Chocolat De Couverture Professionnel : top 10 en juin 2025

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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON

Chocolat De Couverture Professionnel

Les 10 meilleurs produits en juin 2025

Dernière mise à jour : 12 juin 2025

L'épicerie du chef

Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632

98

QUALITÉ MAXIMALE

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chocodic

1kg Chocolat de couverture de qualité professionnelle chocolat Lait - petites pistoles - pour préparation maison, patisserie, pour vos fontaines chocolat

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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chocodic

1kg Chocolat de couverture de qualité professionnelle chocolat noir 73% de cacao - petites pistoles - pour préparation maison, patisserie, pour vos fontaines chocolat

95

QUALITÉ EXCELLENTE

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Callebaut

Callebaut N°W2 Finest 28% de couverture de chocolat blanc belge (Callets) 400g

91

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Callebaut

Callebaut Bundle - Chocolat de Couverture au Lait, Noir & Blanc Belge - Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot de 3 x 400g

86

QUALITÉ FIABLE

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chocodic

Pistoles de chocolat Noir, Lait, Lait-Caramel ou Blanc de qualité professionnelle pour préparation maison, patisserie, gâteau, fontaines de chocolat (400g, Chocolat Lait-Caramel)

80

QUALITÉ BONNE

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Callebaut

Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait (callets) 1kg

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QUALITÉ BONNE

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PATISDECOR

Chocolat au lait de couverture - 1 kg

78

QUALITÉ BONNE

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L'épicerie du chef

Epicerie du Chef Palets de Chocolat Blanc 500 g (Lot de 2)

70

QUALITÉ BONNE

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chocodic

1kg Chocolat de couverture chocolat blanc 29% de cacao - petites pistoles - pour préparation chocolat maison, patisserie, pour vos fontaines chocolat - Chocolat de qualité professionnelle

69

QUALITÉ BONNE

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