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Poivre Citronné Moulu

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 18 septembre 2025
Kuchnia Zdrowia
Kuchnia Zdrowia
Mélange de Poivre Citronné Moulu - Idéal pour Poisson, Légumes & Marinades – Saveur Intense et Équilibrée 100 Grammes | KUCHNIA ZDROWIA
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • 🍋 Saveur citronnée fraîche et intense – Ce mélange associe la chaleur du poivre noir à l’acidité naturelle du citron, pour une explosion de goût dans chaque bouchée. Parfait pour ceux qui recherchent un assaisonnement à la fois piquant et rafraîchissant.
  • 🐟 Idéal pour poissons, viandes blanches et légumes – Que ce soit pour une truite grillée, un filet de poulet ou des courgettes rôties, ce mélange ajoute du caractère et sublime vos plats les plus simples. Il convient aussi aux marinades, vinaigrettes et sauces.
  • 🌱 Ingrédients 100% naturels – Composé uniquement de poivre noir, sel, sucre, ail, pasternak, oignon, zeste de citron, acide citrique et riboflavine. Aucun arôme artificiel, ni exhausteur de goût. Un choix sain pour une cuisine savoureuse.
  • 👩‍🍳 Parfait pour les passionnés de cuisine – Que vous soyez un chef professionnel ou amateur, cette épice vous permettra d’apporter une touche originale et sophistiquée à vos créations culinaires du quotidien.
  • ⚠️ Information importante – Ce produit peut contenir des traces de sésame, amandes, gluten et autres fruits à coque. Conserver dans un endroit frais, sec et hermétique pour préserver toute sa puissance aromatique.
  • 3,49 € (34,90 € / kg) SUR AMAZON
LA PLANTIGO
LA PLANTIGO
Poivre noir moulu 500 g - LA PLANTIGO Un choix savoureux, 100% Naturel, Sans Additifs, qualité supérieure, une épice universelle, Végan, poivre noir en poudre
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QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Le poivre noir moulu est une épice universelle. On peut l’ajouter pratiquement à tous les rôtis, marinades, sauces, viandes, soupes, poissons et bouillons. Il confère aux plats du quotidien le goût et l’arôme légèrement piquants que nous recherchons.
  • Il peut accompagner aussi bien les plats chauds que froids. Pour ce qui est des plats chauds, il est conseillé de l’ajouter en fin de cuisson afin qu’il puisse garder tout son arôme. Il se marie parfaitement avec d’autres épices et aromates. Il améliore les valeurs gustatives des plats, en leur apportant un goût nouveau et délicieux.
  • L’utilisation du poivre dépend non seulement du degré de broiement mais également du type de plat. Cela s’applique notamment au poivre moulu. Concernant les soupes, on recommande de l’ajouter en fin de cuisson afin d’éviter un goût âcre. Les règles d’assaisonnement des viandes s’avèrent plus complexes.
  • . Les volailles devraient être assaisonnées quelques instants avant la préparation, le porc plusieurs heures à l’avance, et le bœuf (cuit à la poêle, par exemple sous forme de steak) juste avant la cuisson. En revanche, concernant les ragoûts de bœuf, on recommande de les poivrer tout à la fin de la cuisson.
  • Quelle forme de poivre choisir - moulu ou en grains ? Le degré de mouture du poivre est une question de préférences personnelles. Toutefois, il convient de mentionner que le poivre en grains est utilisé habituellement pour assaisonner les plats mijotés, cuits au four ou à petit feu, qui nécessitent, par définition, un traitement thermique plus long.
  • Le poivre moulu sera, quant à lui, un excellent choix pour agrémenter les plats servis froids ou lorsqu’on souhaite apporter rapidement du goût à un plat.
  • 13,30 € (26,60 € / kg) SUR AMAZON
IGP AFRIQUE
IGP AFRIQUE
Poivre de PENJA - IGP (Indication Géographique Protégée) - Poivre des oiseaux du Cameroun (BLANC, Papier kraft recyclé 150g)
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75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • PRODUCTION ARTISANALE : Le processus d’obtention de ce poivre est long : après six mois en pépinière, les lianes de poivrier sont plantées au pied des tuteurs. Il faut alors patienter entre trois et cinq ans pour récolter. Les baies sont cueillies, triées, ventilées et criblées à la main à Penja, ville située à 70 kilomètres de Douala, dans la province du Littoral au Cameroun.
  • TERROIR D’EXCEPTION : Pour obtenir du poivre blanc, on récolte les baies à maturité. Il faut que les grains sur la grappe commencent à prendre une couleur orangée pour débuter la cueillette. Ils sont ensuite macérés dans l’eau durant 7 à 10 jours. L’enveloppe extérieure, le péricarpe va alors se détacher de son noyau. La terre volcanique, le climat tropical humide, la variété locale de Piper Nigrum et la lente fermentation à l’eau ; tout cela permet à la magie du poivre blanc de Penja d’opérer.
  • VERTUS : Le type de lianes sur lesquelles pousse le poivre de Penja est une liane originaire d’Inde, la « Liane de Piper Nigrum », importée en 1958 par Antoine Decré, planteur de bananes dans la région. Selon la médecine ayurvédique (originaire d’Inde, comme la liane de Piper Nigrum) la consommation de ce poivre permettrait de nettoyer le système digestif et de réguler la satiété. Elle permettrait même d’accélérer l’élimination des calories et posséderait également des vertus aphrodisiaques.
  • EMBALLAGE : Papier kraft recyclé.
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