Tojiro Chinese Cleaver
Les 10 meilleurs produits en décembre 2025
Dernière mise à jour :
8 décembre 2025
Tojiro
Tokyo Design Studio Tojiro DP Couteau de chef 3 couches 24 cm, acier, argent, 24 x 4 x 1 cm
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Lame en acier pour un affûtage durable.
Passe au lave-vaisselle.
Idéal pour couper les poissons et les sashimi.
Fabriqué en acier.
Fabriqué au Japon.
179,00 € SUR AMAZON
Tojiro
Couteau tranchelard 27 cm Tojiro dp série
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
Tojiro
Tojiro DP Damascus Couteau tout usage 15,2 cm
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Le motif damas sur chaque lame est créé en forgeant 37 couches d'acier inoxydable à faible teneur en carbone et à haute teneur en carbone plié sur le noyau épais VG-10 en alliage d'acier de cobalt de qualité supérieure
Le traversin ajoute du poids et de l'équilibre tandis que la lame et le bord sont toujours fins et tranchants
Poignée Micarta avec trois rivets en acier inoxydable
Utilisation pour éplucher, éplucher et trancher de petits fruits et légumes
Fabriqué au Japon
204,29 € SUR AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Feuille de Boucher Couteau de Chef Chinois Couperet de Cuisine Acier Inoxydable - CLASSIC Series
21% Réduction
Livraison gratuite
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Matériel: ce couteau de fendoir est fait d'acier inoxydable 1.4116 haute teneur en carbone d'entrée de l'allemand, l'hardless de cet acier est sur HRC55, il est plus élevé que l'acier moyen.
Conception de nos fendoirs: la longueur de la lame est de 178mm, la longueur totale du couteau est d'environ 324mm, l'épaisseur est d'environ 2.8mm, l'angle de la lame est de 17 degrés par côté, donc vous ne devez pas vous inquiéter en utilisant un couteau dans votre main droite ou dans votre main gauche!
Conception de poignée Specail: le matériau de notre lame de couteau et l'intérieur de la poignée sont 1.4116 en acier à haute teneur en carbone, nous soudons notre lame de couteau et de la poignée, en faire un ensemble, puis utiliser le manche en bois noir.
Un couteau utile: couteau de boucher chinois est très nomal dans la famille chinoise, c'est un couteau nécessaire pour chaque famille chinoise, 80.5mm de large lame manke il facile d'écraser de nombreux aliments, comme l'ail, la tomate si vous avez ce couteau, il sera vous rendre plus pratique dans votre cuisine, vous n'avez pas besoin de changer de couteau autant de fois, profitez simplement de votre cuisine!
Acheter sans risque: Sans aucune raison, vous pouvez renvoyer votre produit et emballage non endommagé dans les 30 jours. Nous offrons une garantie constructeur de 12 mois sur les problèmes de qualité.
24,59 € SUR AMAZON
ZWILLING
ZWILLING Couperet Chinois, Lame: 18,5 cm, Acier Inoxydable, Manche Noir, série Twin Pollux
35% Réduction
Livraison gratuite
84
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Couteau de chef chinois avec lame de 7 pouces de long et manche triple riveté, idéal pour la transformation des légumes, de la viande et du poisson à la manière traditionnelle chinoise
Fabrication de haute qualité : grande lame pour hacher de gros légumes et transporter facilement les aliments hachés, tranchant durable, stable et flexible grâce à la lame FRIODUR durcie à la glace, transition transparente entre le manche et la lame
Manipulation confortable et sûre : poignée en plastique ergonomique pour une coupe sûre sans glisser, poids équilibré
Designé en Allemagne - Fabriqué en acier inoxydable spécial, résistant à la corrosion, nettoyage à la main recommandé
Contenu : 1 ZWILLING Couteau de chef chinois, Twin Pollux, Poids : 532 g, Matériau : manche spécial en acier inoxydable/plastique, 30795-180 (7") 12ZC72.
50,36 € SUR AMAZON
Dalstrong
Dalstrong Chinese Cleaver Knife - 9" - Gladiator Series - Forged German HC Steel - G10 Handle - w/Sheath - NSF Certified
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Versatile, multi-purpose, bench blade and vegetable cleaver featuring outstanding craftsmanship, cutting-edge technology, stunning design elements, and premium materials. Thinner than meat cleavers, this blade is intended for push cuts and is proficient at dicing, mincing, and chopping vegetables, fruits, and boneless cuts of meat and fish.
Incredibly razor sharp edge, full-tang, forged from premium high-carbon 7CR17MOV Steel and heat treated to 56 Rockwell Hardness. With a broad, rectangular shape for optimal chopping, slicing, and transferring of prepared cuts.
Award winning design, with satisfying heft, premium materials and quality feel. Ultra-premium G-10 handle is military grade with life-long durability. Hand polished, the ergonomic handle shape is engineered for superior control, agility and comfort. National Sanitation Foundation (NSF) certified.
Engineered to perfection and hand polished to a satin finish. Carefully tapered for improved hardness, flexibility, and minimal slicing resistance. Tall blade height provides useful knuckle clearance. Also included for those on the go is a PerfectFit saya with pin and string.
Dalstrong Trust: We know you'll love it! 100% SATISFACTION OR MONEY BACK GUARANTEE, try it risk free. LIFETIME WARRANTY against defects. Renowned Dalstrong customer service. See why chefs around the world trust and love, ‘The Dalstrong Difference’.
295,86 € SUR AMAZON
SANMUZUO
SANMUZUO Damas Couteau de Chef Chinois avec Lame 18 cm Professionnel Couteaux de Cuisine en VG-10 67 Couche Damas Acier avec Poignée en Résine(Orange Fantastique) - Xuan Série
Livraison gratuite
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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✔ Premium Lame Tranchante: il s'agit d'un couteaux de chef chinois lame pointue précise en acier Damas à 67 couches et une couche de base en matériau vg10, enveloppée de 33 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone de haute qualité de chaque côté pour assurer une résistance, une durabilité et une résistance supérieures aux taches. La surface polie minimise la résistance pour une coupe lisse comme la gelée et des propriétés antiadhésives améliorées.
✔ Poignées étonnantes: la conception parfaite de la poignée combinée à un matériau en résine luxueux et poli à la main rend la propriété colorée en résine exceptionnellement éblouissante tout en étant durable, offrant une maniabilité, une flexibilité et un confort exceptionnels à n'importe quelle main. Avec le couteau de chef SANMUZUO, vous n'avez pas à vous soucier de la fatigue ou de la douleur de vos mains.
✔ Excellentes performances: bien équilibré à la main, tranchant en V - moins de 13 degrés d'un côté pour une netteté exceptionnelle (6 - 8 n) et une dureté Rockwell (HRC) de 60 ± 2, l'un des couteaux les plus durs de sa catégorie.
✔ Polyvalent: les bords ultra - tranchants sont parfaits pour hacher, trancher et découper des légumes, du poisson, du fromage ou de la viande, les possibilités sont infinies! Le couteau sanmuzuo 7.5 "Kitchen nakiri est livré dans une boîte - cadeau de luxe et est le cadeau parfait pour les cuisiniers à domicile et les chefs professionnels.
✔ Notre philosophie: SANMUZUO offre une garantie à vie de 100% avec un essai sans risque. SANMUZUO ose innover et combine le processus de production de couteaux traditionnels avec la puissance de production de la technologie moderne pour réaliser la révolution des couteaux. Chaque couteau a un processus rigoureux de test et d'acceptation, puis nous fournissons à nos clients le couteau de cuisine parfait.
139,00 € SUR AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau à Filet de Poisson Professionnel - Couteau à Désosser Flexible 18 cm en Acier Japonais 10Cr15MoV (62 HRC) - Pour Filetage, Cuisine et Viande, Manche Pakkawood Ergonomique Antidérapant
42% Réduction
Livraison gratuite
77
QUALITÉ BONNE
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#8
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【Acier Japonais Haute Performance】Fabriqué en acier inoxydable japonais G5 (10Cr15Mov) d'une dureté de 62 HRC, forgé avec 5 couches d'acier laminé, ce couteau à filet de sole SHAN ZU est plus durable, plus dur et plus tranchant que les autres couteaux à viande
【Excellente Précision de Coupe】Affûté à la main à un angle de coupe de 12°, sa lame fine de 18 cm et sa pointe effilée permettent de glisser facilement le long des arêtes et sous la peau lors de la découpe de la viande, des os et du poisson, pour des tranches parfaites et des coupes fines et précises
【Design de Lame Mat Unique】La surface de notre couteau à désosser est givrée pour une finition mate unique. Fabriqué selon des techniques modernes et traditionnelles, il est traité selon un procédé unique pour résister au froid, à la chaleur, à la corrosion et à l'humidité. L'alliance de la mode et de la durabilité est un atout supplémentaire.
【Manche Ergonomique en Bois de Pakka】Ce couteau de cuisine japonais est conçu pour une utilisation optimale. Son bois de pakka haute densité, indéformable et incassable, épouse parfaitement la forme de la main, offrant une prise en main confortable, dextérité et sûre, améliorant le contrôle et réduisant la fatigue de la main en cas d'utilisation prolongée
【Couteau à Poisson et Flexible】La lame de ce couteau à filet est fine et relativement souple, ce qui lui permet de s'adapter à la forme des différents ingrédients, facilitant ainsi son utilisation et son contrôle, répondant à divers besoins de coupe et offrant une performance optimale. Que vous soyez chef professionnel ou amateur de cuisine, ce couteau à fileter le poisson améliorera votre efficacité au travail
28,79 € SUR AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau de Chef en Acier Poudré, 20cm Couteaux de Cuisine Japonais, Couteau Ultra Tranchants, Lame en Acier à Haute Teneur en Carbone avec Manche Ergonomique en Bois de Pakka - KORAKA Series
36% Réduction
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75
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#9
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【Couteau de Chef Japonais en Acier Poudré】Le couteau de cuisine SHAN ZU est fabriqué en acier poudré japonais à haute teneur en carbone avec une dureté de 63 HRC, plus dure que 99 % des aciers ordinaires, et traité dans une technologie de métallurgie avancée. Vous obtiendrez un couteau de chef exceptionnel.
【Lame Super Tranchante et Précise】La netteté est la clé pour obtenir les meilleures coupes, ce qui est bien démontré dans ce couteau japonais SHAN ZU. Des artisans qualifiés ont forgé la lame en acier poudré à 2,2 mm d'épaisseur, puis ont affûté le bord à un angle de coupe de 12° des deux côtés, ce qui rend la lame tranchante comme un rasoir et coupe la viande, les légumes et le poisson facilement et avec précision.
【Motif Gravé au Laser Tendance】Ce couteau de chef professionnel présente un design qui combine l'esthétique traditionnelle avec des éléments modernes. La gravure d'un motif de texture élégant sur la surface de la lame au laser donne au couteau de chef un aspect plus avancé et à la mode. REMARQUE : CE N'EST PAS UN COUTEAU DE CUISINE DAMAS.
【Poignée Stable et Confortable】Le manche tranchant du couteau de cuisine est fabriqué en bois Pakka de haute qualité, résistant à l'humidité et difficile à déformer. La poignée est conçue de façon ergonomique pour s'adapter parfaitement à la paume, ce qui peut réduire la pression et la fatigue du poignet, vous offrant une expérience de prise en main confortable et sûre.
【Service Client et Boîte d'emballage】ACHETEZ SANS RISQUE. Ce couteau de chef professionnel bénéficie d'un service après-vente chaleureux de 2 ans. De plus, il est livré avec une belle boîte d'emballage, quel bon choix pour les anniversaires, la fête des pères, la fête des mères et Noël.
25,59 € SUR AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau de Fruits 9,5cm, Acier Inoxydable à Haute Teneur en Carbone Japonais 9Cr18MoV, Couteau de Cuisine Forgé à La Main à 7 Couches, Lame Super Tranchante, Poignée Octogonale G10
27% Réduction
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70
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#10
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【Noyau en Acier Japonais de Haute Qualité, Super Tranchant】SHAN ZU Le couteau à fruits est doté d'un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone japonais 9Cr18MoV, d'une dureté allant jusqu'à 60 HRC et d'un double biseau précis de 15° sur les deux côtés pour une coupe ultra - tranchante
【Forgeage de Précision à 7 Couches】La lame forgée à 7 couches combine une couche externe antirouille de 6 couches et un noyau à haute teneur en carbone de 1 couche pour une ténacité, une résistance aux copeaux et une protection contre la corrosion exceptionnelles par rapport à une lame monocouche
【Lame Forgée à La Main Pour L'utilité】Chaque lame est soigneusement conçue avec la technique traditionnelle de forgeage au marteau pour créer un motif unique. La conception à bord creux double face améliore non seulement l'élégance visuelle, mais réduit également l'adhérence des aliments par rapport aux surfaces polies
【Poignée Octogonale G10 Ergonomique】Fabriqué en fibre de verre G10 de haute qualité, ce manche léger a une texture antidérapante et est ergonomique pour une utilisation à la main. Il maintient une prise en main sûre dans des conditions humides ou extrêmes et réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Idéal pour les aventures en plein air et la cuisine quotidienne
【Support Après - Vente】Si vous avez des questions ou des demandes concernant nos couteaux universels, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours disponibles pour vous aider et résoudre tout problème
30,19 € SUR AMAZON
#1 GAGNANT