Pastille De Chocolat Valrhona
Les 10 meilleurs produits en décembre 2025
Dernière mise à jour :
23 décembre 2025
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
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VALRHONA
Bazar Avenue Chocolat de Couverture Noir Guanaja 70%, Valrhona - Taille - 250 g
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
VALRHONA
Coffret VALRHONA Les intenses 50 carrés chocolat noir
10% Réduction
93
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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chocolat noir
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VALRHONA
Fèves Chocolat Dulcey Pâtissier 35% - 250g
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona.
Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel.
Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence.
Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie.
Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.
19,99 € SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona Collection Grands Crus - 6 tablettes 420g
85
QUALITÉ FIABLE
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#5
Callebaut
Callebaut pépites de Chocolat Blanc (callets) 1kg
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
VALRHONA
Valrhona - Fèves chocolat lait Valrhona jivara 1kg
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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Sac 1kg
Sac 1kg Jivara
Chocolat à pâtisser
43,70 € SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Chocolat Manjari Pâtissier 64% - 250g
10% Réduction
74
QUALITÉ BONNE
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#8
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Goût merveilleux et unique avec ses notes de baies rouges acidulées, chaque bouchée de MANJARI vous emmène dans un voyage à Madagascar – également connue sous le nom d'« île parfumée » – où poussent des cacaoyers, des fruits et des épices.
Disques de chocolat noir de qualité supérieure pour cuisson française (FEVES) : parfaitement dimensionnés. Facile à mettre à l'échelle, à utiliser et à fondre grâce à sa forme unique spécialement conçue pour la cuisson, la trempe et le goûter.
Ingrédients de haute qualité : un mélange subtil de cacao le plus fin et le plus unique.
ENGAGÉ POUR LA DURABILITÉ : 100% de notre cacao est traçable aux producteurs - Certifié B-Corp - En choisissant les produits VALRHONA vous contribuez à créer un secteur cacao plus durable.
Chocolat de cuisson parfait pour les cookies, gâteaux, mousses, glaçages, chocolat chaud et bonbons. Certifié casher (Triangle K - Produits laitiers). Facile à fondre et à tremper.
20,75 € SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona Disques de chocolat noir de cuisson française (fèves) ORIADO 60% Cacao Bio et commerce équitable Trempe facile Crémeux et équilibré Pour brownies, gâteaux, mousses et glaçages 1 kg (1 pièce)
72
QUALITÉ BONNE
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#9
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Goût merveilleux et unique : Oriado 60 % dispose d'un profil équilibré, qui incarne d'abord la plénitude et l'intensité du cacao, puis évolue progressivement en arômes de fruits mûrs et acides.
Disques de chocolat noir de qualité supérieure pour cuisson française (FEVES) : parfaitement dimensionnés. Facile à mettre à l'échelle, à utiliser et à fondre grâce à sa forme unique spécialement conçue pour la cuisson, la trempe et le goûter.
Bio et commerce équitable : Oriado est exclusivement créé en utilisant les meilleurs ingrédients biologiques et issus du commerce équitable (commerce équitable/Max Havelaar). Les fèves de cacao proviennent de la République dominicaine et du Pérou.
ENGAGÉ POUR LA DURABILITÉ : 100% de notre cacao est traçable aux producteurs - Certifié B-Corp - En choisissant les produits VALRHONA vous contribuez à créer un secteur cacao plus durable.
Chocolat de cuisson parfait pour les cookies, gâteaux, mousses, glaçages, chocolat chaud et bonbons. Certifié casher (Triangle K - Produits laitiers). Facile à fondre et à tremper.
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VALRHONA
Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
65
QUALITÉ BONNE
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#10
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Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
Type de produit: BAKING CHOCOLATE
Marque: VALRHONA
Taille: 250 g Lot de 1
19,99 € SUR AMAZON
#1 GAGNANT
