Poudre Épaississante Alimentaire
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
14 septembre 2025
ThickenUP
resource thickenup épaississant pour aliments et boissons 227 g
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Resource ThickenUp Neutral Thickener For Food And Beverages 227 gr
18,69 € (82,33 € / kg) SUR AMAZON
RheinNatur
RheinNatur Viscomin Poudre Épaississante 2,5 kg – Poudre épaississante pour boissons et aliments – Agent épaississant pour épaissir les boissons et les plats – Vegan et sans goût
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Épaississant naturel : La poudre épaississante Viscomin à base de fécule de pomme de terre permet d’épaissir facilement les aliments et boissons – idéale pour la préparation de repas mixés ou de boissons à consistance adaptée – sans formation de grumeaux !
Utilisation polyvalente : Notre épaississant naturel garantit une consistance parfaite des plats et boissons, chauds ou froids – stable même après réchauffage au micro-ondes ou congélation.
Neutre en goût et en couleur : Notre liant ne possède aucun goût propre – il modifie uniquement la texture sans altérer le goût ni la couleur des aliments.
Dosage facile : Dosez simplement avec une cuillère : pour 300 ml de liquide – 1 cuillère = texture nectar, 2 cuillères = texture yaourt, 3 cuillères = texture purée.
Qualité supérieure : RheinNatur incarne l’excellence des produits alimentaires allemands. Nous veillons à ce que nos producteurs respectent les normes de qualité les plus strictes pour vous offrir des produits d’une qualité irréprochable.
45,99 € (18,40 € / kg) SUR AMAZON
Nutridays
GELOMIX Épaississant En Poudre Pot De 400g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
Nestlé
ThickenUP® Clear | Concentré épais résistant aux amylase pour liquides et aliments en purée | Adaptation de consistance en cas de troubles de mâchement et d'ingestion (dysphagie) | 1 boîte de 125 g
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Plus de qualité de vie en cas de troubles de mastication et d'ingestion.
Concentré épais avec xanthane : jusqu'à 4 fois plus économique que les poudres épaississantes traditionnelles.
Résistant à l’amylase : la consistance épaisse reste intacte même après contact avec la salive et assure une consistance stable pendant le processus d'ingestion.
Dosage rapide et facile : la cuillère doseuse intégrée permet un épaississement uniforme dans différents degrés de consistance : faible, légère, moyenne ou épaisse.
Aucune altération de la couleur, du goût et de l'odeur : idéal pour épaissir les aliments chauds ou froids et les boissons – clair, sans goût et sans odeur. - Sans gluten, sans graisse.
21,00 € (168,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 250 gr - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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87
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
Dosage 0,1% - 1%
Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
Sans gluten
11,98 € (47,92 € / kg) SUR AMAZON
Coolinario
Coolinario Carboxyméthylcellulose CMC en Poudre - Tylose (56 g) Épaississant & Stabilisant Alimentaire pour Pâtisserie, Boissons & Glaces | Améliore Texture & Viscosité | Sans Gluten
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Épaissit et stabilise les recettes : Ajoute de la viscosité aux boissons, sauces et produits laitiers, empêchant la séparation et améliorant la texture. Il assure une consistance homogène dans tous les types de préparations, des vinaigrettes aux sirops de fruits, tout en préservant une texture naturelle en bouche.
Indispensable pour la pâtisserie sans gluten : améliore la structure du pain, des gâteaux et des viennoiseries sans gluten en leur apportant élasticité et rétention d'humidité. Il prévient l'effritement et assure une mie moelleuse et uniforme dans les pâtisseries sans gluten.
Prévient la cristallisation de la glace dans les desserts glacés : Couramment utilisé dans les glaces, les sorbets et les yaourts glacés, le CMC prévient la formation de glace, garantissant une texture onctueuse et lisse. Il améliore également la stabilité en rayon en assurant l'homogénéité des mélanges et en empêchant la séparation des ingrédients.
Facile à utiliser : Se dissout rapidement dans les liquides chauds ou froids. Pour épaissir, utiliser environ 0,3 à 1 % du poids dans les recettes. En pâtisserie, mélanger aux ingrédients secs avant d'ajouter les liquides pour une répartition uniforme et une meilleure consistance.
Conservation : Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec. Éviter l’exposition à l’humidité, car la CMC est très absorbante et peut s’agglutiner si elle n’est pas correctement fermée.
6,99 € (123,28 € / kg) SUR AMAZON
DYSPHAGIAIDE
Clear DysphagiAide® Poudre pour boissons instantanées et épaississant pour les personnes ayant des difficultés à avaler (Dysphagie)
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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✅ PRODUIT POUR DYSPHAGIA L'épaississeur de boisson instantané est destiné à aider les personnes ayant des difficultés à avaler. Il est inodore, sans goût, sans agglomération, transparent et ne s'épaissit pas au fil du temps.
Sans OGM, sans gluten, sans sucre, sans lactose, sans maïs, et 1 glucides par service.
Instructions faciles à suivre et tableau de mélange qui comprend les normes de niveau IDDSI (International Dysphagia Diet Standard)
Fonctionne avec la plupart des liquides, y compris le vin, la bière et le soda. Il fonctionne également avec Benefiber, et MiraLax.
✅ Emportez-le maintenant vous pouvez prendre notre épaississeur de boisson transparent, sans goût, inodore avec vous lors de vos déplacements. Nos nouveaux paquets de service uniques vous permettent de prendre l’épaississant avec vous.
13,55 € (3,05 € / Onces) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATE DE SODIUM 100 gr - épaississant et gélifiant - Haute Qualité alimentaire
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#8
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Gélifiant et épaississant en poudre naturelle - n'altère pas le goût des aliments
Dissous dans une solution aqueuse, il épaissit la préparation et augmente sa viscosité
Lorsqu'il entre en contact avec une solution de calcium, il forme un gel
Utilisé dans la fabrication de confitures, confitures, gelées, glaces
Idéal pour la sphérification en cuisine moléculaire
9,50 € (95,00 € / kg) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme de Xanthane en Poudre 100g, 200 Mesh, Épaississant Alimentaire, Stabilisant, Emulsifiant Alimentaire pour Plats et Desserte, Cuisine Moléculaire & Mixologie, Sans Gluten, Vegan
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#9
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La xanthan gum en poudre sans gluten 200 Mesh de Mr.P Ingredients est parfaite pour les chefs, pâtissiers et passionnés de cuisine. Idéale pour ceux qui recherchent un epaississant naturel et polyvalent comme stabilisateur glace et préparations sans gluten. Adaptée aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, kasher et halal.
La gomme xanthane alimentaire est un puissant epaississant capable d’augmenter la viscosité avec des doses minimales, améliorant la texture des sauces, glaces et desserte. C’est aussi un excellent agent stabilisant sur une large plage de pH : elle empêche la séparation des ingrédients et assure une texture parfaite sans altérer le goût ni la couleur.
Notre gomme de xanthane est un emulsifiant alimentaire 100 % naturel, sans OGM, sans gluten et adaptée aux régimes casher, vegan et halal. Elle constitue un epaississant idéal pour un grand nombre de préparations culinaires.
Pour des résultats optimaux, ajoutez la gomme xanthane aux ingrédients liquides tout en mélangeant. Les doses recommandées vont de 0,05 % à 0,5 %, selon la recette. Continuez à mélanger jusqu’à dispersion complète, en évitant la formation de grumeaux.
Mr.P Ingredients est synonyme de qualité. Notre gomme de xanthane est l’ epaississant parfait pour obtenir des résultats professionnels en cuisine, offrant des ingrédients naturels, vegan, sans gluten et idéaux pour des préparations créatives en cuisine moléculaire ou en mixologie. Choisissez Mr.P Ingredients pour sa qualité et sa fiabilité.
11,80 € (118,00 € / kg) SUR AMAZON
Erbotech
Erbotech - Xanthane en Poudre 100 g - Gomme Xanthane Idéal pour Crème Glacée, Sauces, Topping, Pâtes, Cuisine Moléculaire - Épaississant Pur à 100%, Sans Gltuine, Vegan, Halal et Casher
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68
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#10
poudre alimentaire
poudre épaississante
charbon alimentaire poudre
charbon poudre alimentaire
poudre acidulée alimentaire
poudre orange alimentaire
pigment alimentaire poudre
poudre pailletée alimentaire
spray poudre alimentaire
poudre alimentaire argentée
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