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Chocolat Blanc Patissier Professionnel

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 19 juin 2025
Callebaut
Callebaut
Callebaut pépites de Chocolat Blanc (callets) 1kg
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT
Callebaut
Callebaut
Callebaut N°W2 Finest 28% de couverture de chocolat blanc belge (Callets) 400g
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • Fabriqué en Belgique du haricot au chocolat
  • Parfait pour aromatiser les mousses, crèmes, glaces, boissons, sauces, etc.
  • 28 % min. Solides de cacao, certifiés halal
  • Pochette pratique de 400 g
  • Goût laiteux et crémeux équilibré avec des notes subtiles de vanille.
  • Spécialité : sans blé ; volume d'affichage de l'article : 114 ml ; poids de l'article : 0,4 kg
  • 21,39 € (53,48 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Palets de Chocolat Blanc 500 g (Lot de 2)
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#3

  • Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
  • Sachet de chocolat de couverture blanc idéal pour vos desserts, moulages en chocolat ou fondues
  • Ce chocolat en palets s'intègrera parfaitement dans toutes vos préparations
  • Conservez l'arôme du chocolat même après ouverture grâce à son sachet référable
  • Poids net du sachet: 500 g
  • CARAMBELLE SAS Z.A. La Hte Limougère 37230 Fondettes - France
  • 26,40 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Chunks Blanc 200 g              
Livraison gratuite
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89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • CHUNKS DE CHOCOLAT BLANC POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 200g de chunks de chocolat blanc pour vos besoins en pâtisserie. Grâce à leur taille plus grosse que les pépites, les chunks offrent un résultat très gourmand avec de généreux morceaux de chocolat en bouche. Les chunks sont parfaits pour incorporer à vos préparations : cookies, biscuits, muffins, brioches, desserts, gâteaux, mueslis, décorer une mousse au chocolat ou une coupe de glace.
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 200g de chunks de chocolat blanc. Refermez-le pour utiliser son contenu en plusieurs fois. Format chunks facile à doser et à intégrer à vos préparations.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat blanc à base de beurre de cacao (contenance 24,5% de cacao minimum) et de poudre de lait entier pour un résultat digne d’un pâtissier professionnel. Saveur de chocolat aux douces notes de lait et vanillées. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat, que ce soit comme ingrédient ou en décoration.
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Chunks de Chocolat Blanc (500g : ref. 8766 ; 1kg : ref. 8767), Chunks de Chocolat Lait (200g : ref. 8768 ; 500g : ref. 8773 ; 1kg : ref. 8774) et Chunks de Chocolat Noir (200g : ref. 8769 ; 500g : ref. 8771 ; 1kg : ref. 8772). Existe aussi en format palets et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 6,00 € (30,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
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Fèves chocolat blanc IVOIRE Valrhona 1kg        
14% Réduction
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86

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
  • Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona. - 35% de cacao
  • Onctueux et Vanillé
  • - Tempérage : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 26-27°C, travail à 28-29°C.
  • 49,20 € SUR AMAZON
chocodic
chocodic
Pistoles de chocolat Noir, Lait, Lait-Caramel ou Blanc de qualité professionnelle pour préparation maison, patisserie, gâteau, fontaines de chocolat (400g, Chocolat Blanc)
star

81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • 📦 Poids : 400 g
  • 📅 DLUO : 1 an (dans une boîte hermétique)
  • 👨‍🍳 Recommandées par Jérôme, notre chocolatier : qualité pro garantie !
  • 🍬 Parfaites pour toutes vos créations : bonbons, pâtisseries, entremets et plus encore.
  • 🌈 4 variétés au choix : Noir intense 🍫 Lait doux 🍮 Blanc fondant 🤍 Lait caramel gourmand 🍯
  • 9,95 € SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
star

80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
  • Type de produit: BAKING CHOCOLATE
  • Marque: VALRHONA
  • Taille: 250 g Lot de 1
  • 20,50 € (82,00 € / kg) SUR AMAZON
Nestlé Dessert
Nestlé Dessert
Nestlé Dessert - Chocolat Blanc à Pâtisser - tablette de 170g
star

74

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Pur beurre de cacao.
  • Une fonte incomparable.
  • Un chocolat onctueux.
  • Idéal pour réaliser des desserts gourmands.
  • 3,89 € (22,88 € / kg) SUR AMAZON
Pavone
Pavone
Paon GR 1000 Gouttes de Chocolat Blanc pour Produits de pâtisserie et pâtisserie
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74

QUALITÉ BONNE

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#9

  • 1000 g de gouttes de chocolat blanc
  • Gouttes de chocolat blanc pour gâteaux et produits au four
  • WHITE CHOCOLATE DROPS POUR TRAVATIONS DE GELATERIE ET PASTIQUE
  • 1 kg chocolat en gouttes pour décoration de gâteaux.
  • Gouttes de chocolat blanc pour cake design
  • 9,50 € SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Galets de chocolat VELVET - 2,5 KG              
star

65

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Le chocolat blanc le plus soyeux, le plus crémeux de la gamme, avec une touche de douceur.
  • Ce chocolat blanc inhabituel n'est jamais trop, mais assure le plaisir doux du lait frais avec une douceur très légère. Elle est corsée et crémeuse, sans qu'elle ne semble trop puissante.
  • Le velours convient à toutes les saveurs imaginables : des épices inattendues comme le safran grec aux fruits surprenants. Le caractère doux et doux de ce chocolat blanc fait ressortir toutes les saveurs.
  • Velvet est moyennement liquide et convient à une large gamme d'utilisations : moulage, enrobage, aromatisation, revêtement, etc. Les résultats finaux sont toujours excellents. .
  • 76,19 € (30,48 € / kg) SUR AMAZON
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