Samos Vin

Levure active UNIVERSELLE recommandée pour la fermentation de tous types de vins maison, pour 25 à 30 litres de vin.
Mode d'emploi : la levure doit être dissoute dans une petite quantité d'eau tiède 22-25°C et laissée reposer 30 minutes. Une fois que la levure commence à travailler (elle commence à mousser dans le verre), nous pouvons l'ajouter complètement au réglage. La levure doit commencer à fermenter « visiblement » dans les 10 heures.
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✅ Levure de vin polyvalente pour vins forts – La levure Bayanus G955 convient à une large gamme de vins rouges, blancs et effervescents : Bordeaux, Bourgogne, Tokay, Xérès, Malaga, Champagne, ainsi qu’au cidre sec.
✅ Haute tolérance à l’alcool – jusqu’à 18 % vol. – Idéale pour la vinification de vins puissants avec une fermentation rapide et fiable.
✅ Large plage de température – Fermente efficacement entre 10 °C et 30 °C, même à basse température.
✅ Facteur tueur contre les levures sauvages – Inhibe les souches de levures indésirables et assure une fermentation propre.
✅ Fermentation sèche et propre – Résultat : un vin à faible teneur en sucres résiduels. Un sachet de 10 g traite jusqu’à 50 L de moût. Set de 10 sachets + 20 g de copeaux de chêne français (chauffe moyenne) pour affiner le profil aromatique.
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Le Sherry est un vin fortifié de la région de Jerez en Espagne, connu pour sa gamme variée de styles, du sec et léger au riche et doux. Le processus de production unique et le système de vieillissement (solera) contribuent au caractère distinctif et à la complexité du Sherry.
Le flacon de 19 ml est suffisant pour 50 litre de moût.
Recommandation : Pour les raisins, les pommes, les abricots, les cynorrhodons, les groseilles, les cerises, les prunes, la rhubarbe, les groseilles à maquereau
Température de fermentation : 10°C - 25°C
La levure peut fermenter jusqu'à 18%.
1x Bouteille de levure liquide
1x Sachet de copeaux de chêne (20g) : Chêne français moyennement grillé, rehaussant le vin de saveurs de caramel, de toffee, de vanille et de douceur.
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Pythagore de Samos (vers 570 – c. 495 avant JC) était un philosophe grec ionien, mathématicien et le fondateur putatif du mouvement appelé pythagorisme. Il est souvent vénéré comme un grand mathématicien et scientifique et est surtout connu pour le théorème de Pythagore qui porte son nom.
« La tradition dit que Pythagore, lors des travaux d'approvisionnement en eau à Samos vers 530 avant JC a modéré la consommation de vin des travailleurs en inventant la « coupe équitable ». Lorsque le vin dépasse la ligne, la tasse se vide totalement, de sorte que le gourmand est puni
Cette tasse est fabriquée et peinte à la main sur la surface extérieure représentant la déesse grecque Athéna
Matériau : céramique. Hauteur : 11 cm. Largeur : 10 cm. Poids : 250 g
Fabriqué à la main en Grèce
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