Acide Lactique Poudre Alimentaire
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
15 juin 2025
AlcoFermBrew
Acide Lactique 80% 125 g – E270 Alimentaire pour Vin Maison, Fromage, Légumes Fermentés (Kimchi), Miel et Vinaigre Artisanal
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Pour la vinification artisanale : Ajuste le pH du moût lors de la fermentation du vin de fruits, hydromel ou cidre – favorise une fermentation saine.
Pour les légumes fermentés : Parfait pour la choucroute, les cornichons, betteraves, kimchi – stimule la flore lactique bénéfique.
Pour la fabrication du fromage : Acidifie le lait pour produire yaourt, fromage frais, fromage à pâte molle – favorise les cultures lactiques.
Dosage recommandé : Vin/hydromel : 1–3 g/kg. Légumes : 10–30 g/kg. Lait : 0,5–1 g/L. Vinaigre : ajuster selon le pH souhaité.
Qualité alimentaire – 125 g : Solution concentrée à 80 %, fabriquée en Allemagne. Conforme à la norme E270. UFI : Q4S2-U03R-W00J-9EF1.
16,90 € SUR AMAZON
SALA
Sala Acide lactique AHA Lactic Acid E270-80% rotation à droite - 1 l - 1000 ml
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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L'acide lactique à rotation droite est polyvalent et soutient surtout le métabolisme humain.
Utilisation polyvalente : fabrication cosmétique par exemple bain de bouche, acné / traitement des abeilles / conservateur / qualité alimentaire / rotation à droite
Emballage : bouteille en verre (image à titre d'exemple)
Fabrication : biotechnologie par fermentation des glucides.
Avertissement : danger / avertissements de danger : provoque une irritation de la peau. Provoque de graves lésions oculaires. Peut irriter les voies respiratoires.
12,99 € (12,99 € / l) SUR AMAZON
ETC Cosmetic`s
ACIDE LACTIQUE 80% - 120g - Contrôle du pH, soins de la peau, du corps et des cheveux, peeling, rajeunissement et éclaircissements, kératolytique, exfolie la peau
Livraison gratuite
95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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L'acide lactique est un produit d'origine naturelle, obtenu par fermentation du glucose. Il est utilisé dans les compositions cosmétiques pour l'ajustement du pH et présente une bonne affinité pour la peau et les cheveux. Améliore l'hydratation de la peau, élimine les cellules mortes et les films capillaires (pellicules) ayant une action kératolytique, les cheveux brillent.
Les propriétés de l'acide lactique - Kératolytique exfolie la peau en éliminant les cellules mortes de la peau et du cuir chevelu - Stimule la synthèse de collagène et d'élastine, favorisant le renouvellement cellulaire - Améliore le grain et l'apparence de la peau pH - Active l'émulsifiant conditionneur utilisé dans la fabrication de compositions de soin des cheveux
Comment utiliser en cosmétique - L'acide lactique est un produit qui ne s'applique pas à la peau pure - Peut être inclus comme ingrédient dans des compositions cosmétiques contenant un acidulant et de l'eau: sérums, gels, toniques, masques, lotions, crèmes, shampooings, nettoie, etc. - Pour ajuster l’acidité d’une composition cosmétique, on ajoute progressivement, goutte à goutte, Prepr home, obtenu en mesurant le pH et en continuant jusqu’à obtention de la valeur désirée - en tant qu’ingrédient
Ingrédients issus de l'agriculture biologique. 100% du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Cosmétique naturel et biologique certifié par ECOCERT GREENLIFE conformément au sandard ECOCERT disponible.
Présentation: 120 Gr
9,99 € (83,25 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lactate de calcium en poudre 250 gr - idéale pour la sphérification en cuisine moléculaire
Livraison gratuite
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Sel minéral utilisé comme additif alimentaire et antioxydant naturel
Agent levant dans les produits de boulangerie
Utilisé pour la sphérification des aliments
Utilisé pour donner de la densité aux gelées, confitures, desserts aux fruits,
Excellente solubilité dans l'eau
14,70 € (58,80 € / kg) SUR AMAZON
Vinoferm
Acide lactique (80 %) lactol
82
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Contenu : 100 ml d'acide lactique à 80 %
Pour acidifier les liquides, par exemple dans la fabrication de bière
Recommandé pour augmenter l'acidité des vins ou des bières
Peut également être utilisé lorsque la fermentation est terminée.
Dosage : 12,5 ml/10 l augmente l'acidité de 1 g/l
5,29 € (52,90 € / l) SUR AMAZON
Brewferm
Acide lactique 80% - 100ml
81
QUALITÉ BONNE
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#6
Mystic Moments
Acide Lactique 80% Standard - 5Kg
79
QUALITÉ BONNE
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#7
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Acide Lactique 80% Standard 5Kg
C'est une solution liquide aqueuse d'environ 80% de pureté
5-20% d'acide lactique serait bien pour commencer, car c'est plus doux tout en ayant d'excellents résultats peeling
Utilisations: Traitement de la peau sèche, rugueuse ou qui pèle. Peut également être utilisé dans d'autres cas de figure, tel qu'indiqué par votre médecin.
Avertissement: Diluer avant utilisation
55,95 € (11,19 € / kg) SUR AMAZON
Mystic Moments
Acide Lactique 80% Standard - 125g
76
QUALITÉ BONNE
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#8
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Acide lactique liquide
125 g
Soin de la peau
Exfoliant
Acide alpha-hydroxylé
12,95 € (103,60 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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QUALITÉ BONNE
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#9
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Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
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Maxxi Clean
Maxxi Clean | 1x 900 g de poudre de bicarbonate de soude | Levure chimique pour la cuisine, la maison et le corps | Remède maison insipide et de haute pureté pour le nettoyage et la pâtisserie
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#10
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✅ 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗦𝗢𝗡: Notre levure chimique garantit des gâteaux légers et moelleux, ainsi que des pâtisseries parfaitement gonflées. Le bicarbonate de soude se disperse sans saveur ni grumeaux, assurant ainsi toujours d'excellents résultats en pâtisserie.
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✅ 𝗦𝗢𝗜𝗡 𝗘𝗦𝗦𝗘𝗡𝗧𝗜𝗘𝗟: Avec notre bicarbonate de sodium, transformez votre routine quotidienne de soins corporels en une expérience naturelle de bien-être. Cette poudre douce mais efficace prend soin de votre peau en douceur, neutralise les odeurs corporelles et laisse une sensation de fraîcheur et de pureté - sans additifs.
✅ 𝗛𝗔𝗨𝗧𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘́: Notre poudre de bicarbonate de soude est 100% pure, sans additifs ni contaminants, idéale pour une cuisine sûre, la pâtisserie, le nettoyage et l'hygiène corporelle.
✅ 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨𝗘́ 𝗘𝗡 𝗔𝗟𝗟𝗘𝗠𝗔𝗚𝗡𝗘: Nous prônons et adorons la qualité. Votre bicarbonate de soude est produit de manière équitable, de haute qualité et avec soin - directement ici à Magdebourg.
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acide lactique alimentaire
acide lactique poudre
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#1 GAGNANT
