Pectine Louis François
Les 10 meilleurs produits en décembre 2025
Dernière mise à jour :
14 décembre 2025
Louis François
Louis François - Pectine 325NH95 1 kg
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
Louis François
Pectine jaune (x1 kilo)
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Pectine jaune (x1 kilo)
Pectine jaune (x1 kilo)
Pectine jaune (x1 kilo)
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Louis François
Louis François Pectine Nh Nappage , 1 Kg (Lot De 1)
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Pour les confiseurs de fondants, produits alimentaires secs lorsqu'ils sont utilisés dans des cercles aqueux ou fruités. Donne un gel solide, brillant, très joli rendu.
6 mois
Il s'agit d'une RC de remplacement dédiée (et non d'une RC universelle générique). Effectue toutes les fonctions du vrai RC. N'a jamais besoin de procédures de configuration (même si vous changez les piles). Il n'y a plus qu'à mettre les piles.
72,00 € SUR AMAZON
Louis François
PECTINE NH 150 gr
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Louis François
Louis François - Pectine X58 1 kg
84
QUALITÉ FIABLE
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#5
Louis François
PECTINE JAUNE - 150g
81
QUALITÉ BONNE
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#6
SaporePuro
SaporePuro Pectine Jaune 100 g – Gélifiant Naturel à Haut Pouvoir Gélifiant pour Confitures et Gelées – SANS GLUTEN
78
QUALITÉ BONNE
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#7
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🌿 GÉLIFIANT NATUREL – Pectine jaune à haut méthoxyle (56–62%), idéale pour les confitures, gelées, marmelades et pâtes de fruits.
🧪 GÉLIFICATION LENTE ET STABLE – Grâce aux sels retardateurs, elle assure une gélification uniforme et permet d’obtenir des gels fermes, rigides ou élastiques.
📏 UTILISATION OPTIMALE – Fonctionne dans des milieux acides avec une teneur élevée en sucres (> 55%) et un pH entre 3,0 et 3,6 ; dosage recommandé de 0,5 % à 2,5 % selon la préparation.
🚫 SANS GLUTEN – Parfait pour des recettes adaptées à tous, y compris pour ceux qui suivent une alimentation sans gluten.
💧 SOLUBILITÉ ET ACTIVATION – Commence à se dissoudre à 65 °C et développe son plein pouvoir gélifiant vers 85 °C, garantissant une dispersion homogène.
12,60 € SUR AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectine Jaune 200 g – Gélifiant Naturel à Haut Pouvoir Gélifiant pour Confitures et Gelées – SANS GLUTEN
77
QUALITÉ BONNE
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#8
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🌿 GÉLIFIANT NATUREL – Pectine jaune à haut méthoxyle (56–62%), idéale pour les confitures, gelées, marmelades et pâtes de fruits.
🧪 GÉLIFICATION LENTE ET STABLE – Grâce aux sels retardateurs, elle assure une gélification uniforme et permet d’obtenir des gels fermes, rigides ou élastiques.
📏 UTILISATION OPTIMALE – Fonctionne dans des milieux acides avec une teneur élevée en sucres (> 55%) et un pH entre 3,0 et 3,6 ; dosage recommandé de 0,5 % à 2,5 % selon la préparation.
🚫 SANS GLUTEN – Parfait pour des recettes adaptées à tous, y compris pour ceux qui suivent une alimentation sans gluten.
💧 SOLUBILITÉ ET ACTIVATION – Commence à se dissoudre à 65 °C et développe son plein pouvoir gélifiant vers 85 °C, garantissant une dispersion homogène.
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L'épicerie du chef
Epicerie Du Chef Pectine E440i 200 G
72
QUALITÉ BONNE
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#9
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La pectine est un gélifiant naturel idéale pour vos confitures, pates de fruits et gelées.
Conservation optimale grce à ce pot facilement référable
Poids net: 200 g
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SaporePuro
SaporePuro – Pectine NH 200 g | Idéale pour Nappage, Glaçages et Gelées | Haute Polyvalence, Soluble dans l’Eau, Sans Gluten
66
QUALITÉ BONNE
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#10
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🍰 Parfaite pour Toutes les Recettes – La Pectine NH SaporePuro est l’alliée idéale en pâtisserie : polyvalente et fiable, elle s’adapte aux différentes préparations en gardant toujours la bonne consistance, quel que soit le pH ou le type de fruit.
💧 Soluble dans l’Eau – La Pectine NH SaporePuro se dissout facilement dans l’eau. Pour un résultat optimal, il est conseillé de la disperser préalablement dans le sucre afin d’éviter la formation de grumeaux, puis de développer ses propriétés gélifiantes lors du chauffage.
🍓 Gelées de Fruits – Permet d’obtenir des gelées souples et homogènes avec moins de sucre que les recettes traditionnelles, offrant un meilleur résultat que la pectine classique.
🍩 Glaçage pour Gâteaux – Permet de réaliser des glaçages brillants et stables pour recouvrir gâteaux et desserts, améliorant l’aspect esthétique et préservant l’humidité du produit.
🥧 Nappage pour Tartes – Idéal pour créer un revêtement brillant et transparent sur les tartes aux fruits, en conservant leur fraîcheur plus longtemps.
🌱 Thermoréversible et Naturelle – Peut être réchauffée et réutilisée sans perte de qualité ; riche en fibres (≈85%), pauvre en graisses et en protéines, naturellement sans gluten.
⚖️ Dosage Recommandé – À utiliser entre 0,8% et 1,6% selon le type de préparation et la consistance souhaitée.
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