Sauce Ail Noir
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
12 septembre 2025
CaJohns Fiery Foods
Sauce ail noir Cajohns
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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ENORME coup de coeur, si doux, si bon, si agréable... à en faire tomber plus d'un…
8000 (Echelle de scoville)
Piment Fresno, vinaigre de cidre, sauce soja sucrée (sucre, extrait de soja (eau, sel, soja, blé), eau, sel, colorant caramel, benzoate de sodium (conservateur), acide citrique, gomme de xanthane (épaississant)), sucre brun (sucre, mélasses) ), poudre d’ail noir, poudre d’ail, poudre de cayenne, sel.contient de la sauce soja produit à partir de soja génétiquement modifié.
148 ml
14,00 € SUR AMAZON
Lee Kum Kee
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 368 g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
ayam
AYAM Sauce Piment Ail et Gingembre | Épicée | 99% sans matières grasses | Saveurs Authentiques d'Asie | Haute Qualité | Alimentation Saine | Sans gluten | Sans conservateurs - 270ml - 1 pc
13% Réduction
Livraison gratuite
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Notre sauce Piment Ail et Gingembre AYAM ajoute une note épicée aux saveurs d'ail et de gingembre aux plats - elle est faite de piments, d'eau, de sucre, d'ail, de sel et de gingembre. Fabriquée en Malaisie, notre recette est authentique et idéale pour déguster des plats asiatiques traditionnels dans le confort de votre maison.
IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - La sauce Piment Ail et Gingembre AYAM est idéale pour les amateurs de piment qui désirent ajouter du piquant à leurs repas. Elle se mariera parfaitement avec toutes vos préparations, comme les viandes, les légumes ou encore en sauce d'accompagnement pour vos entrées et apéritifs.
HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Notre sauce Piment Ail et Gingembre AYAM ne contient ni conservateurs, ni exhausteurs de goût. Sans OGM. Notre sauce Piment Ail et Gingembre est sans gluten.
ALIMENTATION SAINE - Notre sauce Piment Ail et Gingembre AYAM est faite à partir d'ingrédients authentiques de haute qualité et est exemptée de matières grasses à 99%, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation.
RECOMMENDATION D'UTILISATION - La sauce Piment Ail et Gingembre AYAM est idéale pour accompagner vos dîners, barbecues ou autres repas. Elle est facile à utiliser et s'accorde parfaitement avec vos viandes, légumes ou encore avec vos entrées et apéritifs, comme des nems, samoussas et rouleaux de printemps.
2,29 € (8,48 € / l) SUR AMAZON
Bembo Qualità d'Autore
Ail Noir Fermenté 150 g environ – Saveur Unique avec des Notes Sucrées-Salées – Parfait à Tartiner sur du Pain Grillé, Ajouter aux Sauces, Soupe ou aux Plats de Viande, Poisson et Salades.
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Dans cet emballage, vous trouverez des têtes d'Ail Noir d'un poids d'environ 150 grammes.
L'ail noir fermenté est un type d'ail qui a subi un processus de fermentation. Pendant ce processus, l'ail frais est vieilli grâce à un contrôle précis de l'humidité et de la température pendant plusieurs semaines. Cela entraîne un changement dans la texture, la couleur et la saveur de l'ail. L'ail noir prend une couleur sombre, allant du brun au noir. Cette couleur résulte de la réaction de Maillard, une réaction chimique qui se produit entre les sucres et les acides aminés pendant le processus de fermentation.
L'ail noir a une saveur unique et complexe, moins piquante que l'ail frais. Il peut présenter des notes de douceur, d'acidité et une saveur légèrement aigre-douce. La texture de l'ail noir est douce et crémeuse, en contraste avec la texture plus ferme de l'ail frais. L'ail noir peut être utilisé en cuisine de manière similaire à l'ail frais.
Sans glutamates, anti-agglomérants, colorants ni autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, pour préserver longtemps ses propriétés organoleptiques. Emballé dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation.
16,50 € (110,00 € / kg) SUR AMAZON
CHEF
CHEF Pâte à l'Ail Noir - Sauce pour Viande ou Poisson - Idéal pour Assaisonnement, Condiment, Emulsion, Glaçage - Gain de temps en Cuisine - Aide Culinaire, Fonds, Fumet - Pot de 580g
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84
QUALITÉ FIABLE
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#5
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La Pâte à l'Ail Noir CHEF apporte un goût typique et original d'ail noir en un seul geste dans toutes vos préparations chaudes ou froides. Il est simple et rapide à mettre en oeuvre grâce à sa texture en pâte et peut être ajouté au début, en milieu ou en finition de vos créations culinaires.
Cette pâte signature CHEF est idéale: Pour parfumer des sauces chaudes ou froides. Pour préparer des condiments à base d'ail noir. Pour accompagner des viandes ou poissons. Pour réaliser des émulsions, glaçages, beurres composés…
La Pâte à l'Ail Noir signature CHEF est utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires. Mode d'emploi: Ajoutez 10 à 40 g de produit par litre / kg de préparation. Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et les préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.
Produit à faible teneur en matières grasses. Convient à un régime végétalien. Sans gluten
NutriScore C: Du fait de la versatilité des usages, le NutriScore est calculé pour 100g et non après reconstitution comme c'est le cas pour d'autres pâtes CHEF.
37,35 € (64,40 € / kg) SUR AMAZON
Ail noir des claires
Pot de Crème d'Ail Noir Bio Fabriqué en France de façon artisanale - Qualité 100% Naturel et Sans conservateur - Antioxydant puissant - Source de Vitamines et Oligo-Éléments - Sans gluten - Vegan
82
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#6
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AIL NOIR BIO FERMENTÉ - L'Ail Noir des Claires propose un ail de qualité supérieur est 100 % naturel, sans additifs et sans conservateurs.
FABRICATION ARTISANALE - Issu de l'agriculture biologique d'origine française, le goût unique de cet Ail Noir affiné provient de sa lente cuisson à basse température entre 60 et 80 °C par étuvage durant plusieurs semaines et de son affinage à l’eau de mer issue des Claires de Charente-Maritime.
GOÛT DE L'AIL NOIR - Son goût légèrement sucré allant du caramel au réglisse, parfois avec une acidité de vinaigre balsamique, il est considéré comme l'une des cinq saveurs de base, l'umami. Il pourra être utilisé en cuisine pour des recettes sucrés ou salés (salades, plat de pâtes, riz, viandes, dessert...)
UNE BASE CULINAIRE INCONTOURNABLE - Né de la belle rencontre du miel de Poitou-Charentes et de l’Ail noir Bio des Claires de Charente-Maritime, ce nectar vous surprendra par son goût charpenté et raffiné. Son parfum subtil et léger ainsi que ses qualités nutritionnelles en font un condiment incontournable sur les tables les plus raffinées qui sauront ravir les gourmands.
LES BIENFAITS DE L'AIL NOIR - Au-delà du plaisir gustatif, l’ail noir est d’abord connu et reconnu pour ses bienfaits. Un superaliment vegan, sans gluten, il est également un puissant antioxydant, source de vitamines et oligo-éléments.
12,50 € (125,00 € / kg) SUR AMAZON
SALDVA
BBQ Rub Premium à l’Ail Noir – Édition Limitée – Assaisonnement Universel – Infusé d’une Riche Saveur Umami – Mélange Épicé Intense & Fumé – Grand Pot (230g)
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Mélange gastronomique en édition limitée - Un assaisonnement haut de gamme conçu pour ceux qui apprécient les saveurs sucrées, prononcées et complexes, avec une touche d'ail noir.
Infusion riche et fumée à l'ail noir - Contient de l'ail noir, du paprika, de la coriandre, du piment et des herbes aromatiques pour un mélange équilibré de notes sucrées, fumées et salées.
Un mélange d'épices sucré et fumé pour barbecue - infusé avec du sucre brun et de l'ail noir pour donner une croûte caramélisée et un goût riche à vos créations barbecue.
Assaisonnement unique pour barbecue avec une touche originale - Une version sophistiquée de l'assaisonnement traditionnel pour steak, qui apporte une touche sucrée à tous vos plats, des viandes grillées aux marinades.
Assaisonnement universel polyvalent pour barbecue - Idéal pour griller, rôtir ou fumer les viandes, les légumes et même les plats à base de plantes, il ajoute une profondeur de saveur irrésistible.
10,99 € (47,78 € / kg) SUR AMAZON
UMAMI PARIS
Umami Paris - Ail noir japonais d’Aomori en vrac 150g - 100% naturel - Natural Japanese Aomori Black garlic 150g
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#8
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✔ 100% NATUREL : C'est un produit naturel, sans additif ni conservateur. Les têtes d’ail blanc sont matûrées entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec un taux d’humidité et une température très précis entrainant une « caramélisation lente » de l’ail qui va changer sa couleur, éliminer l’agressivité de son arôme et lui donner une texture moelleuse.
✔100% JAPONAIS : Aomori, situé au Nord du Japon, est une région agricole qui produit environ 70% de l’ail noir japonais. Durant l’hiver la neige recouvre les champs d’ail dont la croissante est stoppée. Au printemps, avec la fonte de la neige, tous les minéraux qu’elle contient pénètrent l’ail qui grandit d’un coup. On obtient ainsi de grosses têtes d’ail, harmonieuses, avec 6 gousses de tailles égales !
✔ RICHE EN ANTIOXYDANT : Comparé à l’ail blanc, la caramélisation lente dote l’ail noir encore plus richement en polyphénol (3000% en plus) ainsi qu’en acides aminés (environ 300% plus).
✔ DOUX ET DIGESTE : Contrairement à l’ail blanc, l’ail noir est parfaitement digeste et n’a pas d’inconvénient sur l’haleine. Il a une texture fondante, crémeuse et un goût confit obtenu par la réaction de Maillard. La chaleur a permis une réaction entre les protéines et le glucose de l’ail le rendant doux et sucré parfait pour intégrer toutes vos préparations !
19,60 € (19,60 € / unité) SUR AMAZON
Amoseeds
Ail Noir Bio, 2 têtes, Gousses entières | Fermenté, Goût doux umami | Qualité Supérieure | 100% Naturel et Biologique
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#9
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✅ SAVEUR UMAMI : nos gousses d’Ail Noir Bio possèdent un goût doux, relevé par des notes légèrement sucrées et acidulées rappelant le vinaigre balsamique et l’ail caramélisé. Une fois en bouche, l’Ail Noir Bio dévoile sa texture fondante et sa saveur umami, traduit du japonais “délicieux” ou “savoureux”, qui lui offrent une grande polyvalence en cuisine.
✅ CUISINE SUCRÉE, SALÉE : l’Ail Noir Bio est très convoité des plus grands cuisiniers de par ses saveurs uniques et son fondant exceptionnel. En effet, sa texture similaire à l’ail confit et son goût à la fois délicatement sucré et acidulé en font un mets simple à déguster en tartinade, ajouté à des sauces, marinades, vinaigrettes, ou incorporé dans des préparations plus élaborées.
✅ FACILE À DIGÉRER : l’Ail Noir Bio est beaucoup plus facile à digérer que l’ail blanc, ce qui vous permet de bénéficier de toutes les propriétés et saveurs de ce condiment, tout en évitant les inconforts digestifs. En effet, grâce à un processus de maturation contrôlé, notre Ail Noir Bio est plus digestible et plus doux en bouche que l’ail blanc.
✅ PUR ET NATUREL : nos têtes d’Ail Noir Bio sont issues d’ail frais Biologique qui est passé par un processus de maturation soigneusement contrôlé, respectant des niveaux de température et d’humidité bien précis. Nous n'ajoutons aucun additif ou conservateur à nos têtes d’Ail Noir Bio afin de vous garantir une pureté et une qualité incomparables.
✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable contenant 2 tête d’Ail Noir Bio de Qualité Supérieure amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté.
9,99 € (124,88 € / kg) SUR AMAZON
Flying Goose
Flying Goose Sauce Hoisin, 455 ml (Paquet de 1)
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#10
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Flying Goose Hoi Sin Sauce : délicieuse sauce épicée de Thaïlande composée de fèves de soja et d'une sélection d'épices fines.
La sauce Hoi Sin confère à chaque plat un goût prononcé avec une note légèrement sucrée, ce qui fait de chaque repas une expérience gustative particulière.
Découvrez les saveurs de l'Asie avec la sauce Hoi Sin douce et piquante de Flying Goose Brand - idéale pour assaisonner, tremper ou mariner.
Connue dans les restaurants asiatiques, cette sauce culinaire est également idéale pour accompagner les plats de viande ainsi que les légumes sautés, les rouleaux d'été et de nombreux autres plats.
4,41 € (9,69 € / l) SUR AMAZON
sauce ail
sauce noir
ail noir
sauce tabasco ail
sauce ail gingembre
sauce gingembre ail
shampooing ail noir
fermenteur ail noir
sauce ail piment
sauce piment ail
#1 GAGNANT
