Solution D'alginate
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
9 juin 2025
SaporePuro
Saporepuro ALGINATE DE SODIUM 100 gr - épaississant et gélifiant - Haute Qualité alimentaire
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Gélifiant et épaississant en poudre naturelle - n'altère pas le goût des aliments
Dissous dans une solution aqueuse, il épaissit la préparation et augmente sa viscosité
Lorsqu'il entre en contact avec une solution de calcium, il forme un gel
Utilisé dans la fabrication de confitures, confitures, gelées, glaces
Idéal pour la sphérification en cuisine moléculaire
9,50 € (95,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
YumCraft
Poudre d'alginate de sodium – 113,4 g d'alginate de sodium pur de qualité alimentaire, agent gélifiant naturel pour desserts, fabrication de sphères de caviar, crème glacée, pains de viande
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95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Ingrédient culinaire essentiel : l'alginate de sodium est une excellente option pour améliorer la texture et la stabilité de vos créations culinaires. Fonctionnant comme épaississant, stabilisant et gélifiant, ses propriétés uniques en font un incontournable pour les amateurs de nourriture.
Naturelle et sûre : fabriquée à partir d'algues 100 % naturelles, notre poudre d'alginate de sodium est exempte d'additifs. Emballé dans des récipients pratiques pour verser facilement, il aide à minimiser les déchets tout en gardant votre produit frais plus longtemps.
Agent gélifiant innovant : libérez votre créativité culinaire avec les capacités gélifiantes uniques de l'alginate de sodium. Parfait pour fabriquer des sphères et des cubes de gel ressemblant à du caviar, il vous permet de créer des plats visuellement époustouflants tout en imitant l'onctuosité des graisses dans des recettes plus saines.
Améliore la texture et la stabilité : améliore la sensation en bouche d'une grande variété d'aliments, y compris les sauces, les vinaigrettes, les desserts, les crèmes glacées et les boissons. L'alginate de sodium améliore la viscosité et l'épaisseur, offrant une expérience lisse et agréable à vos papilles.
Assurance de satisfaction : que ce soit pour sphérifier, émulsifier, lier les viandes ou retenir l'humidité, cette poudre d'alginate de sodium de qualité alimentaire ouvre un royaume de possibilités culinaires. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou préoccupation, votre satisfaction est notre priorité
13,99 € (122,72 € / kg) SUR AMAZON
BWAY
BWAY Moulding Alginate à Prise Lente - Alginate Chromatique pour Empreintes de Haute Précision - 450 gr - Prêt en 3 Minutes - Idéal pour Réaliser des Moulages des Mains ou du Corps (1 Sachet)
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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🕒 Prise Lente: Avec un temps de travail de 3 minutes (en utilisant de l'eau froide à max 20°C), l'alginate offre un mélange facile, évitant un durcissement prématuré avant la prise de l'empreinte.
🖐️ Alginate Chromatique pour Empreintes de Précision : Idéal pour capturer des empreintes détaillées des mains ou du corps. Associé au plâtre synthétique, il garantit des moulages fidèles à tous les détails anatomiques.
🌿 Matériau Naturel et Sûr : Fabriqué avec des ingrédients naturels et non toxiques, il est sûr pour la peau des enfants et des adultes.
📋 Instructions Claires : Mélangez simplement 1 sachet d’alginate avec 1,8 litre d’eau froide pendant 3 minutes (avec de l’eau à 20°C). Le changement de couleur, du violet au blanc, indique que l’alginate est complètement durci.
📦 Contenu : Vous recevrez 1 sachet de 450 g de BWAY Moulding Alginate (450 g).
11,89 € SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Alginate De Sodium 100 gr Poudre, Qualité Supérieure, Extrait d'Algue, Épaississant, Émulsifiant et Améliorateur de Texture - 100 gramme
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Notre alginate de sodium premium est très puissant et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez donc besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux chefs européens de renom ainsi que des créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Polyvalent - L'alginate de sodium, un extrait d'algue, est un véritable atout polyvalent en cuisine. Il sert d'agent épaississant, de gélifiant, de stabilisant et est essentiel pour réaliser la sphérification.
Sphérification - L'alginate de sodium peut être utilisé pour créer des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, pour produire des mousses, et en tant qu'agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Grâce à la technique de sphérification, l'alginate de sodium et le lactate de calcium forment une fine couche de gel autour d'un liquide, transformant ainsi n'importe quel liquide en sphère comestible, pour un effet spectaculaire !
Spécifications - L'alginate de sodium est généralement acheté avec le lactate de calcium. Convient aux végétaliens, végétariens et ovo-lacto-végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
TOP Marques Collectibles
Poids de l’alginate de sodium : 50 g.
80
QUALITÉ BONNE
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#6
Algaplay
Michelangelo Slow Setting, Alginate pour calques avec Indication chromatique des Phases de Travail (450)
20% Réduction
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#7
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SANS SILICE CRISTALLINE: Sécurité Maximale: Formule sans silice cristalline, une substance dangereuse lorsqu’elle est inhalée. Michelangelo d’Algaplay est l’un des rares alginates sur le marché à offrir cette sécurité.
SLOW SETTING: Le temps de travail de 3 minutes (avec de l'eau froide à 20 °C maximum) permet un mélange plus facile de l'alginate avec de l'eau en évitant le problème de durcissement du matériau avant la prise de l'empreinte.
Précision Élevée: L’alginate Michelangelo d’Algaplay offre une reproduction des détails extrêmement fidèle, idéale pour des moulages de haute qualité.
Facile à Mélanger et à Utiliser: La poudre d’alginate se mélange facilement avec de l’eau, rendant le processus de moulage simple et rapide.
Temps de Durcissement Optimal: Le temps de durcissement est ajusté pour permettre une manipulation correcte du produit, garantissant des résultats impeccables.
Produit en Italie, l’alginate d’Algaplay respecte les normes de qualité les plus strictes, assurant une performance fiable et constante.
15,13 € (33,62 € / kg) SUR AMAZON
Algaplay
Michelangelo Moulding Alginate (4 x 450 g.) Alginate chromatique pour des impressions de haute précision. idéal pour moulages des mains ou du corps.
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#8
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Alginate chromatique pour des impressions de haute précision. Parfait pour prendre des empreintes de mains ou de corps. Associé au plâtre synthétique Michelangelo Casting Plaster, il est possible d'obtenir des moulages qui reproduisent fidèlement tous les plus petits détails anatomiques.
Fabriqué à partir de matériaux naturels et non toxiques, sans danger pour la peau des enfants et des adultes.
CONTENU: 4 sachets de 450g. par Michelangelo Moulding Alginate (1800 g. total) et feuille d'instructions illustrée.
36,87 € (20,48 € / kg) SUR AMAZON
Bananakit
Bananakit Moulding Alginate Extra Slow Setting. Alginate chromatique pour empreintes de haute précision, parfait pour réaliser des moulages des parties intimes du corps. Fabriqué en Italie.
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#9
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Temps de prise extra lent : le temps de travail de 3 minutes (avec de l'eau tiède à 30 °C maximum) permet un mélange plus facile de l'alginate avec de l'eau en évitant le problème de durcissement du matériau avant la prise de l'empreinte.
Alginate chromatique pour empreintes de haute précision. Parfait pour prendre des empreintes de mains ou de corps. Associé au silicone Bananakit, il est possible d'obtenir des moulages qui reproduisent parfaitement tous les détails anatomiques.
Formule sûre et délicate : sans silice cristalline, pour une utilisation sans risque. Parfait pour les moulages en contact direct avec la peau.
Instructions : mélanger 1 sachet d'alginate avec 1,8 litres d'eau froide pendant 2 minutes (avec de l'eau à 30 °C). La couleur change de violet à blanc lorsque l'alginate est complètement durci.
Contenu : 1 enveloppe de 450 g. de poudre d'alginate. Utilisable comme pièce de rechange pour Bananakit
16,00 € SUR AMAZON
Cutiderm
Cutiderm Lot de 10 pansements à faible adhérence en alginate de calcium 5 cm x 5cm
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#10
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Cutiderm Lot de 10 pansements à faible adhérence d'alginate de calcium 5 cm x 5 cm
Stérile, doux et flexible. Très absorbant. Aide à maintenir un environnement humide de cicatrisation des plaies
Convient pour les coupures et lacérations, plaies post-chirurgicales, plaies exsudatives y compris les ulcères veineux, artériels et diabétiques
Changez le pansement tous les jours ou selon les besoins. Utilisez un bandage ou un pansement secondaire pour le maintenir en place
12,99 € (1,30 € / unité) SUR AMAZON
solution alginate
solution d'alginate de sodium
solution d
solution d'alginate de sodium liquide
solution d'étalonnage
solution alginate de sodium
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