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Sucre Acide

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 28 juillet 2025
JKR Spices
JKR Spices
JKR Spices® 500g Acide Citrique en Poudre Qualité Alimentaire E330 | Acide Citrique comme Acidifiant et Conservateur pour la Cuisine et la Pâtisserie | Utilisé comme Détartrant
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QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • 𝐍𝐄𝐓𝐓𝐎𝐘𝐀𝐍𝐓 𝐌𝐔𝐋𝐓𝐈𝐔𝐒𝐀𝐆𝐄 : Acide citrique 100 % pur de qualité alimentaire premium. Nettoyant polyvalent pour la maison et les bâtiments. Sans OGM ni agents anti-agglomérants.
  • 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐍𝐂𝐑𝐔𝐒𝐓𝐀𝐍𝐓 : Notre poudre d’acide citrique élimine efficacement les dépôts de calcaire dans les machines à café, bouilloires et autres appareils. Grâce à l’acide citrique, vos appareils durent plus longtemps et le goût du café et du thé reste intact.
  • 𝐂𝐔𝐈𝐒𝐈𝐍𝐄 : Découvrez les nombreuses applications de notre poudre d’acide citrique en cuisine. Idéal pour les confitures, sirops ou limonades maison – un ingrédient indispensable.
  • 𝐏𝐀𝐂𝐊𝐀𝐆𝐈𝐍𝐆 : Conditionné dans un emballage pratique permettant un dosage précis. Son sachet refermable conserve la fraîcheur et la qualité du produit.
  • 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐆𝐀𝐑𝐀𝐍𝐓𝐈𝐄 : Sélectionné selon les normes de qualité les plus strictes. Parce que nous avons une totale confiance en notre produit, vous bénéficiez d’un remboursement jusqu’à 90 jours après l’achat – sans condition !
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Coolinario
Coolinario
Coolinario Acide Malique en Poudre (56 G) Exhausteur de Goût Acidulé | Pour Boissons, Confitures, Bonbons | Équilibre Les Saveurs Sucrées
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76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Rehaussez la saveur des boissons maison : L'acide malique est idéal pour ajouter une touche acidulée et rafraîchissante aux boissons maison comme le cidre, le vin, l'hydromel et les jus de fruits. Utilisez-le pour équilibrer la douceur et rehausser les saveurs fruitées. À raison de 3,4 g par gallon, il ajuste l'acidité de 0,1 %. Il abaisse le pH moins que l'acide tartrique. L'acide malique est l'acide présent dans les pommes et constitue donc le meilleur choix pour ajuster le cidre.
  • Rehaussez l'acidité des confitures, gelées, desserts et bonbons : Pour une touche acidulée, ajoutez une petite quantité d'acide malique aux confitures, gelées et confiseries aux fruits. Il rehausse la saveur naturelle des fruits et intensifie l'acidité, idéal pour les bonbons acidulés ou les conserves de fruits.
  • Idéal pour les marinades et les aliments fermentés : utilisez l'acide malique dans les cornichons, la choucroute et les légumes fermentés pour ajuster l'acidité, rehausser la saveur et préserver la fraîcheur. Dissolvez-en une petite quantité dans de l'eau et ajoutez-en à la saumure ou aux légumes en fermentation pour obtenir un goût acidulé et équilibré. Il peut également être utilisé en pâtisserie pour rehausser la saveur du pain au levain et d'autres produits de boulangerie.
  • Facile à utiliser : Commencez par de petites quantités et ajustez-les à votre goût, en utilisant généralement 0,1 à 0,2 % en poids pour éviter une acidité excessive. L'acide malique a une saveur plus douce que l'acide citrique ; il ne dominera donc pas vos recettes lorsqu'il est utilisé dans les quantités recommandées.
  • Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec pour conserver son efficacité.
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