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Chocolat Noir Pâtissier 55%

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 13 septembre 2025
Monoprix Bio
Monoprix Bio
Monoprix Bio Chocolat Noir Pâtissier 55% De Cacao, 200g
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT
Cacao Barry
Cacao Barry
Chocolat de Couverture Noir Excellence pistoles 55% 5 kg
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
star

95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Equatoriale Noir 55% - 1kg                
star

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4
CALLEBAUT
CALLEBAUT
CALLEBAUT N 811 Chocolat Noir Belge 54,5% - Poids 2,5 kg
star

84

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Le Chocolat Noir Belge Callebaut 881 possède un goût équilibré de cacao avec une avec une subtile touche de vanille. C'est un incontournable chez les pâtissiers du monde entier.
  • De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Conçu à partir de cacao issu de l’agriculture durable, il est idéal pour être accordé avec un grand nombre de saveurs : fruits, herbes, épices, …
  • De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Conçu à partir de cacao issu de l’agriculture durable, il est idéal pour être accordé avec un grand nombre de saveurs : fruits, herbes, épices, …
  • Ingrédients: pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
  • Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
  • 63,09 € (25,24 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
Livraison gratuite
star

82

QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
  • Pays d'origine : Belgique
  • Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
  • Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
  • 17,31 € (43,28 € / kg) SUR AMAZON
DOLFIN
DOLFIN
Dolfin Chocolat en Poudre - Cacao Amer 55% - Noir, Pour Boisson, Amaretto, Vin, Pâtisserie, Desserts - Substitut de Poudre Cacao - Boîte Refermable 200g, Fabriqué en Belgique (Lot de 2)
star

78

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
  • Chef-d'œuvre de Gourmandise - Apportez le goût du chocolat belge dans vos boissons et vos pâtisseries. Composée de 55% de cacao, notre poudre ajoute une texture soyeuse et une saveur de chocolat corsée.
  • Boissons Spectaculaires- Versez notre cacao en poudre de qualité dans une tasse de lait ou d'eau chaude pour un chocolat chaud. Vous pouvez également l'ajouter à l'Amaretto ou au vin muté.
  • Délices Irrésistibles - Plus de chocolat pâtissier ? Cette poudre est un excellent substitut pour la préparation de gâteaux (brownies, muffins) de biscuits, de pudding et plus encore.
  • Finement Conçu - Fabriqué avec des matières premières traitées par nos chocolatiers accomplis. Appréciez les chocolats d'une entreprise renommée avec plus de 30 ans d'expérience.
  • Encouragez Leur Passion - Montrez votre soutien à ce chef gourmet ou à ce pâtissier avec ce cadeau. C'est exactement ce dont ils ont besoin pour élever leurs créations culinaires à un tout autre niveau.
  • 19,90 € (49,75 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
CALLEBAUT foncé chocolat noir chocolat 2,5 kg    
Livraison gratuite
star

74

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Allergie conseils: Peut contenir: lait
  • Type de lot: refermable emballage
  • Type de stockage: ambiante
  • 71,39 € (28,56 € / kg) SUR AMAZON
ALTER ECO
ALTER ECO
Alter Eco Tablette Chocolat Noir Dessert Corsé Origine de l’Équateur, Bio, 150g
28% Réduction Livraison gratuite
star

75

QUALITÉ BONNE

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#9

  • CHOCOLAT NOIR DESSERT CORSÉ : Notre chocolat dessert au puissant cacao provenant d’Équateur donne du caractère à vos recettes. Floral et boisé, intense et sans amertume, à la fonte parfaite, il est l’allié des pâtissiers
  • LES GARANTIES DU CHOCOLAT ALTER ECO : Labellisé AB et FairTrade, ce chocolat est le fruit du labeur de petits producteurs qui pratiquent l'agriculture biologique et sont rémunérés à la juste valeur de leur travail
  • NOS COOPÉRATIVES PARTENAIRES : Les cacaos qui composent ce chocolat sont issus des coopérative FORTALEZA et UNOCACE en Equateur chez qui nous nous approvisionnons majoritairement. Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site
  • CHOCOLAT NOIR DESSERT : Parfait pour satisfaire toutes les envies des véritables amateurs de chocolat, ce chocolat noir intense est idéal pour pâtisser
  • BIO ET ÉQUITABLE : ALTER ECO propose des boissons et aliments naturels, éthiques et , issus d'ingrédients bio venant de producteurs justement rémunérés, dans une vraie démarche de commerce équitable
  • 3,65 € (24,33 € / kg) SUR AMAZON
DUPLEIX
DUPLEIX
Pépites de chocolat noir 55% Les Sublimes 1kg Weiss
star

65

QUALITÉ BONNE

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#10

  • pepite chocolat
  • chocolat pour cookie
  • chocolat weiss
  • chocolat a faire fondre
  • chocolat pour cuisiner
  • chocolat pour gateaux
  • eclats de pepites de chocolats
  • pépites de chocolat
  • Des pépites de chocolat noir
  • 38,90 € (38,90 € / kg) SUR AMAZON
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