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Poudre De Xanthane

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 14 septembre 2025
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 250 gr - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
  • Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
  • Dosage 0,1% - 1%
  • Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
  • Sans gluten
  • 11,98 € (47,92 € / kg) SUR AMAZON
Erbotech
Erbotech
Erbotech - Xanthane en Poudre 100 g - Gomme Xanthane Idéal pour Crème Glacée, Sauces, Topping, Pâtes, Cuisine Moléculaire - Épaississant Pur à 100%, Sans Gltuine, Vegan, Halal et Casher
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme de Xanthane en Poudre Refill 100g, 200 Mesh, Épaississant Alimentaire, Stabilisant, Emulsifiant Alimentaire pour Desserte, Cuisine Moléculaire & Mixologie, Sans Gluten, Vegan
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93

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • La xanthan gum en poudre sans gluten 200 Mesh de Mr.P Ingredients est parfaite pour les chefs, pâtissiers et passionnés de cuisine. Idéale pour ceux qui recherchent un epaississant naturel et polyvalent comme stabilisateur glace et préparations sans gluten. Adaptée aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, kasher et halal.
  • La gomme xanthane alimentaire est un puissant epaississant capable d’augmenter la viscosité avec des doses minimales, améliorant la texture des sauces, glaces et desserte. C’est aussi un excellent agent stabilisant sur une large plage de pH : elle empêche la séparation des ingrédients et assure une texture parfaite sans altérer le goût ni la couleur.
  • Notre gomme de xanthane est un emulsifiant alimentaire 100 % naturel, sans OGM, sans gluten et adaptée aux régimes casher, vegan et halal. Elle constitue un epaississant idéal pour un grand nombre de préparations culinaires.
  • Pour des résultats optimaux, ajoutez la gomme xanthane aux ingrédients liquides tout en mélangeant. Les doses recommandées vont de 0,05 % à 0,5 %, selon la recette. Continuez à mélanger jusqu’à dispersion complète, en évitant la formation de grumeaux.
  • Mr.P Ingredients est synonyme de qualité. Notre gomme de xanthane est l’ epaississant parfait pour obtenir des résultats professionnels en cuisine, offrant des ingrédients naturels, vegan, sans gluten et idéaux pour des préparations créatives en cuisine moléculaire ou en mixologie. Choisissez Mr.P Ingredients pour sa qualité et sa fiabilité.
  • 10,80 € (108,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 500 gr - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
  • Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
  • Dosage 0,1% - 1%
  • Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
  • Sans gluten
  • 16,88 € (33,76 € / kg) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
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Mr.P Ingredients Gomme de Xanthane en Poudre 100g, 200 Mesh, Épaississant Alimentaire, Stabilisant, Emulsifiant Alimentaire pour Plats et Desserte, Cuisine Moléculaire & Mixologie, Sans Gluten, Vegan
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QUALITÉ FIABLE

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#5

  • La xanthan gum en poudre sans gluten 200 Mesh de Mr.P Ingredients est parfaite pour les chefs, pâtissiers et passionnés de cuisine. Idéale pour ceux qui recherchent un epaississant naturel et polyvalent comme stabilisateur glace et préparations sans gluten. Adaptée aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, kasher et halal.
  • La gomme xanthane alimentaire est un puissant epaississant capable d’augmenter la viscosité avec des doses minimales, améliorant la texture des sauces, glaces et desserte. C’est aussi un excellent agent stabilisant sur une large plage de pH : elle empêche la séparation des ingrédients et assure une texture parfaite sans altérer le goût ni la couleur.
  • Notre gomme de xanthane est un emulsifiant alimentaire 100 % naturel, sans OGM, sans gluten et adaptée aux régimes casher, vegan et halal. Elle constitue un epaississant idéal pour un grand nombre de préparations culinaires.
  • Pour des résultats optimaux, ajoutez la gomme xanthane aux ingrédients liquides tout en mélangeant. Les doses recommandées vont de 0,05 % à 0,5 %, selon la recette. Continuez à mélanger jusqu’à dispersion complète, en évitant la formation de grumeaux.
  • Mr.P Ingredients est synonyme de qualité. Notre gomme de xanthane est l’ epaississant parfait pour obtenir des résultats professionnels en cuisine, offrant des ingrédients naturels, vegan, sans gluten et idéaux pour des préparations créatives en cuisine moléculaire ou en mixologie. Choisissez Mr.P Ingredients pour sa qualité et sa fiabilité.
  • 11,80 € (118,00 € / kg) SUR AMAZON
nut&me
nut&me
Gomme xanthane 200 gr nut&me | Epaississant alimentaire | Stabilisateur naturel | Céto | Sans gluten, sans lactose, sans additif | Sans OGM | Faible en glucides | Vegan
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81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • ✅ ALTERNATIF AU GLUTEN : Il s'agit d'une alternative bien connue au gluten, car il agit de la même manière comme épaississant, ce qui le rend également idéal pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
  • ✅ 100% NATUREL et NON-OGM : la gomme xanthane de nut&me est 100% naturelle 🙌🏼, sans aucun additif ni OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
  • ✅ CÉTO ET VÉGÉTALIEN : ne contenant rien d'autre que de la gomme xanthane, provenant du maïs, il est parfait pour être inclus dans un régime céto ou végétalien 🤗.
  • ✅ UTILISATION : La gomme xanthane est idéale pour être incorporée dans les boissons et les sauces afin de leur donner plus de consistance, mais c'est vous qui choisissez où l'ajouter !
  • ✅ EMBALLAGE RECYCLABLE : Chez nut&me, nous pensons à l'environnement, c'est pour cela que nos emballages sont 100% recyclables, respectueux envers notre seule planète 🌎.
  • 13,49 € (67,45 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
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Saporepuro Xanthane en poudre 1 kg - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
  • Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
  • Dosage 0,1% - 0,5%
  • Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
  • Sans gluten
  • 25,50 € (25,50 € / kg) SUR AMAZON
Food Bites
Food Bites
Poudre de gomme de xanthane 1Kg - Épaississant alimentaire au xanthane idéal pour la cuisine moléculaire et la mixologie - Ebook GRATUIT avec 12 recettes - Gomme de xanthane 100% PURITY
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75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • ✅ La gomme de xanthane en poudre de Food Bites est un épaississant alimentaire super raffiné de très haute qualité, ce qui signifie que la taille des grains est beaucoup plus fine que celle de 90 % des épaississants de xanthane disponibles sur le marché. En fait, son épaisseur est de 200 mesh, ce qui signifie que notre gélifiant pour l'eau se dissoudra plus facilement et rapidement que les autres produits sur le marché.
  • 🍃 Notre gomme de xanthane alimentaire est d'origine végétale, 100 % biologique, naturelle, sans colorants ni additifs. Notre épaississant pour liquides est un produit garanti et emballé pour préserver toutes ses propriétés. Notre produit peut être utilisé comme alternative à la colle de poisson/gélatine en feuilles/colle de poisson en poudre pour créer des plats pour la cuisine végétalienne, végétarienne, sans OGM, sans gluten, halal et casher.
  • 👨🏻‍🍳 Notre gomme de xanthane alimentaire de Food Bites est utilisée par de nombreux chefs italiens et barmans pour créer des plats spéciaux avec la cuisine moléculaire et la mixologie. La gomme de xanthane sans gluten est un additif alimentaire couramment utilisé comme épaississant, stabilisant, émulsifiant et agent moussant. La gomme de xanthane peut être ajoutée à l'agar-agar gélifiant, à la carraghénine kappa en poudre et à l'alginate de sodium pour former un gel plus stable.
  • 🥣 La gomme de xanthane sans gluten peut être utilisée pour les garnitures insérées dans la pâte brisée, ajoutée à la crème glacée pour éviter la formation de cristaux de glace, créant ainsi une glace homogène et compacte. De plus, la gomme de xanthane alimentaire peut être utilisée pour la stabilisation et pour améliorer la consistance des sauces. Elle ne change ni la couleur ni la saveur des aliments ou des boissons, similaire à la poudre de gomme de guar.
  • 🍮 Elle est capable de produire une grande augmentation de la viscosité d'un liquide en ajoutant une très petite quantité, environ 1 %, cependant, dans la plupart des recettes, elle est utilisée à 0,5 % voire à 0,05 %.
  • 32,89 € (32,89 € / kg) SUR AMAZON
HSN
HSN
Gomme Xanthane de HSN - Épaississant Alimentaire - Idéal pour Recettes Fitness, Fibre Soluble pour donner de l'Épaisseur, Sans Gluten, Sans Lactose, Convient aux Végétaliens, En Poudre, 150 gr
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72

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#9

  • 👨‍🍳ÉPAISSISSANT ALIMENTAIRE. Donne de la crémosité aux recettes. N’apporte pas de graisses ni protéines. Juste 3 kcals par gramme. Produit d’Origine Végétale. Aide aux personnes avec des troubles de déglutition. 👉AMÉLIORE LA TEXTURE DES ALIMENTS!
  • 🍮RECETTES CULINAIRES. Utilisations Multiples. Recettes de tout type : pour élaborer 🍞pain sans gluten, crèmes, sauces et condiments, laits frappés et jus de fruits, gâteaux, madeleines, améliorez la texture des🍨glaces (évitez les cristaux qui se forment). Convient aux Intolérants au Gluten SUBSTITUT NATUREL DU BLÉ!
  • 🔝APPORT DE FIBRE SOLUBLE. Augmente la satiété des repas. Améliore la digestion et aide aussi à réduire l'appétit entre les repas. Aide contre la constipation. Il n'a pas été démontré que l'utilisation prolongée a des effets secondaires.
  • 👌COMPLÉMENT PARFAIT POUR LA CUISINE SAINE. Un ingrédient qui devrait figurer pour cuisiner les meilleures et plus riches recettes. Fonctionne aussi bien au froid qu'à la chaleur. 🍽️Pour toute sorte d’aliments, des sauces jusqu’aux desserts et 🥤boissons.
  • ☀️PROPRE FABRICATION. Laboratoires avec Certification de l’U.E. Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés). Bonnes pratiques de fabrication (GMP). Comprend un sac à fermeture éclair et une cuillère de dosage.
  • 6,00 € (40,00 € / kg) SUR AMAZON
YumCraft
YumCraft
Poudre de gomme xanthane – 226,8 g d'épaississant de gomme de xanthane de qualité alimentaire pour la pâtisserie et la cuisine – Sans gluten et compatible avec le régime cétogène, agent épaississant
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#10

  • Ingrédient essentiel polyvalent : la poudre de gomme de xanthane est un ingrédient essentiel pour tout cuisinier ou boulanger, offrant une large gamme d'applications, allant des sauces épaississantes et des alternatives laitières à la stabilisation des vinaigrettes et à l'amélioration de la texture générale de vos recettes préférées.
  • Large application : cet ingrédient multifonction agit à la fois comme un épaississant et un émulsifiant, améliorant considérablement la viscosité et la consistance des mélanges liquides, des pâtes et des sauces pour créer des textures lisses et crémeuses et des plats visuellement attrayants.
  • Alternative sans gluten : parfait pour la cuisson sans gluten, l'épaississant de gomme xanthane reproduit les qualités du gluten, offrant l'élasticité et la structure nécessaires aux pâtisseries. Il aide à maintenir la forme, permet une bonne levée et garde les friandises humides, assurant que vos recettes sans gluten sont délicieuses et satisfaisantes.
  • Choix respectueux de la santé : fabriquée à partir d'ingrédients 100 % purs, sans OGM, la gomme xanthane pour la cuisson ne contient aucun glucides nets par portion, ce qui la rend adaptée à une variété de besoins alimentaires, y compris les modes de vie sans gluten, casher, céto et végétalien. L'emballage facile à verser vous permet d'utiliser juste la bonne quantité tout en minimisant les déchets.
  • Satisfaction garantie : conçue pour améliorer la texture, la stabilité et la rétention d'humidité de vos créations culinaires, la poudre de gomme xanthane offre un moyen sain de réduire la teneur en graisse sans compromettre la saveur ou la qualité. Nous soutenons notre produit, veuillez donc nous contacter si vous avez des questions ou des préoccupations
  • 14,99 € (66,04 € / kg) SUR AMAZON
gomme de xanthane en poudre poudre de brocoli gomme xanthane poudre poudre de cari poudre de support poudre de pin poudre de raisin poudre de tracage poudre de prele poudre de vetiver