Pectine De Fruit Liquide
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
28 juillet 2025
CERTO
Certo Pectine Liquide 250G - Paquet de 2
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Certo Pectine Liquide 250G - Paquet de 2
Quantité: 2
15,79 € SUR AMAZON
CERTO
CERTO CERTO Pomme Pectine Liquide 250 g (lot de 2)
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Pour faire des confitures et marmelades de qualité supérieure
Les confitures faites avec de la CERTO nécessitent moins d'ébullition
Conserve toute la saveur et la couleur du fruit
22,18 € (44,36 € / l) SUR AMAZON
CERTO
Certo Pectin Extrait de pomme 250 ml
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Pectine pour confitures et marmelades de qualité supérieure.
Confitures en Certo
Nécessite moins d'ébullition et conserve toute la saveur et la couleur des fruits.
Une fibre soluble qui fonctionne comme un agent gélifiant naturel.
7,95 € (31,80 € / kg) SUR AMAZON
Certo
Certo Pectine Liquide 250G - Paquet de 6
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectine NH 100g en Pot, Epaississant Alimentaire Naturel et Stabilisant pour Compotes de Fruits, Confitures, Gelées et Chutneys, Vegan, Sans Gluten, Sans OGM
Livraison gratuite
82
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Pectine pour confiture à teneur réduite en sucre, gelée de fruits, glace et desserte végane, parfaite pour les chefs et passionnés de cuisine à la recherche d’un epaississant naturel. Pectine de pomme idéale pour les régimes végétariens, véganes, halal, casher et sans gluten.
Cette pectine nh patisserie permet de réduire le sucre tout en conservant une texture parfaite. Il agit comme stabilisant pour glaces et épaississant alimentaire pour liquides, offrant des résultats culinaires de haute qualité.
Pectine NH amidée, dérivée d’écorces d’agrumes, sans OGM, sans gluten, végane, halal et kasher. Notre pectine confiture permet d’obtenir un gel à haute résistance, améliorant la texture et la naturalité de vos recettes.
Utiliser la pectine NH en proportions de 0,3 % à 0,8 % selon la recette. Mélanger avec du sucre (5:1) pour éviter les grumeaux, porter à ébullition et cuire jusqu’à 75°C. Idéale pour la préparation de confitures, pâte de fruit, chutneys, gelées de fruits, gels thermoréversibles et comme stabilisateur glace.
Mr.P Ingredients propose des ingrédients en poudre de haute qualité pour des résultats « wahou » en cuisine. Notre pectine, utilisable comme épaississant alimentaire pour glace, gelée ou confiture, inspire originalité et qualité aux chefs, pâtissiers et cuisiniers amateurs ou professionnels.
14,90 € (149,00 € / kg) SUR AMAZON
SALA
Sala Pectine de pomme E440 HVM plus de 68% degré d'estérification conv. sac de 500
Livraison gratuite
81
QUALITÉ BONNE
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#6
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Est une pectine hautement estérifiée (au moins 68% de degré d'estérification) de pommes avec du dextrose sans aucun autre additif. Il gélifie rapidement avec une structure de gel ferme. La pectine de pomme nécessite l'ajout d'acide citrique. La pectine peut être utilisée pour des rapports de mélange 1: 1, 2: 1 et 3: 1 et est très productive en raison du degré élevé d'estérification.
La concentration utilisée dépend de l'acidité du fruit. Selon la fermeté et l'utilisation du sucre, 5 à 10 g de pectine de pomme pour 1 kg de fruit peuvent suffire. Pour éviter les grumeaux, une petite quantité de pectine doit être préalablement liée au sucre. Veuillez noter toutes les autres instructions d'utilisation dans la littérature spécialisée / Internet.
Information produit : vegan, substitut naturel de la gélatine, testé en Allemagne en laboratoire, sans gluten, sans lactose, sans conservateur, SANS GMO
Emballage : Sachet alimentaire refermable (exemple d'image)
25,49 € (50,98 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Pectolase 25L - Enzyme de fruit, Pectine, Pectin, Pectinase, Levure de Vin, Enzymes de Fruits
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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✅ Rendement de jus optimisé – élimine les pectines pour extraire plus de moût fruits (pommes, poires, baies, etc.)
✅ Fermentation accélérée – réduit le temps de fermentation pour vin et cidre
✅ Clarté améliorée – favorise une meilleure apparence et un goût purifié
✅ Dosage précis – 5 g couvrent jusqu’à 25 L de moût, adapté aux fruits riches et pauvres en pectine
3,99 € (798,00 € / kg) SUR AMAZON
SOSA
Pectine de fruits sosa 500 g
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QUALITÉ BONNE
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#8
Yubaoly
Pectine, pomme naturelle - Confitures de pectine - Pectine - Gélifiant végétal E440 (non amidé non blanchi) PE - Seau 1900 g (1,9 kg)
73
QUALITÉ BONNE
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#9
Special Ingredients
Special Ingredients Pectine en poudre 250g - Idéal pour confiture, marmelade, chutney & gelée de fruits - Agent liant & épaississant - Convient aux vegans & végétariens
13% Réduction
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68
QUALITÉ BONNE
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#10
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Pectine - Haute Méthoxyle (HM). Poudre de pectine HM de qualité supérieure, extraite de fruits soigneusement sélectionnés. Une petite quantité suffit pour des résultats parfaits. Plébiscité par les grands chefs européens et les bars à cocktails !
Utilisation - Parfaite pour les confitures, marmelades et gelées. Ajoutez la pectine aux fruits ou baies pour préparer des confitures, chutneys ou pâtes de fruits (pâté de fruit). Elle garantit un pouvoir gélifiant élevé, une saveur intense et une prise progressive. Résistante à la chaleur, idéale pour les préparations chaudes.
Mode d’emploi - Mélangez d’abord la pectine avec du sucre pour une répartition homogène. Ajoutez lentement au mélange, remuez bien, puis portez à ébullition pendant 1 minute. Laissez refroidir et prendre au réfrigérateur. Pour une texture plus ferme : ajoutez un peu plus de pectine et faites bouillir à nouveau.
Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
19,95 € (79,80 € / kg) SUR AMAZON
pectine de fruit
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pectine fruit
#1 GAGNANT
