Yanagiba Miyabi
Les 9 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
15 septembre 2025
ZWILLING
MIYABI Aiguiseur Fusil avec disques en céramique, Noir, 21 x 6 x 3,5 cm
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Idéal pour les couteaux Myiabi
Emploi facile
Deux jeux de disques
Dimensions du produit (l x l x h) : 21 x 6 x 3,5 cm
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ZWILLING
MIYABI Couteau d'Office Shotoh, Longueur de Lame : 13 cm, Lame Pointue, Acier Inoxydable Spécial/Manche Micarta, 7000D
13% Réduction
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Couteau Shotoh au motif damassé avec lame de 13 cm de long aiguisée à la main selon la méthode traditionnelle Honbazuke pour la découpe des fruits et légumes
Performance de coupe exceptionnelle grâce à la lame CRYODUR durcie à froid et composée de 65 couches : noyau en acier et cobalt enrobé dans 64 couches d'acier inoxydable
Manipulation sûre et confortable : Manche traditionnel en plastique Micarta en forme de D pour une coupe aisée et sans glissement, Poids équilibré
Fabriqué au Japon - à partir d'acier spécial inoxydable, Résistant à la corrosion, Nettoyage à la main recommandé
Contenu : 1x Couteau d'office Shotoh MIYABI, 7000D, Longueur de lame : 13 cm, Poids : 105 g, Matériaux : Acier inoxydable spécial/Manche Micarta, 34542-131-0
129,95 € SUR AMAZON
MIYABI
Zwilling Miyabi 4000FC SANTOKU 180 mm
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Si vous voulez découvrir l'art du couteau avec une tradition séculaire, les couteaux MIYABI 4000FC font le bon choix. Comme tous les couteaux MIYABI ce Santoku se distingue par la combinaison parfaite de beauté et de tranchant. Santoku se traduit par « couteau des trois vertus », ce qui se réfère aux trois domaines d'utilisation principaux : couper la viande, le poisson et les légumes est facile avec la longueur de la lame de 180 mm des deux côtés.
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KAI
KAI Seki Magoroku Yanagiba en bois de séquoia 21,0 cm - acier inoxydable au carbone 1K6 avec 57 (±1) HRC - lame polie brillante - manche en pakkawood de séquoia - fabriqué à la main au Japon
90
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Le couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku Redwood, avec une lame à simple biseau de 21 cm en acier inoxydable au carbone de haute qualité 1K6 et une dureté Rockwell de 57 (±1) HRC, allie l'artisanat japonais et la technologie innovante. La combinaison unique de forme traditionnelle et de matériaux modernes distingue cet ustensile de cuisine.
La série associe l'élégance esthétique à une fonctionnalité exceptionnelle. Avec son tranchant traditionnellement japonais, hautement poli, elle offre une netteté exceptionnelle. Le manche en Pakkawood, ergonomiquement façonné, garantit une prise en main confortable et sûre, en faisant l'outil idéal pour des tâches précises et exigeantes en cuisine.
Le couteau Yanagiba est l'incarnation de l'artisanat japonais, idéal pour préparer des sashimis et des sushis. Sa longue lame fine permet des coupes précises et droites pour fileter et portionner le poisson, garantissant des tranches lisses et délicates sans déchirer les fibres.
Pour maintenir la qualité et la netteté du couteau, nous recommandons de le laver à la main et de le ranger dans un bloc à couteaux ou un étui. Un affûtage régulier avec une pierre à aiguiser appropriée garantit une performance durable et une bonne tenue du tranchant.
KAI, en tant que fabricant traditionnel japonais, représente la quintessence du fin artisanat de la forge. Connu pour combiner la tradition séculaire des samouraïs avec une technologie innovante, chaque couteau de la série Seki Magoroku Redwood incarne l'excellence artisanale et une qualité sans compromis.
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XINZUO
XINZUO 30cm Couteau Sashimi Acier Inoxydable X7Cr17MoV, Couteau à Sushi Yanagiba de l'Artisanat Traditionnel Japonais, Lame Biseautée Unique -Ébène Manche en Bois -Fourreau en Bois de Bouleau
Livraison gratuite
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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【Acier inoxydable de haute qualité】 Fabriqué en acier forgé X7Cr17MoV de haute qualité, après traitement thermique à haute température, la dureté peut atteindre 56-60HRC. Les éléments métalliques au chrome, au molybdène et au vanadium ont de très bonnes propriétés spéciales et, comparés aux couteaux de cuisine en acier inoxydable ordinaires, ils ont une meilleure résistance à la corrosion, à la rouille et une forte ténacité.
【Lame à biseau unique】 En utilisant la technologie de coupe manuelle humide traditionnelle, l'angle de lame est de 15 degrés. La conception de la lame à biseau unique est idéale pour trancher le sashimi, en préservant l'umami d'origine des ingrédients. Le dos du couteau est conçu avec une surface concave (urasuki), qui empêche les aliments de coller à la lame et réduit la résistance lors de la coupe, ce qui rend la coupe plus rapide et plus tranchant.
【Poignée de conception ergonomique】 La conception de la poignée ergonomique créera une prise en main confortable et offrira la meilleure agilité pour couper facilement toutes sortes d'aliments. Le bois massif d'ébène naturel, difficile à déformer et à casser, peut s'adapter parfaitement à la main, ce qui rend la coupe plus facile et plus sûre.
【Gaine magnétique en bouleau】 Le fourreau en bois de bouleau naturel est naturel et beau, le matériau est résistant et durable, et le toucher est lisse et confortable. La conception magnétique interne peut empêcher le couteau de cuisine de glisser, ce qui est sûr et hygiénique, et est pratique à réaliser.
【Marque XINZUO】 Le couteau de cuisine XINZUO est un choix idéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, débutants. Livré avec une belle boîte cadeau, adaptée aux cadeaux de vacances ainsi qu'à un usage quotidien. Si vous n'êtes pas satisfait du produit pour quelque raison que ce soit, veuillez contacter notre service client et nous résoudrons votre problème dans les plus brefs délais.
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ZWILLING
Miyabi 340721310 Shotoh 130 6000 MCT, Acier, Brun, 23 x 2 x 3 cm
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Longueur de la Lame : 18 cm
Ncleo de la lame en acier spécial mc63 inclustado en deux couches
Véritable profil japonais
Flo symétrique honbazuke effectué dans le cadre de la procédure
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LAGUIOLE
LAGUIOLE - Coffret de Couteaux de Cuisine Japonais Acier Inoxydable Découpe - Santal Rouge - Marron
79
QUALITÉ BONNE
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#7
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Type d'article: Ustensiles de cuisine
Format de vente: Coffrets, étui, mallettes, set
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ZWILLING
MIYABI Bloc de couteaux vide, Bois de bambou, 42,5 x 20,5 x 23 cm
12% Réduction
75
QUALITÉ BONNE
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#8
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Description du produit: ZWILLING 34532-100-0
Largeur: 215 mm
Hauteur: 425 mm
Profondeur: 180 mm
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MIYABI
Miyabi 4000 FC Nakiri Couteau de cuisine japonais 170 mm
72
QUALITÉ BONNE
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#9
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Le couteau Miyabi 4000FC est inspiré de l'artisanat d'art asiatique. Chaque couteau allie à la perfection esthétique et affûtage - Le couteau Nakiri dispose d'une longueur de lame de 170 mm. Il dispose d'une lame à double tranchant et convient idéalement à la découpe rapide de fruits et de légumes.
145,95 € SUR AMAZON
yanagiba
#1 GAGNANT
