Valrhona Guanaja 70% : top 10 en juin 2025

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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
58,00 € (58,00 € / kg) SUR AMAZON

Valrhona Guanaja 70%

Les 10 meilleurs produits en juin 2025

Dernière mise à jour : 14 juin 2025

VALRHONA

Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg

98

QUALITÉ MAXIMALE

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Valrhona - Tablettes Grands Crus - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 70g

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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Sac de fèves Caraïbe 66 % Valrhona

94

QUALITÉ EXCELLENTE

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Valrhona - Guanaja Lactée 41% chocolat au lait de couverture Mariage de Grands Crus fèves 3 kg

89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Valrhona Collection Grands Crus - 6 tablettes 420g

84

QUALITÉ FIABLE

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Valrhona - Fèves chocolat lait Valrhona jivara 1kg

82

QUALITÉ FIABLE

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Coffret VALRHONA Les intenses 50 carrés chocolat noir

78

QUALITÉ BONNE

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Valrhona - Andoa Noire 70% chocolat noir de couverture bio pur Pérou fèves 3 kg

76

QUALITÉ BONNE

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Fèves de chocolat noir Valrhona Caraïbe 66% Poids:3 kg

73

QUALITÉ BONNE

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Tablette jivara 40 % 70g - Valrhona

67

QUALITÉ BONNE

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