Pâtisserie Industrielle
Les 10 meilleurs produits en août 2025
Dernière mise à jour :
5 août 2025
Maé
Maé - Moule Ourson 16 Alvéoles - Silicone Alimentaire Premium Anti-Adhérent - Souple, Démoulage Facile et Net - Résistant Températures -45°C / +280°C - 21 ml
Livraison gratuite
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Forme ourson : Profitez d’une expérience encore plus savoureuse et gourmande avec le tout nouveau moule ourson en silicone. Idéal pour les passionnés d’oursons en guimauve, en gélatine ou en chocolat, réalisez jusqu'à 16 nounours individuels
Démoulage parfait garanti : Grâce à son silicone 100% premium anti-adhérent, ce moule assure un démoulage facile, impeccable et net, digne des plus grands professionnels pâtissiers et chefs, pour des créations toujours réussies
Qualité et résistance : Conçu en France avec du silicone alimentaire de haute qualité, ce moule supporte des températures de -45°C à +280°C. Ultra résistant et souple, il est idéal pour une utilisation intensive et garantit un résultat parfait
Praticité professionnelle : Avec ses 16 alvéoles de 21 ml chacune, ce format est adapté aux lignes de productions automatisées et est idéal pour une utilisation intensive et professionnelle. Facile à nettoyer, il vous fera gagner un temps précieux
Maé Alimentaire : Maé dispose des certifications aux normes européennes et américaines en vigueur pour une utilisation alimentaire de ses moules et propose des supports de pousse et de cuisson pour les professionnels et industriels de l’agro-alimentaire
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FLAMMARION
Traité de pâtisserie: École Lenôtre
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CHÊNE
Pâtisserie, Leçons en pas à pas pour les enfants
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Eurostaf
Le marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie industrielle (Dynamique des marchés)
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Editions Berry Farah
La pâtisserie du XXIe siècle, au coeur de la structure des bases de la pâtisserie
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UTTSCHEID
Convention collective des entreprises industrielles de boulangerie-pâtisserie 26 mai 2025 - Brochure 3102
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Mise à jour instantanée : toutes dernières mises à jour + Grille des salaires en vigueur
Recevez la convention collective nationale imprimée à la date de votre commande, assurant l'inclusion des toutes dernières mises à jour, pour une référence toujours à jour.
Lecture aisée : Format optimisé A4 (297 x 210 mm) pour une lecture facile et confortable, vous permettant de consulter les détails importants sans effort.
Garantie de précision : Grâce aux Editions Uttscheid, votre convention collective est garantie à jour, vous offrant la certitude que vous avez les informations les plus récentes pour vos besoins professionnels.
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LEGIMEDIA ÉDITIONS
Convention Collective Boulangerie Pâtisserie Industrielle 2025 – IDCC 1747 – Brochure 3102 – Format A5 – Édition à Jour – Obligatoire Employeur – Imprimé en France
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Convention collective éditée à la date de la commande, derniers textes inclus.
Intégralité des textes du Journal Officiel, avenants et accords
À posséder obligatoirement et à mettre à disposition des salariés.
Mise en conformité avec l'inspection du travail.
Livre broché, format A5. Fabriqué en France.
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Journal Officiel
Activités industrielles de boulangerie et pâtisserie: Convention collective nationale du 13 juillet 1993
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SOLAR
Desserts et pâtisseries sans sucre
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DJO
Activites industrielles de boulangerie et pâtisserie - ccn 3102
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industrielle
soufflerie industrielle
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aspiration industrielle
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