Recette Louisiane
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
19 juin 2025
Konemann-Ellipsis
La cuisine cajun: 100 Délicieuses recettes de Louisiane
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LA BANNIERE
La Cuisine créole: Cuisine de la Nouvelle-Orléans, de Louisiane et des Etats-Unis - 780 préparations authentiques de 1885
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DENOËL
Cuisine de Louisiane : Histoire et recettes
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Pacifique
Cuisine de la Nouvelle-Orléans : Recettes originales du coeur de la Louisiane
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#4
Tds/Litteral
LA CUISINE CREOLE ET CAJUN des recettes authentiques de Louisiane
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#5
Recettes de Cuisine Cajun de Louisiane
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#6
Independently published
Louisiana Cookbook: Traditional Recipes of Louisiana
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Albin Michel
Un chef au bout du monde: Le voyage gustatif et culturel de Philippe Etchebest
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FLAMMARION
La Cuisine Cajun
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Bembo Qualità d'Autore
Cajun Bembo 90 g - Mélange d'Épices - De Louisiane un Concentré de Saveurs Surprenantes - pour BBQ, Poulet, Poisson ou Légumes
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#10
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De son précieux écrin, Bembo vous offre les Mélanges d'Épices les plus rares et les plus secrets que l'homme a préservé tout long de son histoire millénaire. Ces précieuses recettes cachent non seulement les secrets de grandes civilisations qui ont dominé le monde, mais aussi des petits secrets liés à des moments et des rencontres intenses
Les Cajuns sont une ethnie composée de descendants francophones originaires d’Acadie (Canada) et déportés en Louisiane dans la seconde moitié du XVIIIe siècle. La culture cajun est un mélange de cultures française, irlandaise, allemande, africaine et amérindienne, et est connue pour ses saveurs fortes et épicées. Le mélange d'épices Cajun (ou Cadiens) est une recette ancienne avec une saveur fortement épicée
La recette originale comprend de l'origan, de la poudre d'ail, du poivre, du piment, du sel, du piment doux, du cumin, du thym et de l'origan séché. Au fil des années d’autre épices se sont ajoutées à la recette de base : le basilic, le curry, la coriandre, le curcuma, les piments forts, le gingembre, les feuilles de laurier et l'aneth. Utilisé sec sur la viande ou sur le poisson, il rend les plats extraordinairement savoureux.
Le mélange d'épices cajun est devenu particulièrement populaire aux États-Unis dans les années 1990 lorsque les cuisiniers ont commencé à l'utiliser pour créer des plats cajuns uniques. Le mélange est également devenu populaire dans le monde entier et aujourd’hui les épices cajuns sont utilisées dans le monde entier pour ajouter de la saveur à de nombreux plats, traditionnels et modernes.
[FABRIQUÉ EN ITALIE] : ce produit fait partie de la série Bembo "La Dispensa Gourmet" ; 10 Mélanges d'épices, les plus connus au monde dans un pot pratique et facile à utiliser. Vous pourrez enrichir vos recettes exotiques et raffinées raviront vos convives. Offrez le 10 Mélanges d'Epices Gourmet Bembo pour un anniversaire, une fête et à tous ceux qui aiment s'essayer à la cuisine.
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