Ferrandi Boulangerie
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
17 juin 2025
FLAMMARION
Boulangerie - Viennoiserie: Recettes et techniques d'une école d'excellence
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
FLAMMARION
French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
Ducasse Edition
Le Grand Livre de la Boulangerie - Viennoiserie - L'intégrale en 200 recettes
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
DELAGRAVE
Profession Boulanger CAP (2019) - Manuel élève
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
FLAMMARION
Charcuterie : Pâtés, Terrines, Savory Pies: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
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QUALITÉ FIABLE
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#5
Michel Lafon
La main à la pâte - Les meilleures recettes de boulangerie à la maison
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QUALITÉ FIABLE
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#6
Editions Milan
Le pain
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QUALITÉ BONNE
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#7
Ducasse Edition
Le Grand Livre de la Boulangerie
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QUALITÉ BONNE
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#8
PEGANE
PEGANE Livre Pâtisserie de l'Ecole Ferrandi
70
QUALITÉ BONNE
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#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✅ Livre Pâtisserie, de l'Ecole Ferrandi.
✅ De la tarte au citron au Paris-Brest, en passant par l'incontournable Forêt Noire, découvrez tout le savoir-faire de l'Ecole Ferrandi au travers de plus de 130 recettes détaillées pas-à-pas, illustrées de magnifiques photographies et réparties en 3 niveaux de difficulté.
✅ En presque 700 pages, ce sont pas moins de 1500 gestes, techniques et tours de main qui vous sont expliqués dans le détail, pour vous aider à maitriser l'ensemble des savoir-faire nécessaires en pâtisserie.
✅ Dimensions du livre : 29,5 x 25 cm.
✅ Nombre de pages : 688.
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Cider Mill Press
The French Bakery Cookbook: Over 85 Authentic Recipes That Bring the Boulangerie into Your Home
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#10
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