Ni Cru Ni Cuit

TALLANDIER

Ni cru ni cuit: Histoire et civilisation de l’aliment fermenté

ALMA EDITEUR

Ni cru ni cuit                                  

Albin Michel

L'Instant cru: Des recettes incroyables mais... crues ! Sans lait, ni oeuf, ni farine... et sans cuisson

Ni cru, ni cuit : Histoire et civilisation de l'aliment ferment?? by Marie-Claire Fr??d??ric (2014-04-24)

Marabout

Aliments fermentés en 120 recettes              

Argol

Pourri                                          

LA PLAGE

L'art de la fermentation                        

Albin Michel

Menus sains & pas chers pour tous les jours      

Alternatives

Aliments fermentés, aliments santé: Méthodes, conseils et recettes

Independently published

Livre de Recettes Médiévales: Cuisinez comme au Moyen Âge. Voyagez dans l'histoire et découvrez la gastronomie avec les plats, desserts et boissons de cette époque - Toque Bleue