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Ferment Mesophile

Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour : 4 août 2025
CHOOZIT
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CHOOZIT MA 4001 Mélange de fromages mésophiles et thermophiles
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99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • 5 DCU
  • Mélange mésophile et thermophile
  • 15,55 € SUR AMAZON
CHOOZIT
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MA 4002 Ferments lactiques, mélange de ferments mésophiles et thermophiles
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97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • MA4002 5 DCU.
  • Mélange de ferments mésophiles et thermophiles.
  • Ferments lactiques concentrés lyophilisés pour ensemencement direct du lait.
  • 15,55 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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AlcoFermBrew Culture pour Fromage - Ferment Lactique, Les bactéries de Fromage (Culture fromagère pour Fromage à pâte Dure)
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92

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Type de Bactéries: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lactose
  • Rendement: Un paquet pour 50 litres de lait
  • Stockage: Au réfrigérateur. Peut être transporté à température ambiante pendant une courte période grâce à la lyophilisation.
  • Température de Croissance Optimale: 32 - 35 °C
  • Fromages Appropriés: Comté, Beaufort, Cantal, Saint-Nectaire, Emmental, Raclette, Gouda, Edam, Emmental, Gruyère, Tilsit, Manchego.
  • 14,49 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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Présure Poudre 25g + Ferment Fromage + Chlorure de calcium 10g - Fabrication du fromage
star

90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Pour tous les types de lait et de fromage : Comté, Beaufort, Emmental français, Saint-Nectaire, Cantal, Abondance, Morbier, Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Mozzarella, Fromage blanc, Gouda, Cheddar, Cheshire
  • Grâce à un mélange de bactéries mésophiles et thermophiles, vous pouvez facilement préparer une variété de délicieux fromages à pâte dure, mi-dure et molle.
  • Ferment Fromage : Un paquet suffit pour traiter jusqu'à 50 litres de lait, ce qui permet de fabriquer une grande quantité de fromage en une seule fois.
  • 1 g de présure suffit pour 20 litres de lait. Elle sera utile pour fabriquer des produits à base de lait de vache, mais aussi de lait de chèvre et de lait de soja.
  • Chlorure de calcium pour fromage 10g / 100L de lait
  • Le chlorure de calcium doit être ajouté au lait pour augmenter l'efficacité de la production de fromage, car il améliore la consistance et la coagulation du lait et l'enrichit en calcium.
  • 24,40 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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AlcoFermBrew Culture pour Fromage 5g -Ferment Lactique | Les bactéries de Fromage | Geler Culture séché | Présure | Reinette | Rennet | Bactéries d’Acide
star

87

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Contenu: Fabrication de Fromage Professionnelle à la Maison: Avec un mélange de bactéries mésophiles et thermophiles, vous pouvez facilement préparer une variété de délicieux fromages semi-durs et durs comme le Comté, le Gouda, la Mozzarella et bien d'autres chez vous. 5g / 100L. A utiliser de nombreuses fois.
  • Type de Bactéries: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lactose lactose t permet la préparation de 1 litre de yaourt et peut être régénéré de 15 à 20 fois.
  • Fromages Appropriés: Comté, Beaufort, Emmental français, Saint-Nectaire, Cantal, Abondance, Morbier, Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Mozzarella, Fromage blanc, Gouda
  • Rendement: Un paquet pour 50 litres de lait
  • Stockage: Au réfrigérateur. Peut être transporté à température ambiante pendant une courte période grâce à la lyophilisation.
  • 17,49 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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Présure 30ml + Ferment Fromage + Chlorure de calcium 10g - Fabrication du fromage
star

82

QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Pour tous les types de lait et de fromage : Comté, Beaufort, Emmental français, Saint-Nectaire, Cantal, Abondance, Morbier, Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Mozzarella, Fromage blanc, Gouda, Cheddar, Cheshire...
  • Grâce à un mélange de bactéries mésophiles et thermophiles, vous pouvez facilement préparer une variété de délicieux fromages à pâte dure, mi-dure et molle.
  • Ferment Fromage Cultures : Un paquet suffit pour traiter jusqu'à 50 litres de lait, ce qui permet de fabriquer une grande quantité de fromage en une seule fois.
  • La présure liquide Alcofermbrew est un produit totalement naturel d’origine animale ; la présure est extraite du quatrième estomac des ruminants (veau) puis transformée sous forme liquide
  • Dosage : 3 à 5 gouttes pour 1 litre de lait Efficacité du produit: 150 - 500 L de lait
  • Chlorure de calcium pour fromage 10g / 100L de lait Le chlorure de calcium doit être ajouté au lait pour augmenter l'efficacité de la production de fromage, car il améliore la consistance et la coagulation du lait et l'enrichit en calciu
  • 24,40 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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Présure Poudre 25g + Ferment Fromage - Ingrédients pour faire du fromage à la maison
star

80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Pour tous les types de lait et de fromage : Comté, Beaufort, Emmental français, Saint-Nectaire, Cantal, Abondance, Morbier, Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Mozzarella, Fromage blanc, Gouda, Cheddar, Cheshire...
  • Grâce à un mélange de bactéries mésophiles et thermophiles, vous pouvez facilement préparer une variété de délicieux fromages à pâte dure, mi-dure et molle.
  • Ferment Fromage : Un paquet suffit pour traiter jusqu'à 50 litres de lait, ce qui permet de fabriquer une grande quantité de fromage en une seule fois.
  • 1 g de présure suffit pour 20 litres de lait. Elle sera utile pour fabriquer des produits à base de lait de vache, mais aussi de lait de chèvre et de lait de soja.
  • 23,40 € SUR AMAZON
Epicerie
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NATALI - Ferment Préparation Fromage Frais 2X6G  
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75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Epicerie sucrée
  • Aide à la pâtisserie
  • Ferments, présure
  • Natali
  • Ferment Préparation Fromage Frais 2X6G
  • 11,99 € (999,17 € / kg) SUR AMAZON
Epicerie
Epicerie
Natali - Ferment Préparation Fromage Frais 2X6G - Vendu par unité
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71

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Epicerie sucrée
  • Aide à la pâtisserie
  • Ferments, présure
  • Natali
  • Ferment Préparation Fromage Frais 2X6G
  • 14,99 € (14,99 € / unité) SUR AMAZON
CHOOZIT MM101 LYO 25 DCU
CHOOZIT MM101 LYO 25 DCU
MM101 Culture mésophile 25 DCU Culture de rotation
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QUALITÉ BONNE

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#10

  • mésophile culture mm101 25dcu rotation culture
  • – les grands prix de qualité de grande marque
  • Stocker dans le congélateur.
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