Poivre Sauvage Blanc
Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour :
2 août 2025
IGP AFRIQUE
Poivre de PENJA - IGP (Indication Géographique Protégée) - Poivre des oiseaux du Cameroun (BLANC, Papier kraft recyclé 150g)
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99
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#1 GAGNANT
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PRODUCTION ARTISANALE : Le processus d’obtention de ce poivre est long : après six mois en pépinière, les lianes de poivrier sont plantées au pied des tuteurs. Il faut alors patienter entre trois et cinq ans pour récolter. Les baies sont cueillies, triées, ventilées et criblées à la main à Penja, ville située à 70 kilomètres de Douala, dans la province du Littoral au Cameroun.
TERROIR D’EXCEPTION : Pour obtenir du poivre blanc, on récolte les baies à maturité. Il faut que les grains sur la grappe commencent à prendre une couleur orangée pour débuter la cueillette. Ils sont ensuite macérés dans l’eau durant 7 à 10 jours. L’enveloppe extérieure, le péricarpe va alors se détacher de son noyau. La terre volcanique, le climat tropical humide, la variété locale de Piper Nigrum et la lente fermentation à l’eau ; tout cela permet à la magie du poivre blanc de Penja d’opérer.
VERTUS : Le type de lianes sur lesquelles pousse le poivre de Penja est une liane originaire d’Inde, la « Liane de Piper Nigrum », importée en 1958 par Antoine Decré, planteur de bananes dans la région. Selon la médecine ayurvédique (originaire d’Inde, comme la liane de Piper Nigrum) la consommation de ce poivre permettrait de nettoyer le système digestif et de réguler la satiété. Elle permettrait même d’accélérer l’élimination des calories et posséderait également des vertus aphrodisiaques.
EMBALLAGE : Papier kraft recyclé.
13,49 € (89,93 € / kg) SUR AMAZON
Monte Nativo
Poivre blanc moulu Monte Nativo (500g) - Poivre blanc en Poudre - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intenses
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#2
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Chaleur subtile : Rehaussez vos plats avec la saveur délicate et terreuse du poivre blanc moulu de première qualité de Monte Nativo, en ajoutant une chaleur raffinée qui complète une variété de recettes.
Indispensable à la cuisine : Parfait pour les sauces claires, les soupes et les fruits de mer, notre poivre blanc ajoute une chaleur nuancée et sophistiquée qui rehausse le profil de saveur de vos plats.
Qualité supérieure : Le poivre blanc est soigneusement sélectionné et moulu pour préserver ses huiles naturelles et sa saveur nuancée, ce qui garantit un produit de qualité supérieure au goût intense et constant.
Fraîcheur scellée : L'emballage hermétique préserve la fraîcheur et la puissance de l'épice, ce qui lui confère une saveur fiable et vibrante à chaque utilisation, garantissant ainsi un assaisonnement parfait de vos plats.
Épice polyvalente : à utiliser dans une variété de recettes pour ajouter une chaleur subtile et de la profondeur, inspirant la créativité culinaire et rehaussant les plats traditionnels et modernes.
13,95 € (27,90 € / kg) SUR AMAZON
Khla
Khla - Poivre blanc de Kampot Bio - Sachet poivre en grains IGP 70g - Recharge moulin - Ingrédient Cuisine - Direct producteur - Production limitée - Epice Asie - Origine Cambodge
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92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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✅ POIVRE BLANC DE KAMPOT BIO - Découvrez le poivre blanc de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Utilisé en cuisine, le poivre blanc est le plus fort des 3 poivres de Kampot. Il sublimera vos recettes salées comme sucrées, grâce à une puissance en bouche et une odeur, presque animales, tout en dégageant des arômes fins et subtils.
✅ UN POIVRE D’EXCEPTION - Utilisé par les plus grands Chefs, le poivre de Kampot est souvent considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde aux côtés du poivre de Penja. Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l’IGP poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d’exception. Riche de son terroir, l’appellation IGP certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié a la main et calibré pour contrôler sa qualité.
✅ SUBLIMEZ VOS PLATS - Ce poivre peut-être utilisé directement en grains, fraichement moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier. Idéal pour l’assaisonnement de vos recettes salées ou sucrées : il est particulièrement recommandé pour vos barbecues, vos viandes rouges (bœuf, agneau…) ou blanches (blanquette, lapin, poulet, porc…), vos sauces, vos marinades, vos légumes, vos salades et même vos desserts !
✅ SACHET FRAICHEUR - Pratique, les grains sont conditionnés dès la récolte dans un format sachet de 70 g qui garantit leur fraicheur. Un format économique pour recharger vos moulins à poivre.
✅ MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.
9,99 € (9,99 € / unité) SUR AMAZON
La Route des Epices
Poivre de Penja blanc - Le sachet refermable de 60g
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Mada Spicy
Poivre sauvage voatsiperifery de Madagascar 200gr. Sachet refermable. "Agriculture durable"
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Poivre Sauvage de Madagascar 200gr livré en sachet alimentaire avec zip. Le sachet refermable mada spicy protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative. Il sert également de recharge à notre gamme Mada Spicy sous verrines
Un condensé d'aromes sauvages. Mada Spicy vous invite à sublimer vos plats et desserts avec son poivre sauvage voatsiperifery endémique de Madagascar. Plus aromatique que piquant, il dégage au nez des éfluves de bois et d'agrumes. Epice phare des exportations malgaches, le poivre sauvage est sans doute l'un des meilleurs poivre au monde.
Conseils d'utilisation. Le poivre sauvage de madagascar s'utilise plutôt en touche finale que pendant la cuisson. Passez un peu de voatsiperifery au pilon ou au moulin sur vos plats et la magie opère... Il s'accommode avec la plupart des aliments et certains grands chefs adorent l'associer au chocolat.. Personnellement, je vous conseille vivement une touche de poivre sauvage sur les huitres accompagnées d'un simple filet de citron.... c est une merveille !!
22,90 € (114,50 € / kg) SUR AMAZON
Epices et Tous
Poivre sauvage - 50 g
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Le poivre sauvage voantsy perifery est un poivre très peu connu et surtout très rare, sa saveur est très douce et fruité., Conditionné en sac refermable pour une conservation optimal des arômes., Provenance: Madagascar
Pays: fr
10,90 € (10 900,00 € / kg) SUR AMAZON
Spicy Welt
Spicy Welt Poivre Blanc Entier (500g) – Grains de Poivre Blanc Sélectionné | Idéal Sauces Blanches & Poisson | Piquant, Chaud & Aromatique | 100% Naturel, Sans Additifs
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78
QUALITÉ BONNE
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#7
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【SPICY WELT – L'ESSENCE DES ÉPICES】 : Bonjour de Spicy Welt ! Nous sommes passionnés par la recherche de l'essence même des épices classiques, comme ce Poivre Blanc Entier. Sélectionné avec rigueur pour sa qualité et sa saveur pure, il représente notre engagement envers des produits authentiques et une transparence totale pour sublimer ta cuisine.
【PIPERINE & SAVEUR PURE】 : Tout comme son cousin noir, le poivre blanc contient de la pipérine, ce composé naturel qui lui confère son piquant caractéristique et qui est étudié pour ses effets bénéfiques, notamment sur l'absorption des nutriments et ses propriétés antioxydantes. Une saveur pure et intense pour allier plaisir et bienfaits naturels.
【SECRET DES SAUCES CLAIRES】 : L'atout indispensable pour tes sauces blanches ! Le poivre blanc est le choix idéal pour assaisonner une béchamel, un velouté, une sauce crème ou des plats délicats à base de poisson ou de volaille, sans y laisser de petites marques noires. Il apporte un piquant net et une chaleur élégante. Parfait aussi pour les purées !
【À MOUDRE POUR PLUS D'INTENSITÉ】 : Libère la puissance du poivre blanc ! En le conservant en grains entiers, tu préserves au maximum son piquant et ses arômes spécifiques. Mouds-le juste au moment de l'utiliser, dans ton moulin ou au mortier, pour profiter d'une saveur plus intense et directe que n'importe quelle poudre déjà moulue.
【PIQUANT INTENSE PRÉSERVÉ】 : La saveur du poivre blanc, bien que différente du noir, est puissante et mérite d'être protégée. Nos grains entiers sont conditionnés dans un sachet refermable qui les isole de l'air, de la lumière et de l'humidité, garantissant ainsi la préservation de leur piquant caractéristique et de leur profil aromatique plus longtemps.
【100% PURS GRAINS BLANCS】 : L'authenticité sans compromis. Ce sachet contient exclusivement des grains de poivre blanc (Piper nigrum), issus de baies mûres dont on a retiré l'écorce avant séchage. Garanti 100% naturel, sans aucun additif, conservateur ou mélange. Juste la saveur pure et piquante du poivre blanc de qualité.
【CHALEUR DIRECTE & RAFFINÉE】 : Le poivre blanc offre un piquant souvent perçu comme plus direct et moins complexe que le poivre noir, avec des notes plus terreuses. C'est ce caractère unique qui le rend parfait pour certains plats où l'on recherche une chaleur franche sans les notes fruitées ou résineuses du poivre noir. Une touche de raffinement !
【GRAINS SÉLECTIONNÉS QUALITÉ ASSURÉE】 : Un bon poivre blanc se reconnaît à sa couleur crème uniforme et à son piquant net. Nous sélectionnons nos grains avec soin pour te garantir une qualité constante et une saveur authentique, issue de baies traitées dans le respect de la tradition pour un résultat optimal.
【LA QUALITÉ CLASSIQUE SPICY WELT】 : Fais confiance à Spicy Welt pour sublimer tes classiques ! Nous apportons le même soin à la sélection de notre poivre blanc qu'à nos épices plus exotiques. Profite d'une épice essentielle de haute qualité, fiable et savoureuse, pour parfaire tes recettes traditionnelles.
【LE PIQUANT RAFFINÉ – SANS RISQUE】 : Nous sommes certains que la saveur pure et le piquant élégant de notre Poivre Blanc Entier vont te conquérir ! Si toutefois tu n'étais pas pleinement satisfait(e), le retour est d'une grande simplicité. Sublime tes plats en toute confiance et sans aucun risque avec Spicy Welt !
16,99 € (33,98 € / kg) SUR AMAZON
Spicy Welt
Spicy Welt Poivre Blanc Moulu (250g) – Poudre de Poivre Blanc | Parfait Sauces Blanches, Assaisonnement Fin | Piquant, Chaud & Fin | 100% Naturel, Sans Additifs
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#8
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【SPICY WELT – ÉPICES RAFFINÉES】 : Chez Spicy Welt, nous pensons que même les épices classiques méritent une attention particulière. Notre Poivre Blanc Moulu est issu de grains sélectionnés pour leur piquant pur, puis moulu finement pour s'intégrer parfaitement à tes plats les plus délicats. La qualité et la transparence, notre engagement pour toi.
【PIQUANT NATUREL BIENFAISANT】 : Profite de la chaleur caractéristique du poivre, version blanche ! Comme le poivre noir, il contient de la pipérine, appréciée pour son piquant et ses potentiels bienfaits (antioxydant, aide à l'absorption des nutriments). Une façon naturelle et savoureuse d'ajouter une touche relevée à ta cuisine.
【L'ALLIÉ DES PLATS CLAIRS】 : Le secret d'une béchamel immaculée ou d'une sauce crème parfaite ! Notre poivre blanc moulu apporte le piquant désiré sans les petites taches noires du poivre classique. Idéal pour toutes tes sauces blanches, plats de poisson, volailles, légumes clairs, purées de pommes de terre ou de céleri. Pour un résultat impeccable !
【PRATICITÉ POUR SAUCES PARFAITES】 : Gagne du temps sans sacrifier le goût ! Cette poudre de poivre blanc est prête à l'emploi et se dissout facilement dans tes préparations liquides ou crémeuses. Plus besoin de moudre, tu ajoutes directement la juste dose de piquant pour des sauces et des plats réussis en un instant.
【SAVEUR DÉLICATE PROTÉGÉE】 : La saveur fine et piquante du poivre blanc moulu demande à être préservée. Notre sachet refermable le protège efficacement de l'humidité et de l'air, aidant à conserver son caractère et sa puissance le plus longtemps possible. Un indispensable toujours prêt dans ton placard.
【100% PUR POIVRE BLANC】 : Uniquement du poivre, rien que du poivre ! Notre poudre est garantie 100% pur poivre blanc (Piper nigrum), issue de grains mûrs débarrassés de leur enveloppe. Sans sel, sans additifs, sans anti-agglomérants. Juste le goût authentique et le piquant net du poivre blanc de qualité.
【CHALEUR DISCRÈTE & ÉLÉGANTE】 : Recherche-tu la chaleur du poivre sans son aspect rustique ? Le poivre blanc est la solution ! Il offre un piquant franc et une chaleur nette, avec un profil aromatique plus direct et moins complexe que le noir, ce qui le rend parfait pour ne pas masquer les saveurs délicates.
【MOUTURE FINE & RÉGULIÈRE】 : Une mouture de qualité pour une utilisation facile ! Nous veillons à ce que notre poivre blanc soit moulu finement et de façon homogène. Cela garantit une dispersion parfaite dans tes plats et une saveur constante, sans grains désagréables. La clé d'un assaisonnement réussi.
【LA FIABILITÉ SPICY WELT】 : Compte sur Spicy Welt pour tes essentiels de cuisine ! Nous sélectionnons notre poivre blanc moulu avec la même rigueur que toutes nos autres épices. Tu as l'assurance d'utiliser un produit fiable, au goût pur et à la qualité constante, plat après plat.
【CUISINEZ EN FINESSE – SANS RISQUE】 : Nous sommes sûrs que notre Poivre Blanc Moulu deviendra ton allié secret pour des plats raffinés ! Si toutefois tu n'étais pas entièrement satisfait(e), le retour est extrêmement simple. Apporte une touche d'élégance à ta cuisine, sans aucun risque et avec la garantie d'intégrité Spicy Welt !
9,99 € (39,96 € / kg) SUR AMAZON
LA PLANTIGO
Poivre blanc en grains 250 g - LA PLANTIGO Un choix savoureux, Poivre blanc entier, grains de poivre blanc 100% naturel, sans additifs, vegan, poivre blanc
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Le poivre blanc est une épice de plus en plus répandue dans la cuisine française. Il constitue un substitut et une bonne alternative au poivre noir communémment utilisé. Au Moyen-Âge, c'était non seulement un assaisonnement exceptionnel, mais également un mode de paiement. Hormis le poivre noir traditionnel, il existe plusieurs variétés de cette épice. Le poivre blanc en est une ; il se caractérise par une saveur plus subtile et un arôme plus intense.
Le poivre blanc provient de la plante nommée Piper nigrum, la même qui est à l’origine du poivre noir. Contrairement au poivre noir, dont les grains sont cueillis avant d’arriver à maturité, ceux du poivre blanc sont récoltés à pleine maturité, puis mis à tremper dans l’eau. Après avoir été trempés, les grains gonflent. On les débarrasse ensuite de leur enveloppe et on les met à sécher. Après un certain temps, ils obtiennent une teinte claire et sont prêts à être utilisés en cuisine
La variété blanche du poivre possède un arôme plus intense, c’est pourquoi les plats n’auront pas un goût très piquant. Il est vivement recommandé d’utiliser le poivre blanc pour assaisonner différents types de soupes. Il conviendra aussi parfaitement pour rehausser le goût des sauces épaisses et crémeuses (notamment à base de crème fraîche).
C’est également un excellent condiment des plats à base de pommes de terre, des poissons, des salades et autres mets au goût délicat. Il peut être encore utilisé dans différents types de marinades, dans les pâtés ou autres spécialités préparées à la maison.
On conseille enfin d’employer cette variété dans l’assaisonnement des plats froids, tels que les salades de crudités, les dips, les sauces à base de yaourt, etc.
Le poivre blanc sera particulièrement apprécié par les personnes qui souhaitent enrichir la saveur d’un plat mais qui ne sont pas amatrices de cuisine très relevée. Il est intéressant de mentionner que, pour apporter une note originale, on peut l’ajouter au pain d’épices et aux desserts à base de poires ou de fraises.
13,20 € (52,80 € / kg) SUR AMAZON
DUCROS
DUCROS - Poivre Blanc Moulu 36 g
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FACILE D'UTILISATION : Le poivre blanc moulu no. 8 classique 36 g Ducros est prêt à l’emploi. Il suffit juste de le saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, volaille, légumes, soupes ou poissons. Super à table comme en cuisine
FACILE D'UTILISATION : Le poivre blanc moulu no. 8 classique 36 g Ducros est prêt à l’emploi. Il suffit juste de le saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, volaille, légumes, soupes ou poissons. Super à table comme en cuisine
NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse
LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues
L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
FACILE D'UTILISATION : Le poivre blanc moulu no. 8 classique 36 g Ducros est prêt à l’emploi. Il suffit juste de le saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, volaille, légumes, soupes ou poissons. Super à table comme en cuisine
NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse
LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues
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Facile d'utilisation : le poivre blanc moulu no. 8 classique 36 g ducros est prêt à l’emploi. Il suffit juste de le saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, volaille, légumes, soupes ou poissons. Super à table comme en cuisine
Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse
La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues
L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
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poivre sauvage
poivre sauvage blanc de madagascar
poivre blanc
sauvage blanc
poivre blanc entier
poivre blanc muntok
poivre noir sauvage
cartable poivre blanc
poivre blanc sweat
sweat poivre blanc
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