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Alginate De Sodium Estomac

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 11 juin 2025
Special Ingredients
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Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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85

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
  • Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
  • Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
Laboratoires Nutrimea
Laboratoires Nutrimea
Equilibre acido-basique du corps - Effet détox - Ventre plat - Contre ballonnements, acidité et reflux - OBJECTIF CONFORT GASTRIQUE - 90 gélules végétales - Nutrimea - Fabrication Française
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80

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#7

  • ●● LE LITHOTHAMNE, ALGUE ANTI-ACIDITÉ ●● Originaire des côtes bretonnes, le lithothamne est une algue réputée pour sa forte concentration en minéraux et oligo-éléments. Particulièrement riche en carbonate de calcium très assimilable, cette algue est reconnue pour ses vertus reminéralisante et basifiante. Elle permet de reconstituer le capital alcalin du corps et rétablie l’équilibre acido-basique.
  • ●● LA RÉGLISSE CONTRE LES TROUBLES DIGESTIFS ●● L’extrait de réglisse est utilisé depuis l’Antiquité dans le traitement de nombreux maux affectant le système digestif, tels que la dyspepsie, les brûlures d’estomac et les douleurs abdominales. La réglisse est aussi efficace dans le traitement des ulcères de l’estomac et de l’intestin grêle en renforçant la protection naturelle de ces organes.
  • ●● LA GUIMAUVE, REMÈDE AUX INFECTIONS ORL ●● La plante de guimauve a une action très complète : concentrée en polysaccharides, elle contribue à atténuer la toux et les inflammations de la bouche et de la gorge. La racine est utilisée pour soigner les muqueuses et régénérer la peau tandis que la fleur est reconnue pour ses propriétés anti-ulcéreuses.
  • ●● UN VÉRITABLE BOOSTER IMMUNITAIRE ●● L’action combinée de nos 3 actifs aide à augmenter les défenses immunitaires. Il est connu qu’un terrain acide est propice aux infections et aux maladies. En tendant vers un pH neutre, vous rendez votre corps plus résistant aux attaques extérieures et contribuez à développer votre immunité.
  • ●● NOUVELLE FORMULE PLUS COMPLÈTE ! ●● Notre complément alimentaire anti-acidité Objectif Confort Gastrique a été reformulé pour plus d’efficacité afin de vous aider à atteindre vos objectifs. Dans le but de vous offrir ce qui se fait de mieux, celui-ci est confectionné en France, au coeur de la Bretagne, en partenariat avec une PME locale avec un très haut degré d’exigence. Ce produit peut être consommé après la date indiquée sur le produit.
  • 17,99 € (0,20 € / unité) SUR AMAZON
YumCraft
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Poudre d'alginate de sodium – 113,4 g d'alginate de sodium pur de qualité alimentaire, agent gélifiant naturel pour desserts, fabrication de sphères de caviar, crème glacée, pains de viande
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73

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#9

  • Ingrédient culinaire essentiel : l'alginate de sodium est une excellente option pour améliorer la texture et la stabilité de vos créations culinaires. Fonctionnant comme épaississant, stabilisant et gélifiant, ses propriétés uniques en font un incontournable pour les amateurs de nourriture.
  • Naturelle et sûre : fabriquée à partir d'algues 100 % naturelles, notre poudre d'alginate de sodium est exempte d'additifs. Emballé dans des récipients pratiques pour verser facilement, il aide à minimiser les déchets tout en gardant votre produit frais plus longtemps.
  • Agent gélifiant innovant : libérez votre créativité culinaire avec les capacités gélifiantes uniques de l'alginate de sodium. Parfait pour fabriquer des sphères et des cubes de gel ressemblant à du caviar, il vous permet de créer des plats visuellement époustouflants tout en imitant l'onctuosité des graisses dans des recettes plus saines.
  • Améliore la texture et la stabilité : améliore la sensation en bouche d'une grande variété d'aliments, y compris les sauces, les vinaigrettes, les desserts, les crèmes glacées et les boissons. L'alginate de sodium améliore la viscosité et l'épaisseur, offrant une expérience lisse et agréable à vos papilles.
  • Assurance de satisfaction : que ce soit pour sphérifier, émulsifier, lier les viandes ou retenir l'humidité, cette poudre d'alginate de sodium de qualité alimentaire ouvre un royaume de possibilités culinaires. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou préoccupation, votre satisfaction est notre priorité
  • 13,99 € (122,72 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
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Special Ingredients Alginate De Sodium 250 gr Poudre, Qualité Supérieure, Extrait d'Algue, Épaississant, Émulsifiant et Améliorateur de Texture - 250 gramme
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#10

  • Notre alginate de sodium premium est très puissant et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez donc besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux chefs européens de renom ainsi que des créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Polyvalent - L'alginate de sodium, un extrait d'algue, est un véritable atout polyvalent en cuisine. Il sert d'agent épaississant, de gélifiant, de stabilisant et est essentiel pour réaliser la sphérification.
  • Sphérification - L'alginate de sodium peut être utilisé pour créer des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, pour produire des mousses, et en tant qu'agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Grâce à la technique de sphérification, l'alginate de sodium et le lactate de calcium forment une fine couche de gel autour d'un liquide, transformant ainsi n'importe quel liquide en sphère comestible, pour un effet spectaculaire !
  • Spécifications - L'alginate de sodium est généralement acheté avec le lactate de calcium. Convient aux végétaliens, végétariens et ovo-lacto-végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 21,95 € (87,80 € / kg) SUR AMAZON