préfèrent des lames plus courtes.
Le couteau se caractérise par une longueur de lame de 16 cm et une dureté d'environ 58 HRC. L'acier à couteau utilisé, X50CrMoV15, est refroidi à -80 °C après un chauffage intense. Ce processus, appelé durcissement de la glace, optimise la structure de l'acier.
Le fabricant de couteaux GÜDE de Solingen vit la tradition. En tant qu'un des derniers fabricants de couteaux, GÜDE termine ses couteaux à la main en utilisant des étapes de travail manuel et reçoit ainsi une reconnaissance mondiale. Les couteaux forgés sont d'une qualité unique.
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Güde Solingen - Couteau à légumes forgé, 8 cm, Bois de chêne de Baril, Alpha-CHÊNE DE Baril - Double mitre, fabriqué à la Main en Allemagne
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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La Fasseiche Alpha de GÜDE a été développée en collaboration avec le chef étoilé Harald Rüssel. Des barils de vin de la région viticole de Mosel, vieillis pendant plus de 80 ans, rencontrent l'art de la forge de Solingen. Deux traditions ont été fusionnées en un seul chef-d'œuvre.
Les outils professionnels GÜDE pour la cuisine sont fabriqués de manière traditionnelle en plus de 40 étapes manuelles. Après avoir retiré la lame à la main, le couteau offre un tranchant extrême et des propriétés de découpage idéales. Fabriqué à la main à Solingen
Le couteau à légumes de GÜDE est un petit couteau universel. Que ce soit pour les légumes, les fruits ou pour de petites coupes précises, le petit couteau de cuisine à double mitre est un outil de cuisine professionnel. Il témoigne de la plus haute qualité
Une longueur de lame de 8 cm et une dureté d'environ 58 HRC caractérisent le couteau. L'acier à couteau utilisé, X50CrMoV15, est refroidi à -80 °C après un chauffage intense. Ce processus, appelé durcissement de la glace, optimise la structure de l'acier.
Le fabricant de couteaux GÜDE de Solingen vit la tradition. En tant qu'un des derniers fabricants de couteaux, GÜDE termine ses couteaux à la main en utilisant des étapes de travail manuel et reçoit ainsi une reconnaissance mondiale. Les couteaux forgés sont d'une qualité unique.
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Güde Solingen - Couteau Utilitaire Noir/Blanc avec Bord dentelé, 10 cm, UNI, Pom
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Le couteau utilitaire du fabricant de couteaux GÜDE est un outil polyvalent fiable parmi les couteaux de cuisine depuis plus de 40 ans. Ce couteau utilitaire classique est doté d'un affûtage creux double face avec une denture fine.
La lame en acier inoxydable et trempé à la glace du couteau sepcial est l'une des lames les plus populaires pour les couteaux utilitaires. La longueur de la lame est d'environ 10 cm, la denture fine n'étant pas continue jusqu'à l'extrémité.
Le couteau est utilisé pour différentes tâches de coupe. Par exemple, pour le petit-déjeuner, lorsque vous coupez du pain, du fromage ou de la saucisse. Le couteau est également populaire en tant que couteau à légumes, couteau à fruits ou couteau à steak.
Les couteaux à manche lisse et à rayures fines en plastique de haute qualité peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veillez à vérifier l'absence de rouille étrangère. La plupart des couteaux de haute qualité seront infectés par d'autres produits rouillés.
La forge traditionnelle de Solingen est l'un des meilleurs fabricants de couteaux au monde. De nombreuses récompenses confirment la qualité exceptionnelle de ces couteaux. La passion de plusieurs générations se ressent dans chaque couteau.
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Güde Solingen - Couteau Utilitaire Jaune/Noir avec Bord dentelé, 10 cm, UNI, Pom
84
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Le couteau utilitaire du fabricant de couteaux GÜDE est un outil polyvalent fiable parmi les couteaux de cuisine depuis plus de 40 ans. Ce couteau utilitaire classique est doté d'un affûtage creux double face avec une denture fine.
La lame en acier inoxydable et trempé à la glace du couteau sepcial est l'une des lames les plus populaires pour les couteaux utilitaires. La longueur de la lame est d'environ 10 cm, la denture fine n'étant pas continue jusqu'à l'extrémité.
Le couteau est utilisé pour différentes tâches de coupe. Par exemple, pour le petit-déjeuner, lorsque vous coupez du pain, du fromage ou de la saucisse. Le couteau est également populaire en tant que couteau à légumes, couteau à fruits ou couteau à steak.
Les couteaux à manche lisse et à rayures fines en plastique de haute qualité peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veillez à vérifier l'absence de rouille étrangère. La plupart des couteaux de haute qualité seront infectés par d'autres produits rouillés.
La forge traditionnelle de Solingen est l'un des meilleurs fabricants de couteaux au monde. De nombreuses récompenses confirment la qualité exceptionnelle de ces couteaux. La passion de plusieurs générations se ressent dans chaque couteau.
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Güde Solingen Tradition - Couteau à Filet forgé, 18 cm, Bois de Prunier, F.GÜDE, fabriqué à la Main en Allemagne, Marron
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QUALITÉ BONNE
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#6
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La série FRANZ GÜDE porte le nom de l'inventeur du célèbre bord dentelé GÜDE. C'est exactement ainsi que les couteaux GÜDE se présentaient il y a de nombreuses années lorsque les bases de leur succès ont été mises en place. Le bois de prunier est à la base du design classique de la série de couteaux.
Les couteaux en acier inoxydable sont forgés d'un seul tenant à partir d'une seule pièce d'acier et ont été soumis à de nombreuses étapes manuelles pour créer une œuvre d'art. La longueur de la lame est de 18 cm et son tranchant est idéal grâce à la gâchette.
Le couteau à filet flexible est l'un des couteaux à viande les plus importants de la cuisine. La lame finement aiguisée découpage la viande et le poisson comme si elle était seule. Avec ce couteau professionnel, les tranches fines sont garanties. Un délice culinaire
L'acier à couteaux au chrome-vanadium-molybdène utilisé chez GÜDE est trempé jusqu'à 58 HRC. Cela garantit une lame très affûtée et des performances de découpage optimisées. Le couteau doit être nettoyé à l'eau chaude après chaque utilisation.
L'entreprise familiale GÜDE de Solingen est l'un des derniers forgerons de couteaux à produire des couteaux forgés de manière traditionnelle et avec beaucoup d'enthousiasme. Les récompenses et la renommée mondiale sont le résultat des normes de qualité les plus élevées.
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Güde
Güde Solingen - Couteau Utilitaire en Bois avec Bord dentelé, 11 cm, UNI, Bois d'olivier
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#7
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Le couteau utilitaire du fabricant de couteaux GÜDE est un outil polyvalent fiable parmi les couteaux de cuisine depuis plus de 40 ans. Ce couteau utilitaire classique est doté d'un affûtage creux double face avec une denture fine.
La lame en acier inoxydable et trempé à la glace du couteau sepcial est l'une des lames les plus populaires pour les couteaux utilitaires. La longueur de la lame est d'environ 11 cm, la denture fine n'étant pas continue jusqu'à l'extrémité.
Le couteau est utilisé pour différentes tâches de coupe. Par exemple, pour le petit-déjeuner, lorsque vous coupez du pain, du fromage ou de la saucisse. Ce couteau est également utilisé comme couteau à légumes, couteau à fruits ou couteau à steak.
Les couteaux à manche en bois lisse et à grain fin des couteaux utilitaires doivent toujours être lavés à la main. Cela protège le bois et préserve sa beauté. Il est également conseillé de traiter la poignée avec de l'huile d'olive de temps en temps.
La forge traditionnelle de Solingen est l'un des meilleurs fabricants de couteaux au monde. De nombreuses récompenses confirment la qualité exceptionnelle de ces couteaux. La passion de plusieurs générations se ressent dans chaque couteau.
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Güde
GÜDE Solingen - Santoku avec manche forgé, 14 cm, POM noir, ALPHA - double mitre, fabriqué à la main en Allemagne
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La série Alpha offre la plus grande variété de modèles de la marque GÜDE de Solingen. L'incomparable double mitre est l’originalité de fabrication de la série GÜDE. La poignée noire finement polie est fabriquée en employant le Hostaform robuste et elle est très facile à nettoyer.
GÜDE est l'un des derniers fabricants de couteaux allemands à s'appuyer sur un artisanat parfait. Le couteau a été fabriqué de manière traditionnelle, en 55 étapes de travail. L'acier à couteau optimisé au chrome-vanadium-molybdène, durci à la glace, est employé.
Le couteau de chef japonais avec une forme de lame spéciale. Contrairement au couteau de chef allemand, le couteau est plus fin. Le mot San signifie 3 (viande, poisson, légumes). Toku signifie vertu. Les coquilles Saint-Jacques améliorent la coupe
Les couteaux sont forgés d'une seule pièce et trempés à environ 58 HRC, ce qui les rend idéaux pour la coupe. En raison des nombreuses opérations manuelles, les écarts dans les mesures sont minimes. La longueur de la lame est de 14 cm
La forge traditionnelle GÜDE produit de petites quantités avec des normes de qualité élevées depuis 1910. Aujourd'hui, les couteaux sont connus dans le monde entier pour leur qualité unique et exceptionnelle. Les prix et récompenses confirment le succès
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GÜDE Solingen - Couteau à steak Porterhouse Lisse forgé, 12 cm, bois de chêne barrique, ALPHA-FASSEICHE - double mitre, fabriqué à la main en Allemagne
73
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La Fasseiche Alpha de GÜDE a été développée en collaboration avec le chef étoilé Harald Rüssel. Des barils de vin de la région viticole de Mosel, vieillis pendant plus de 80 ans, rencontrent l'art de la forge de Solingen. Deux traditions ont été fusionnées en un seul chef-d'œuvre.
Les outils professionnels GÜDE pour la cuisine sont fabriqués de manière traditionnelle en plus de 40 étapes manuelles. Après avoir retiré la lame à la main, le couteau offre un extrême tranchant et des propriétés de découpage idéales. Fabriqué à la main à Solingen
Grâce à son tranchant, le couteau à steak Porterhouse est une aide idéale pour déguster la viande. Il est plus grand que le couteau à steak normal et un vrai connaisseur de viande ne voudrait pas s'en passer. Un couteau à steak traditionnel avec du caractère
Le couteau se caractérise par une longueur de lame de 12 cm et une dureté d'environ 58 HRC. L'acier à couteau utilisé, X50CrMoV15, est refroidi à -80 °C après un chauffage intense. Ce processus, appelé durcissement de la glace, optimise la structure de l'acier.
Le fabricant de couteaux GÜDE de Solingen vit la tradition. En tant qu'un des derniers fabricants de couteaux, GÜDE termine ses couteaux à la main en utilisant des étapes de travail manuel et reçoit ainsi une reconnaissance mondiale. Les couteaux forgés sont d'une qualité unique.
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GÜDE Solingen - Couteau de chasse forgé, 11 cm, bois d'olivier, ALPHA-OLIVE - mitre double, fabriqué à la main en Allemagne
64
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#10
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La série Güde Alpha Olive est revêtue de bois d'olivier ayant jusqu'à 500 ans d'âge. Chaque bois a été soigneusement sélectionné, possède des grains uniques et une propre histoire. Le bois dur est parfait pour un travail de cuisine robuste
La marque de fabrique de la série Alpha est la double mitre. Forgés d'une seule pièce, les couteaux sont fabriqués à partir de plus de 40 étapes de travail manuel. Il en résulte des lames très tranchantes, un équilibre idéal et une dureté allant jusqu'à 58 HRC.
Le couteau de chasse de GÜDE a été conçu pour une utilisation en extérieur. Vous pouvez sentir la qualité de ce couteau dès que vous le tenez en main. La double mitre, l'équilibre et le tranchant exercent une réelle fascination sur ce couteau de chasse.
La longueur de la lame est de 11 cm. L'acier utilisé est le X50CrMoV15 et est inoxydable. Les couteaux ne doivent pas être mis au lave-vaisselle. Nettoyez la lame du couteau à l'eau chaude après utilisation et séchez le couteau.
Des couteaux tels qu'ils étaient fabriqués dans le passé, et dans la tradition de Solingen, c'est ce que représente l'entreprise familiale GÜDE. De nombreux prix et des séries de couteaux uniques sont la preuve que GÜDE est l'un des meilleurs fabricants de couteaux au monde.
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couteau gude
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