Viande A : top 10 en juillet 2025

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Nos bouchers sélectionnent soigneusement de la viande en France et dans le monde pour vous garantir des morceaux d’exception.
Le boeuf Simmental est élevé en Allemagne en Bavière dans les alpages. Notre assortiment se compose de 2 faux filets (440g), 3 bavettes (480g), 2 pavés (280g) et 2 entrecôtes (520g)..
L'entrecôte, morceau de choix est épaisse et persillée. Le faux filet Simmental est persillé et tendre à la fois. Pour une cuisson rapide, il est préférable de le poêler avec un peu de matière grasse pour le protéger de la chaleur vive d'un grill. La bavette Simmental est un des morceaux les plus gouteux avec ses fibres longues et peu serrées.
Le pavé Simmental est une viande gouteuse et tendre. Ce morceau révèlera toute sa saveur grillé en le saisissant à vif de chaque coté. La bavette se saisit une minute de chaque côté pour caraméliser les sucs de surface de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur, ajoutez sel et poivre, nappez du jus de cuisson et dégustez.
CONSERVATION : Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne. C’est le manque d'oxygène qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve son aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiante une vingtaine de minutes avant sa préparation.
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Viande A

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025

Dernière mise à jour : 23 juillet 2025

La Fin de la Viande

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QUALITÉ MAXIMALE

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VIANDE DISPONIBLE

98

QUALITÉ MAXIMALE

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Grave

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QUALITÉ EXCELLENTE

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Paul & Louise

Paul & Louise Blanquette de veau 400g - 100% viande origine France (Lot de 3)

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QUALITÉ EXCELLENTE

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Hereford

Hereford - Jambon de porc 190g - 100% viande origine France - aide culinaire

84

QUALITÉ FIABLE

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The Farm

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QUALITÉ FIABLE

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Hereford

Hereford - Boulettes au Boeuf Sauce Tomate - 100% Viande origine France - Sans Conservateur - Pour 2 Personnes

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QUALITÉ BONNE

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Selectiv

SELECTIV viandes d'exception | Bœuf Simmental : 2 faux filets, 3 bavettes, 2 pavés, 2 entrecotes - environ 1,720kg | Ultra-Frais

75

QUALITÉ BONNE

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Paul & Louise

Paul & Louise Rougail Saucisses et son riz 300g - Prêt en 2 min - 100% viande origine France

70

QUALITÉ BONNE

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Hereford

Hereford, Boeuf en Conserve 340g

67

QUALITÉ BONNE

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