main logo

Sosa

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 16 juin 2025
Sosa - Pro Espuma Cold - 700g                    
Livraison gratuite
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
Sosa
Sosa
SOSA fumée en poudre 500g                        
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2

  • Arôme de fumée en poudre Donne une saveur fumée à vos préparations culinaires
  • Pot pratique de 500 grammes
  • Produit en poudre
  • 30,79 € (61,58 € / kg) SUR AMAZON
Sosa - Pro Espuma Hot - 500g                    
Livraison gratuite
star

93

QUALITÉ EXCELLENTE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
Sosa
Sosa
Sosa Soya Lecithin Powder - Taille du pack = 1x400g
Livraison gratuite
star

92

QUALITÉ EXCELLENTE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
SOSA
SOSA
SOSA Poudre de xanthane pure - Épaississant, émulsifiant et stabilisant - Format 500 g - Usage alimentaire
Livraison gratuite
star

83

QUALITÉ FIABLE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5

  • La gomme xanthane est un épaississant, un émulsifiant et un stabilisant très polyvalent, soluble dans l'eau froide et chaude. Sa viscosité reste stable quelle que soit la température ou le pH, même dans les milieux très acides. Il est compatible avec les liquides salés et alcoolisés, permettant son utilisation dans une grande variété de préparations. Il a un comportement pseudoplastique, restant visqueux au repos et fluide sous agitation, idéal pour des produits tels que le ketchup. Il résiste bien aux processus de congélation et de décongélation sans perdre ses propriétés et est efficace pour prévenir la synérèse (perte d'eau) dans les gels.
  • Soluble à froid et à chaud, avec une viscosité stable à n'importe quel pH.
  • Compatible avec les milieux salins et alcoolisés.
  • Viscosité élevée au repos, fluide sous agitation (pseudoplastique).
  • Résistant au gel et au dégel.
  • Stabilisant qui empêche la perte d'eau et la formation de cristaux.
  • Polyvalent pour les mousses, les gels, les émulsions et les produits hypocaloriques.
  • 36,72 € (73,44 € / kg) SUR AMAZON
SOSA fabriqu? par la g?latine v?g?tale 500g, scanner de v?rification Ferri
star

81

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
Sosa
Sosa
SOSA Gelespessa (Mélange de gomme xanthane et de maltodextrine) - Format 500 gr - Usage alimentaire
star

78

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7

  • Épaissit les sauces chaudes ou froides Gelespessa est un épaississant, émulsifiant et stabilisant qui se caractérise par sa polyvalence et sa facilité d'utilisation. Il se dissout facilement aussi bien à froid qu'à chaud. Sa grande résistance à la chaleur et à la congélation le rend idéal pour les préparations nécessitant de la stabilité, comme les sauces, les coulis crus, les vinaigrettes et les soupes épaissies. De plus, il est thermo-irréversible, garantissant que les textures restent inchangées même après cuisson ou congélation, et fournit également un effet de suspension pour stabiliser les ingrédients dans les liquides.
  • Épaississant, émulsifiant et stabilisant dans un seul produit seul produit
  • Résistant à la chaleur et au gel, idéal pour les processus exigeants.
  • Thermo-irréversible : conserve sa texture même après chauffage ou refroidissement
  • Facile à dissoudre, à froid comme à chaud.
  • Compatible avec les liquides à forte teneur en eau (>80%).
  • 45,00 € (90,00 € / kg) SUR AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Gomme gellan - Gélifiant en poudre d'origine naturelle - Flacon 500 g
star

78

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8

  • Pot de 500 g
  • Mode d'emploi : mélanger avec du liquide à froid et chauffer à ébullition sans cesser de remuer. La gélification est obtenue rapidement entre 70 et 80 °C. Peut être réchauffé autant de fois que nécessaire.
  • Dosage : 10 - 20 g/kg
  • Il a la capacité de former des gelées très résistantes aux températures élevées sans fondre, ce qui permet de l'utiliser pour des garnitures cuites ou gélifiées très chaudes.
  • 158,70 € (317,40 € / kg) SUR AMAZON
SOSA
SOSA
SOSA Maltodextrin 12 Dextrose Equivalent 21.16 oz' deal for Baking and Bulking - 500 Grammes
star

74

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
Sosa
Sosa
Pectine de fruits sosa 500 g                    
Livraison gratuite
star

70

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#10
mia sosa roberto sosa arturo sosa sosa glow omar sosa sosa caustica sosa pro sosa crispy sosa violette mercedes sosa