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Sucre Professionnel

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 31 juillet 2025
Déco Relief
Déco Relief
Déco Relief - Isomalt E953 en Poudre 1 kg - Pour Travail du Sucre Tiré, Soufflé, Coulé - Isomalt Professionnel - Transparent Cristallin pour Pâtisserie, Confiserie - Fabriqué en France - S64.
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82

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • 🍭 TRAVAILLEZ LE SUCRE - L'Isomalt Le Magnifique est l'ingrédient indispensable pour le travail du sucre artistique en pâtisserie et confiserie. Facile d’utilisation et prêt à l'emploi, il vous permettra de réaliser vos pièces en sucre tiré, soufflé ou coulé, avec un effet satiné et cristallin d’une grande pureté.
  • 💎 TRANSPARENCE CRISTALLINE - Grâce à sa faible hygroscopicité, l'Isomalt Le Magnifique permet de réaliser des pièces peu collantes et solides plus longtemps. Il ne caramélise pas lors de la cuisson et garde une transparence cristalline lorsqu’il est fondu. Il permet alors des effets visuels similaires à du verre, ainsi que des surfaces satinées (pour le sucre tiré), lisses et brillantes.
  • 👩🏻‍🍳 QUALITÉ PROFESSIONNELLE - Notre isomalt E953 offre une grande stabilité, même à haute température jusqu'à 195°C. Il est parfaitement adapté au travail précis du sucre tiré, soufflé ou coulé, ainsi que la réalisation de décorations en sucre, de sculptures, de pièces montées et autres confiseries (bonbons, sucettes…).
  • 👍 PRÊT À L’EMPLOI - Pour le sucre coulé, faites fondre l'isomalt dans l’eau à 150°C, puis laissez reposer 5 à 10 minutes avant de couler pour éviter les bulles. Pour le sucre tiré et soufflé, faites fondre l'isomalt dans l’eau jusqu’à 163-170°C., puis versez sur un tapis en silicone pour le travailler. Dans les 2 recettes ci-dessus, vous pouvez ajouter un colorant de notre gamme « Intense » à 125 °C.
  • 🇫🇷 FABRIQUÉ EN FRANCE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).
  • 12,70 € (12,70 € / kg) SUR AMAZON
Greendoso
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GREENDOSO® Sucre Barbe à Papa pour Machine – Fraise, Cola, Pomme, Marshmallow, Vanille (5x160g) – Arômes Naturels – 20 Bâtonnets + 8 Décos Comestibles en Papier Azyme
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76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • 🍬【 5 GOÛTS IRRESISTIBLES & SAVOUREUX 】: Notre kit de dégustation pour barbe à papa est composé de 5 goûts différents, de quoi ravir les palais les plus exigeants. Fraise, Cola, Pomme, Marshmallow ou Vanille, il y a forcément un goût dont vous ne pourrez plus vous passer ! Comprenant 5 sachets de 160 grammes chacun, notre kit complet vous permettra de réaliser jusqu’à 35 barbes à papa.
  • 🍭【 ARÔMES NATURELS 】: Notre sucre barbe a papa aromatisé est fabriqué à partir de 3 ingrédients seulement (dextrose, arôme et colorant). Les arômes que nous utilisons sont réalisés exclusivement à partir d’extraits 100% naturels. La taille des grains de sucre a été pensée afin d’obtenir une barbe à papa idéalement légère et volumineuse. Garanti sans gélatine animale ni édulcorant.
  • ✅【 DIRECTEMENT PRÊT À L’EMPLOI 】: Vous retrouverez dans notre kit de création de barbe à papa 20 bâtonnets en bois réutilisables. Compatible avec la totalité des machines à barbe à papa (professionnelles et domestiques), notre sucre vous permettra de réaliser des créations gourmandes et colorées qui feront à coup sûr le bonheur des petits comme des grands.
  • 🎈【 POUR UNE FÊTE RÉUSSIE 】: Créez facilement une ambiance de fête foraine directement depuis chez vous avec notre lot de sucre pour barbe à papa. Idéal pour un anniversaire, un mariage ou pour une soirée à thème, lancez-vous dans la conception de barbes à papas pour le plus grand plaisir de vos invités. Émerveillez les enfants et réveillez le côté nostalgique des adultes avec nos sucres pour machine à barbe à papa.
  • 🇫🇷【 ENTIÈREMENT FABRIQUÉ EN FRANCE 】: Parce que chez GREENDOSO nous avons à cœur de vous proposer ce qu’il se fait de mieux, nos sucres pour barbe à papa sont fabriqués directement en France . Notre service client est également disponible 7j/7 pour répondre à vos questions N’hésitez pas à prendre contact avec nous, nous vous garantissons une réponse en moins de 24 heures. Vendu par : SOHI LLC, 4 petite place saint pierre latour, 43000 Le Puy en Velay, France
  • 21,99 € (27,49 € / kg) SUR AMAZON